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Mes Meilleures Recettes Faciles

legumes

Crumble d'asperges (companion ou pas)

16 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion

Ingrédients 4 asperges (plus ou moins selon la taille des asperges) 50 g de farine 25 g de beurre 25 g de fromage (parmesan, emmental) J'ai utilisé les queues des asperges (donc c'est anti-gaspi), je n'ai pas pris les bouts les plus durs (avec ceux là...

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tartelettes aux asperges (companion ou pas)

9 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes, #Végétarien

Ingrédients - 1 pâte brisée (recette maison ici) - une botte d'asperges - quelques brins de ciboulette - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - une bonne poignée de fromage (emmental), environ 60 g - sel, poivre Préparation Cuire les asperges à l'eau une...

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Couscous végétarien express au cookéo (recette light)

9 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Recettes lights, #Légumes, #Végétarien

J'adore le couscous... mais quand on additionne les calories, bonjour l'addition... Ce que je préfère, c'est la semoule et les légumes... alors dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire, basta les merguez... et bonjour le couscous végétarien... Ceci...

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Chou fleur braisé au four (Cyril Lignac)

28 Janvier 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Tous en cuisine, #Recettes lights

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Ingrédients 1 chou fleur huile d'olive sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 220°C. Faites cuire les morceaux (somités) de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire 3 minutes. Egouttez...

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Duxelles de champignons de Cyril Lignac dans tous en cuisine

31 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Tous en cuisine, #Recettes lights

Cette recette, Cyril l'a proposée pour faire une tarte aux champignons, mais elle peut servir d'accompagnement à d'autres plats. Très prochainement, des crêpes pour moi! INGRÉDIENTS 1 oignon épluché et ciselé 20g de beurre 400g de champignons de Paris...

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Purée façon Joël Robuchon

23 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion, #Légumes

Ingrédients 1 kg de pommes de terre, rattes du Touquet ou BF15 250 g beurre 200 ml de lait entier 30 g gros sel 1 c. à café rase sel fin "C'est que ça fait beaucoup de beurre, reconnaissait le chef Robuchon, mais c'est excellent, et c'est beaucoup moins...

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confit d'oignons au companion

20 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Essais pour les fêtes de fin d'année.... L'an dernier, pour la Saint Sylvestre, nous avions en accompagnement du plat principal, purée de patates douces avec confit d'oignons, c'était top. Je me suis dit que ce serait une super bonne idée de reproduire...

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Fondue de poireaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine

12 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #companion, #Accompagnement, #Recettes lights

Ingrédients 2 poireaux lavés et coupés en deux 20g de beurre 20cl de bouillon de légumes Préparation de la fondue de poireaux Émincez finement les poireaux (il faut les couper en deux dans le sens de la longueur pour bien les nettoyer) . Dans une sauteuse...

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poireaux au jambon gratinés (avec béchamel)

10 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Légumes

Juliette a bien aimé ce plat, c'est top!! Ouaiiiissss des légumes!!!! Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 blancs de poireaux (un par personne) - 4 tranches de jambon (2 par personne) - 20 g de farine - 20 g de beurre - 200 ml de lait - sel, poivre - 50...

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Squelette en légumes pour Halloween

27 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Recettes lights

J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici J'ai fait la tête avec un champignon Les yeux, le nez la bouche avec une olive Le bassin, les articulations, les mains avec champignons (ou chou-fleur) Les os avec des bâtonnets...

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