chocolat - Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème namelaka chocolat noir ou blanc

14 Mars 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Namelaka, ça veut dire ultra crémeux en Japonais. C'est donc une crème très onctueuse, lisse et soyeuse. J'adore! Ingrédients pour une crème chocolat noir 170 g de chocolat noir 60% 3 g de gélatine 120 ml de lait 240 ml de crème 35% facultatif: 8 g de...

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Biscuits oréo maison au companion

19 Février 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Ingrédients pour la pâte 160 g de farine 130 g de sucre 100 g de beurre mou 60 g de cacao amer en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème vanillée 100 g de sucre glace 60 g d'huile de coco (ou pas me concernant,...

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Sablés au chocolat de Nina Métayer

4 Février 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

A vrai dire, c'est plutôt la recette d'Anastasia, la fille de Nina Métayer (qui a réalisé une vidéo à 2 ans et demi), très prometteuse! Ingr édients (pour sablés) : Sablés chocolat : Cassonade 125g Farine T55 130g Poudre de cacao 40g Fleur de sel 2g Beurre...

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Gâteau au chocolat Bellevue de Felder

23 Janvier 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts, #Moule tablette

Ingrédients 4 oeufs 125 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 50 g de poudre d’amandes 125 g de sucre du sucre glace pour la décoration Préparation Préchauffer à 180° Battre les blancs en neige...

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Ganache montée pralinoise

19 Janvier 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

Ingrédients 150 g de chocolat praliné type pralinoise 20 cl de crème liquide 30% minimum Préparation (la veille si possible) Chauffer 1/3 environ de la crème, ajouter le chocolat, mélanger jusqu'à ce que la crème soit lisse et homogène, ajouter le reste...

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Bûche souche d'arbre (tronc d'arbre coupé), roulé au chocolat

26 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Souvenirs... j'ai fait pour la première fois cette bûche pour Noël 2021... J'avais envie de faire un roulé au chocolat, mais différent... c'est à dire roulé en bandes... Je ne sais pas comment l'exprimer, voyez la photo... Deux choix de présentaient à...

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Mousse au chocolat blanc

15 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

INGRÉDIENTS 3 feuilles de 2g de gélatine (6g en tout) 200 ml de lait entier 10 g de glucose (c’est idéal mais je n’en mets pas) 3 gousses de vanille (comme ça commence à faire cher, je remplace par de l’arôme vanille) 245 g de chocolat blanc 410 g de...

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Barres de Céréales aux Flocons d'Avoine et Chocolat

17 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour 12 barres : 250 g de flocons d’avoine 100 g de chocolat noir ou au lait (au moins, je trouve que c'est un peu juste, mais c'est selon vos goûts) 100 g de miel 60 g de beurre 80 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Une...

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Cookies (nouvelle recette)

15 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 150g de farine 85g de sucre 85g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille) 100 g de pépites de chocolat ou chunk maison Préparation Préchauffez le four à 180° Cassez votre chocolat et...

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Tarte aux Poires, Amandes et Chocolat

11 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #fruits

Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la ganache au chocolat...