mini bol
Velouté patate douce poireaux
Ingrédients - une patate douce - un poireau - un cube bouillon (je prends un kubor) Préparation Couper la patate douce en cube et le poireau en rondelles Les cuire dans un fond d'eau avec un bouillon cube (au cookéo sous pression 10 min si vos cubes ne...
purée de butternut au cookéo
Ingrédients - tout ou partie d'un butternut - sel, poivre - noix de muscade moulue - facultatif : crème fraiche (quantité selon les goûts et selon la quantité de purée... environ une cuillère à café pour un bol de purée), beurre ... Eplucher et découper...
Cake protéiné aux pépites de chocolat (aux pois chiches insoupçonnables)
Très bon ce cake, moi j'ai fait des petites parts individuelles et j'ai varié les goûts - pépites de chocolat - raisins secs - amandes - noix du Brésil - chunks au chocolat INGRÉDIENTS pour un grand cake 30 g huile 75 g sucre de canne complet 120 g pois...
Mousse au chocolat 2 ingrédients : chocolat et eau
Aussi surprenant que ça puisse paraître... ça existe et ça pullule sur les réseaux sociaux... donc il faut bien que je me lance pour tester. Je fais déjà une mousse deux ingrédients au top du top : blancs d'oeufs et chocolat (voir ici), mais imaginer...
Faire ses steaks hachés avec le companion moulinex
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : variable selon l’appréciation (à point, bleu, saignant) Accessoire : Ultrablade Pour 2/3 personnes (opération à multiplier pour augmenter les quantités) Ingrédients : viande de bœuf (bourguignon, fondue)...
Chantilly au mascarpone au mini bol du companion
Ingrédients - 200 g de crème fraiche très froide 35% de matière grasse - 100 g de mascarpone - 25 g de sucre (ou plus selon vos goûts) - vanille Mettre tous les ingrédients dans le mini bol avec le couvercle mais pas le bouchon Lancer vitesse 9 et surveiller,...
Sauce aux Saint Jacques
Pour cette recette, j'utilise des petites st jacques surgelées INGRÉDIENTS 2 grosses noix de Saint-Jacques ou 5 petites 100 g de beurre 2 échalotes épluchées et émincées 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de porto 25 cl de crème liquide Sel fin et...
Cookies amandes vegan (compote)
Ingrédients pour une vingtaine de petits ou dix grands 100 g de poudre d’amandes 70 g de farine 75 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 50 g de compote de pommes Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre d’amandes, la...
Crème de noisette
Cette crème peut être très intéressante sur un fond de tarte par exemple, elle peut aussi remplacer la frangipane dans une galette des rois. Ingrédients 100 g de poudre de noisette 100 g de beurre 1 oeuf 20 g de farine ou maïzena 100 g de sucre Préparation...
Amarettis rustiques au companion ou pas
J'ai déjà une recette géniale d'amarettis ici mais je voulais tester celle du magazine mon robot et moi qui m'avais l'air différente et je confirme, elles ne se ressemblent pas. Ingrédients 200 g de poudre d'amandes brunes (elle est réalisée à partir...