sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauce aux champignons et à la crème

26 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Ingrédients 250 g de champignons de Paris un oignon (ou une échalote) 10 cl de crème liquide sel, poivre 1 cuillère à soupe de moutarde un peu de beurre ou d'huile d'olive Un cube bouillon ou kub or dilué dans un verre d'eau (ou plus) Préparation Faire...

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Sauce worcestershire maison facile

8 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Ingrédients : 125 ml de vinaigre de cidre de pommes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à soupe de cassonade gingembre en poudre (environ 1/4 de cuillère à café) moutarde sèche (environ 1/4 de cuillère à café) ail en...

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béchamel au beurre d'ail

6 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Ingrédients 30 g de farine 300 g de lait sel, poivre 20g de beurre persillé (selon les goûts) Préparation express mélanger la farine avec 50 g de lait. Chauffer les 250 g de lait avec le beurre persillé. Ajouter le mélange farine-lait, bien mélanger....

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Sauce béarnaise au companion

14 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Ingrédients 50 g Échalotes 30 feuille Estragon 6 cl Vin blanc 4 cl Vinaigre 6 cl Eau 4 Jaunes d’œufs 170 g Beurre Sel Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les échalotes épluchées et les feuilles d'estragon. Verrouillez le couvercle...

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Béchamel ultra rapide (sans beurre)

10 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

C'est Kalypso qui me propose cette recette qui ne nécessite pas de mélanger beaucoup, ça tombe bien, dès ce midi j'avais besoin de béchamel alors j'ai tenté avec succès! C'est franchement facile!! Ingrédients 500 ml de lait 40 g de farine + 100 ml de...

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Sauce rapide goût girolles

11 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #anti-gaspi

J'adore cette petite sauce. Mamie m'a apporté des girolles, je vais en faire une petite poêlée sympa et anti gaspi... une petite sauce avec... je vous explique tout. Bien sûr pour cette sauce, il faut des girolles... MAIS... elles ne seront pas dans la...

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Pâtes à la Sauce à la tomate express

28 Juillet 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #sauce

Ingrédients une belle noisette de beurre une tomate de l'origan des pâtes cuites Quand je vous dis qu'en vacances, je fais peu de cuisine... c'est vrai, mais il m'arrive quand même de faire des versions express. Ce soir le frigo est désespérément vide....

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Sauce aux Saint Jacques

28 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #mini bol

Pour cette recette, j'utilise des petites st jacques surgelées INGRÉDIENTS 2 grosses noix de Saint-Jacques ou 5 petites 100 g de beurre 2 échalotes épluchées et émincées 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de porto 25 cl de crème liquide Sel fin et...

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Sauce tomate au chorizo de cyril lignac dans tous en cuisine

21 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #sauce, #companion

Ingrédients ½ oignon épluché et ciselé finement (ou un petit) 150 g de coulis de tomates 50 g de chorizo coupé en cubes très fins 1 l de bouillon de volaille (cube) 2 pincées de paprika 2 cuil. à soupe de persil haché Préparation de la sauce chorizo Dans...

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Sauce mexicaine au companion ou pas

8 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Ingrédients 1 oignon 2 gousses d’ail 40g de chocolat noir 30g de raisins secs blonds 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 40 cl d’eau chaude ½ cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de concentré de tomates quelques brins de coriandre fraiche...