boulangerie et viennoiserie - Mes Meilleures Recettes Faciles

Croissants surgelés à l'extra crisp cookeo

25 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Cookéo, #Boulangerie et viennoiserie

Alors, c'est trop top! On croit qu'ils sortent de la boulangerie! Et quelle bonne odeur dans la maison! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Il suffit de mettre les croissants...

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Mini pain pita champignons boursin

15 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Ingrédients pour 10 mini pains pita (à multiplier) 3 champignons de Paris 1 cuillère à café bombée de boursin 1 cuillère à soupe de crème liquide ciboulette ciselée Préparation Préparer les pains pitas (recette de Cyril Lignac ici) Laisser refroidir Tailler...

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Pain pita de Cyril Lignac

23 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #Tous en cuisine, #companion

Extrait de Fait maison N°2 Toutes les recettes de Cyril Lignac ici (et y'en a vraiment beaucoup!) Ingrédients 200 g de farine 7 g de levure de boulanger 10 cl d'eau tiède 7 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation...

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Cruffins (brioche feuilletée) au companion ou pas

6 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #Desserts

Ce n'est ni une brioche, ni un croissant, ni un muffin, ni un kouign amann... mais c'est un peu tout ça en même temps... et vu que j'adore les quatre, je ne peux qu'aimer ces cruffins. Ingrédients pour la pâte levée briochée ▢ 125 g de lait ▢ 70 g d'...

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Nouvelle aventure de levain mylevain

3 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie

Vous vous rappelez mars 2020? Une partie des Français confinés à la maison se sont mis à faire leur propre levain, le mien s'appelait Pikachu! Il a même eu un petit frère Pikachu2 (parce que j'ai tué le premier!!) Plusieurs personnes m'ont dit ne pas...

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Réchauffer du pain à l'extra crisp du cookéo

12 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Boulangerie et viennoiserie

J'adore faire du pain frais, (recette ici) mais j'avoue qu'autant le jour même je l'adore, autant le lendemain, il a perdu son croustillant. J'ai la flemme d'allumer le grand four... Et 5 min à 200° en programme manuel à l'extra crisp et top! Ingrédients...

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Mini viennoiseries surgelées à l'extra crisp

9 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Boulangerie et viennoiserie

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Trop bien de ne pas allumer le grand four pour si peu... Et oui, même si c'est très bon, limitons la quantité quand même! J'en ai cuis 4 mais on pourrait en mettre davantage. Mettre...

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Petits pains individuels (companion ou pas)

6 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients 300 ml d'eau tiède 500 g de farine (plusieurs sortes de farine existent, nous avons fait notre pain avec de la T55) 10 g de levure sèche de boulanger (on aurait pu choisir 20g de levure fraîche de boulanger) je prends la bruggeman, elle est...

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Pain grillé à l'extra crisp cookeo

20 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #Cookéo, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Je mange du pain grillé tous les matins. Souvent même du pain maison (voici mon astuce de congélation ici) Bien sûr, j'ai un grille-pain car j'en ai beaucoup l'utilité mais je pense...

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Pain aux céréales (extra crisp cookéo ou pas)

18 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie, #Cookéo, #Extra crisp

Ce pain aux céréales que je fais tout le temps fait partie de nos préférés. Cette fois, je teste à l'extra crisp et je valide Haut la main, excellent! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là La version pain aux céréales...