desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Gâteau à l'amande (le gâteau des rois)

26 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Si les PS-MS de l'école peuvent le faire, vous aussi! Merci à ma collègue Fabienne pour la recette. Ingrédients 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1 pot de poudre d’amandes 3 œufs 1 sachet de levure ½ pot d’huile de tournesol 3...

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Verrine ricotta pistache

18 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients pour 4 petites verrines 250 g de ricotta quelques gouttes d'arôme pistache (selon vos goûts) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (pareil, il faut gouter) Petits beurres (j'ai fait des maison) ou autre biscuit (j'ai évité les spéculos car...

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Entremet chocolat citron praliné

10 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #anti-gaspi

Je l'ai fait sous forme de coeur pour la Saint Valentin, sous forme de bûche à Noël et on peut prendre n'importe quelle forme évidemment! Croustillant amandes 40 amandes 55 chocolat praliné Biscuit madeleine 55 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine T55 2 g...

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Petits beurres maison

9 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 100 g Sucre 100 g Beurre 1 pincée Levure 250 g Farine T45 65 g Eau extrait de vanille Préparation de la pâte Faire fondre le beurre au micro onde, ajouter le sucre et l'eau et bien mélanger. Ajouter la farine la levure et l'extrait de vanille,...

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Chou à la pistache (companion ou pas)

9 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients pour la crème pâtissière 600 g de lait entier 60 g de sucre 3 oeufs 45 g de fécule de maïs ou farine arôme pistache Ingrédients pour le craquelin 40 g de beurre 50 g de farine 50 g de sucre une pincée de colorant alimentaire vert ou pas, mien...

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Galette des rois (inspiration Nina Métayer)

12 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Après avoir regardé l'émission du meilleur pâtissier et la formidable galette des reines de Nina Métayer, j'ai voulu m'y coller. Je n'ai pas fait le magnifique décor, je me suis contentée de la galette. Je n'ai pas mis les citrons confits. Pour le reste,...

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Galette des rois de Laurent Mariotte à la crème d'amandes (companion ou pas)

10 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je connais cette recette par coeur et pour cause, c'est la recette que faisais ma maman... ce n'est pas une frangipane (car on n'ajoute pas de crème pâtissière), ce qui la range carrément dans la catégorie très facile et non moins délicieuse.... Retrouvez...

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Toutes mes recettes de galettes des rois

10 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je ne pouvais pas terminer ma saison galette des rois sans tester celle de Cyril Lignac... en tout cas, la frangipane a eu un vif succès pendant la préparation (je comptais racler le bol par ... Je connais cette recette par coeur et pour cause, c'est...

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Bûche citron vanille spéculos

8 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

j'ai goûté la version individuelle (dôme) que j'ai faite pour tester... miam... extra et pas très difficile. Vivement la dégustation de la grande! Ingrédients pour la mousse bavaroise à la vanille 3 jaunes d'oeufs 70g de sucre 45cl de crème liquide entière...

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Mes bûches de Noël 2024

4 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Cette année, j'en ai fait plusieurs. - La bûche pirouette cacahuète (fois 3, c'est la star de l'année!!!) - Nougat glacé - La bûche framboise - La bûche citron chocolat au lait praliné et il y en a encore dans le congélateur - La bûche citron vanille...