snack
Pancakes salés jambon cru fromage
INGRÉDIENTS • 125g de farine • 1/2 sachet de levure • 1 pincée de sel fin (sauf si beurre demi-sel) • 1 œuf • 30g de beurre fondu (facultatif, je n'ai pas mis) • 150ml de lait entier Pour la garniture tranches de jambon cru fromage râpé (ou tranche de...
Quiche poireaux jambon
Ingrédients - une pâte feuilletée - 2 ou trois poireaux (je prends le blanc et le vert pour de l'anti gaspi) - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - sel, poivre - 250 g de dés de jambon - facultatif : deux, trois poignées de fromage râpé Préparation - Emincer...
Tarte au thon et à la tomate
Ingrédients 2 ou 3 tomates 1 pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez, je la fais au companion) 2 cuillères à soupe de moutarde une boite de thon (à vous de voir la taille selon que vous en vouliez beaucoup ou pas moi, c'est 200 g) 2 oeufs 20 cl de...
Pâte à pizza de Peppe et Simone Zanoni
La différence avec la pâte à pizza que je fais habituellement, c'est les temps de repos qui ne sont pas les mêmes, d'hab je fais une longue poussée avant de faire les boules et une petite après... l'inverse quoi!!! Ingrédients pour 8-10 pizzas environ...
Tarte oignons champignons
Ingrédients 1 pâte feuilletée (moi j'ai fait celle de Nina Métayer avec sa quantité, j'ai fait cette tarte et une galette des rois) 250 g de champignons 1 ou deux oignons 1 kub or Ail en semoule ou ail frais haché une belle noisette de beurre 2 oeufs...
TARTE DU JARDIN D'HIVER de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte brisée (rouleau) 100 g de fromage de chèvre frais 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 botte de carottes épluchées et coupées en longs bâtonnets 1 panais épluché et coupé en longs bâtonnets 1 rutabaga épluché et coupé...
Pâte à pizza (companion ou pas)
J'ai remis à jour cette recette que je fait très très souvent... avec notamment le coût de revient.. Ingrédients 312 g d'eau 8 g de levure sèche de boulanger - ou - 20 g de fraîche 500 g de farine 20 g d'huile d'olive Sel (selon les gouts, jusqu'à 8g) Bien...
Wrap protéiné de lentilles corail
Ingrédients pour 2 wraps 80 g de lentilles corail 160 g d'eau sel curcuma (facultatif, il faut penser aussi à sa garniture) Préparation Mettre à tremper 3 heures au moins les lentilles dans leur double de volume en eau. Ajouter le sel et le curcuma et...
Wrap protéiné de lentilles corail
Ingrédients pour 2 wraps 80 g de lentilles corail 160 g d'eau sel curcuma (facultatif, il faut penser aussi à sa garniture) Préparation Mettre à tremper 3 heures au moins les lentilles dans leur double de volume en eau. Ajouter le sel et le curcuma et...
Quiche carottes champignons (et lardons ou pas)
J'ai fait une partie avec lardons et une partie sans, pour ma fille végétarienne Ingrédients 1 pâte feuilletée 150 g de carottes cuites en rondelles 250 g de champignons de Paris cuits 100 g de lardons (selon les goûts) 200 g de fromage râpé sel, poivre...