legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Carottes râpées au companion

11 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #entrées

Voici une entrée que je ne fais vraiment pas souvent... mais là j'ai beaucoup de carottes alors je n'hésite pas. Vous préférez utiliser râper fin ou râper gros? Moi j'ai pris la grosse râpe pour avoir du croquant. Je prendrais l'autre la prochaine fois...

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Galette de carottes

10 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #anti-gaspi

Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) Beurre Préparation Tailler les oignons...

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Galette de légumes de Cyril Lignac

2 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement

Sur RTL, Cyril Lignac donne cette recette. C'est très bon, et les petits dés de fromage c'est l'atout de cette recette. Ingrédients 40 g de crème liquide (ou entière pour moi) 40 g de farine 120 g de fromage coupé en cubes et râpé un œuf + un jaune légumes...

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Curry à la pulpe de tomates et aux légumes

8 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Végétarien

Ingrédients 400 g de pulpe de tomates 1 patate douce 1 poireau 4 champignons de Paris émincés 1 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 verre d'eau épices (curry, gingembre, cumin, ail en poudre, piment) herbes fraîches (coriandre, persil)...

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Bourguignon végétarien de carottes et champignons

7 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Accompagnement, #Légumes

OK ce n'est pas un bourguignon, évidemment... mais y'a du vin, l'idée est un peu la même car c'est le même genre de sauce... Ingrédients 250g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube bouillon dilué dans un verre d'eau (ou...

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Galettes de poireaux

4 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait 5 poireaux Beurre Préparation Tailler les poireaux en rondelles et les faire revenir dans le beurre (au companion avec le mélangeur, 13 min à 130° vitesse 3) Mélanger la farine, l'oeuf, le lait....

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Cuisson des carottes vapeur au cookéo

10 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Ingrédients 1 Kg de carottes Préparation Mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les carottes taillées en rondelles, en batonnets ou comme vous voulez dans le panier vapeur Lancer la cuisson sous pression pour 10 min

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Galettes de champignons

26 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait 500 g de champignons 4 oignons (selon la taille) facultatif : persillade Beurre Préparation Tailler les oignons et les champignons finement Faire revenir les oignons dans le beurre Lorsqu'ils...

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Flans saumon fumé et épinards

4 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Encore une petite recette pour me faire aimer les épinards... Comme ça, c'est passé tout seul mdr... Je n'arrive toujours pas à convaindre le reste de la famille... Ingrédients 200 g d'épinards frais 230 g de crème liquide 200 g de saumon fumé 100 g de...

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Jeunes poireaux (poireaux crayons) à la poêle

27 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ingrédients 1 filet d'huile d'olive De jeunes poireaux crayons une noisette de beurre sel, poivre Préparation Bien laver les poireaux, couper les extrémités si besoin Les faire revenir sans coloration dans un filet d'huile d'olive Ajouter de l'eau (il...