desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Crèmes brûlées sans four au companion

11 Juin 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 3 jaunes oeufs 30 g de sucre 20 cl de crème liquide vanille eau de fleur d'oranger Préparation Battre les jaunes et le sucre. 30 s vitesse 6. Ajouter la crème liquide, la vanille et l'eau de fleur d'oranger. Lancer le programme dessert pour...

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Verrines cheesecake (framboise, kumquat)

9 Juin 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients Palets bretons maison 150 g de fromage frais 75 g de fromage blanc 37 g de sucre (on peut mettre du sucre vanillé 15 g et 22 g sucre semoule) Eau de fleur d'oranger Brisures de framboises Rondelles de kumquat Ingrédients pour les palets bretons...

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Cannoli à la pistache

7 Juin 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

De retour d'Italie... je veux absolument reproduire ce délicieux goûter / dessert... Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine 30g de sucre 30 g de beurre ou de saindoux (plus traditionnel, mais pas possible pour ma fille végétarienne) 1 œuf 50g de...

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Choux à la mousse de caramel au beurre salé

26 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 4 gros œufs battus en omelette 60 g de beurre 120 g de farine tamisée 20 cl d'eau 6 g + 50 g de sucre en poudre 3 g + 1 pincée de sel 100 g de crème fraîche liquide entière 100 g de mascarpone 50 cl de lait entier 4 jaunes d'œufs 80 g de coulis...

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3615: Mes cannelés ont ramolli... sauvés!

25 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife, #Desserts, #companion, #Extra crisp

Hier, ça faisait des lustres que je n'avais pas fait de cannelés, et pourtant j'adore ça!! Mais voilà, j'ai complètement oublié qu'il ne faut surtout pas les mettre dans une boite hermétique sinon, ils ramollissent ... Résultats... ce matin, ils sont...

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Verrines ricotta lait concentré sucré framboises

21 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Recette super facile... Ingrédients pour trois petites verrines -125 g de ricotta - 50 g de lait concentré sucré - framboises (ou brisures de framboises) - palets bretons (ou sablé breton maison ou autres biscuits) Préparation Mélanger la ricotta et le...

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Kouign aman à la framboise

20 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients Pâte à pain 200 g de farine 14 g de levure boulangère 110 g d'eau - 4 g de sel Pâte à croissant 200 g de farine - 4 g de sel 14 g de levure boulangère 110 g de lait - 20 g de sucre 6 g de beurre 120 g de cassonade 200 g de beurre de tourage...

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Chou à la noisette (companion ou pas)

19 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients pour la crème pâtissière 600 g de lait entier 60 g de sucre 3 oeufs 45 g de fécule de maïs ou farine 1 cuillère à soupe de pâte de noisette (plus ou moins selon vos goûts, première fois que j'en achète, c'est trop bon!!!) Ingrédients pour...

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Crumble aux pommes de Philippe Etchebest

14 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Pour la pâte à crumble 100 g de beurre doux (euh moi ce sera du demi-sel, jamais de beurre doux!) 260 g de farine tamisée 80 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf (c'est ça la différence avec ce que je fais d'habitude!) Pour la garniture 7 pommes 1 citron...

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Mon nouveau moule

21 Avril 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

ça fait longtemps que je n'ai pas acheté de nouveau moule... J'adore celui-ci. Je ne sais pas comment l'appeler, moule chenille, moule virage??? J'ai fait la bûche pirouette cacahuète de Felder