legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Duxelles de champignons de Cyril Lignac dans tous en cuisine

31 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Tous en cuisine

Cette recette, Cyril l'a proposée pour faire une tarte aux champignons, mais elle peut servir d'accompagnement à d'autres plats. Très prochainement, des crêpes pour moi! INGRÉDIENTS 1 oignon épluché et ciselé 20g de beurre 400g de champignons de Paris...

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Purée façon Joël Robuchon

23 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion, #Légumes

Ingrédients 1 kg de pommes de terre, rattes du Touquet ou BF15 250 g beurre 200 ml de lait entier 30 g gros sel 1 c. à café rase sel fin "C'est que ça fait beaucoup de beurre, reconnaissait le chef Robuchon, mais c'est excellent, et c'est beaucoup moins...

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confit d'oignons au companion

20 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Essais pour les fêtes de fin d'année.... L'an dernier, pour la Saint Sylvestre, nous avions en accompagnement du plat principal, purée de patates douces avec confit d'oignons, c'était top. Je me suis dit que ce serait une super bonne idée de reproduire...

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Fondue de poireaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine

12 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #companion, #Accompagnement

Ingrédients 2 poireaux lavés et coupés en deux 20g de beurre 20cl de bouillon de légumes Préparation de la fondue de poireaux Émincez finement les poireaux (il faut les couper en deux dans le sens de la longueur pour bien les nettoyer) . Dans une sauteuse...

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poireaux au jambon gratinés (avec béchamel)

10 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Légumes

Juliette a bien aimé ce plat, c'est top!! Ouaiiiissss des légumes!!!! Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 blancs de poireaux (un par personne) - 4 tranches de jambon (2 par personne) - 20 g de farine - 20 g de beurre - 200 ml de lait - sel, poivre - 50...

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Squelette en légumes pour Halloween

27 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici J'ai fait la tête avec un champignon Les yeux, le nez la bouche avec une olive Le bassin, les articulations, les mains avec champignons (ou chou-fleur) Les os avec des bâtonnets...

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Sauce aux légumes (companion ou pas)

18 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Légumes

Ingrédients - 1 louche de soupe de légumes (carottes, pommes de terre, poireaux, courgettes pour moi, recette ici) - 1 petite cuillère à café de moutarde - 3 cuillères à soupe de coulis de tomates - 1/2 cuillère à café de curry - 1/2 cuillère à café de...

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Vierge de légumes de Cyril Lignac dans tous en cuisine (saison 2)

10 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 tomates cerises lavées 1 courgette lavée 50g de brocolis coupés et lavés 1 citron jaune Huile d’olive Fleur de sel Sel et poivre du moulin Piment d’Espelette Préparation Coupez la courgette en brunoise et déposez-la dans...

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Légumes farcis et céréales au four de Cyril Lignac dans tous en cuisine

21 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #plat, #Légumes

J'adore!!!! La farce, c'est une tuerie!!! Trop bon! Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Temps de préparation : 20 minutes...

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Oignons confits de Cyril Lignac dans tous en cuisine

20 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Tous en cuisine

Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Ingrédients 2 oignons émincés finement une noisette de beurre un filet d'huile...

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