legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Champignons au curry rouge

5 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

Avec un problème de congélateur, je me suis retrouvée avec ces trois ingrédients à utiliser notamment. J'ai fait simple et efficace, très bon avec des féculents. (en mode solo, j'ai fait de la semoule de couscous minute) Ingrédients - deux poignées d'oignons...

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Cuisson des haricots plats au cookéo

3 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

Mettre les haricots plats surgelés dans le panier vapeur. Mettre 200 ml d'eau dans la cuve et y insérer le panier. Lancer la cuisson sous pression pour 5 min. Petit bonus saveur Mettre un peu de beurre dans la cuve, ajouter de l'ail et du persil (ou un...

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Asperges au jambon gratinées

15 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Légumes

Ingrédients Asperges blanches ou vertes (quantité à adapter selon leur taille) 6 tranches Jambon blanc 40 g Beurre 50 cl Lait 40 g Farine 50 g Crème fraîche 200 g Fromage râpé 1 Branche de persil plat ou autres herbes Sel Poivre Préparation Cassez la...

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Carottes aux poivrons au cookéo

18 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Ingrédients - un filet d'huile d'olive - 1 poivron - un oignon - 500 g de carottes en rondelles - herbes aromatiques (j'ai pris origan) - épices au choix (j'ai pris ras el hanout) - un kubor ou sel poivre Préparation Faire revenir le poivron et l'oignon...

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Verrines poireaux jambon

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #companion

Ingrédients 2 poireaux 10 cl de crème (ne pas forcément tout mettre, ça dépend de la taille des poireaux° sel, poivre une noisette de beurre 100 g de jambon en dés très fins Préparation Faire une fondue de poireaux selon la recette en faisant cuire doucement...

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ROULÉS ALSACIENS AUX LÉGUMES CONFITS de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

11 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de viande cuite (viande à pot-au-feu ou bœuf bourguignon : paleron, gîte, plat de côte ou bœuf braisé) 2 oignons épluchés et ciselés 1 gousse d’ail épluchée,...

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CARPACCIO DE BETTERAVE AU MUNSTER de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

11 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #entrées

Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 betteraves rouges cuites 1 betterave rouge (ou jaune ou rose) crue 100 g de munster sans la croûte 2 cuil. à soupe de graines de tournesol (et/ou pignons de pin) Quelques feuilles de roquette...

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TARTE DU JARDIN D'HIVER de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

4 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #snack, #Légumes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte brisée (rouleau) 100 g de fromage de chèvre frais 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 botte de carottes épluchées et coupées en longs bâtonnets 1 panais épluché et coupé en longs bâtonnets 1 rutabaga épluché et coupé...

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Gratin de poireaux au jambon cru

14 Novembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #plat, #Cookéo

La sauce béchamel : 40 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine un peu de noix de muscade Sel ou sel fin Poivre Le gratin: 4 poireaux 8 tranches de jambon cru 100 g de fromage râpé Faites cuire les poireaux à la vapeur ou à l'eau et égouttez les bien....

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Cookies salés brocolis et emmental

7 Novembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes

Ingrédients 75 g de farine 50 g d'emmental râpé Sel, poivre, paprika 1 oeuf 40 g de beurre 1 c à c de levure 5 fleurettes de brocolis cuites Facultatif: graines de pavot ou de sésame. Préparation Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre. Ajouter...