desserts
Tarte aux Poires, Amandes et Chocolat
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la ganache au chocolat...
Tarte amandine framboises
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la garniture : framboises...
Crème pâtissière aux marrons
Ingrédients 40 g de sucre (ma crème de marron est bien sucrée et je vais manger avec de la chantilly sucrée, sinon vous pouvez mettre 60 g) 500 ml de lait 60 g de farine 250 g de crème de marron 2 oeufs Préparation de la crème pâtissière Mélanger les...
Doigts de sorcière (sans robot ou avec companion) Los Dedos de Bruja
J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici Que pensez-vous de la nouvelle présentation de recettes? J'attends vos avis en commentaires... Spécial Halloween... C'est très simple, il faut faire une pâte sablée. Former...
Verrine façon tiramisu à la crème de marron et aux spéculoos
C'est une revisite un peu éloignée du traditionnel tiramisu... Ingrédients 250 g de mascarpone 200 g de crème de marron 50 g de sucre 3 oeufs une douzaine de spéculos (selon la taille de vos verrines) Préparation Monter les blancs en neige (companion...
Tartelettes aux pommes et crèmes d’amande
Encore une recette faite à l'école par les PS-MS et ma collègue Fabienne Ingrédients Pour la pâte 1 pâte feuilletée 4 pommes Pour la crème d'amande 30g de beurre mou 30g de poudre d'amande 30g de sucre 1 demi sachet de sucre vanillé 1 œuf Préparation...
Tous en cuisine avec Cyril Lignac : recette du gâteau roulé, chantilly vanille, framboises
Les ingrédients et ustensiles de la recette Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de framboises 50 g de meringue 135 g + 85 g de sucre 85 g de farine 3 œufs 2 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 250...
Crèmes brûlées sans four au companion
Ingrédients 3 jaunes oeufs 30 g de sucre 20 cl de crème liquide vanille eau de fleur d'oranger Préparation Battre les jaunes et le sucre. 30 s vitesse 6. Ajouter la crème liquide, la vanille et l'eau de fleur d'oranger. Lancer le programme dessert pour...
Verrines cheesecake (framboise, kumquat)
Ingrédients Palets bretons maison 150 g de fromage frais 75 g de fromage blanc 37 g de sucre (on peut mettre du sucre vanillé 15 g et 22 g sucre semoule) Eau de fleur d'oranger Brisures de framboises Rondelles de kumquat Ingrédients pour les palets bretons...
Cannoli à la pistache
De retour d'Italie... je veux absolument reproduire ce délicieux goûter / dessert... Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine 30g de sucre 30 g de beurre ou de saindoux (plus traditionnel, mais pas possible pour ma fille végétarienne) 1 œuf 50g de...
