potage
Velouté de mâche de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici La recette de velouté de mâche et St Jacques est ici Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS 1 oignon épluché et émincé 15 g de beurre 300 g de mâche équeutée et...
Soupe de lentilles corail au chorizo
En ce moment, je cherche des recettes avec les lentilles corail, alors ça tombe bien... normalement je souhaite des recettes végétariennes, mais on peut faire une exception quand même quand ça nous inspire (je ferai une casserole veggie pour Juliette...
Soupe à l'oignon et au fromage (cookéo ou pas)
Ingrédients 4 gros oignons 50 cl de bouillon de légumes comté râpé (ou autre fromage râpé) croûtons 1 c à s de farine 25 g de beurre 1 c à s de sucre (facultatif) Facultatif: arôme patrell (pour la couleur) Préparation Faire revenir 4 gros oignons émincés...
Soupe feuilletée aux champignons de Cyril Lignac dans tous en cuisine
On l'appelle soupe VGE... Valery Giscard d'Estaing, elle a été inventée par Paul Bocuse. La version proposée par Cyril Lignac est une version simplifiée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 pâtes feuilletées 25 g de beurre 800 g de champignons sans pieds terreux,...
Velouté de cresson au curry de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Liste des ingrédients du 27 au 31 décembre Ici Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 150 g de pommes de terre épluchées, taillées en cubes et cuites...
Velouté de potimarron coco, toasts de foie gras de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Je vous mets la recette complète, mais je ne suis pas fan du foie gras poêlé, je le préfère cuit différemment. Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...
Soupe de châtaignes au gingembre de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de châtaignes sous vide ou en boîte 1 oignon épluché et ciselé 15 g de beurre 1 litre de bouillon cube...
Bouillon aux graines de chia
j'essaie de mettre régulièrement des graines de chia dans mon alimentation. Sèches j'aime bien, mais ce n'est pas l'idéal pour profiter des bienfaits... Or, réhydratées, je ne suis pas hyper fan... J'ai eu idée de tester en bouillon, un peu comme les...
Velouté carottes mascarpone très onctueux
Ingrédients 1 kg de carottes 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 litre de bouillon de légumes ou poulet (maison ou cube, j'ai pris maison) (j'avoue, je ne pèse pas je fais à l'oeil, le bouillon recouvre les légumes) Cuisson classique Cuire les carottes...
Velouté de lentilles corail et carottes
Depuis que Juliette est végétarienne, j'essaie de varier les apports énergétiques. Les lentilles corail sont un bon atout dans l'alimentation veggie. Voici une version simple, pas trop exotique... mais tellement bonne, j'ai adoré!!! Pourquoi je n'en ai...