anti-gaspi - Mes Meilleures Recettes Faciles

Utiliser un reste de riz au cookéo

10 Janvier 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Accompagnement

ça vous est déjà arrivé d'avoir un reste de riz blanc dans le frigo et pas envie de le manger tel quel? Vous voulez lui ajouter des légumes? J'ai la solution!!! Ingrédients - restes de riz blanc cuit - 1 oignon - 2 carottes - autres légumes (moi petits...

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Congeler des blancs d'oeufs

28 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

J'utilise plus de jaunes que de blancs... Donc j'ai souvent des blancs en trop... (pourtant j'ai plein de recettes) J'adore les financiers et les macarons, mais parfois je n'ai pas le temps, ni l'envie d'en faire Et bien je congèle - On peut les congeler...

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Riz sauté aux poivrons et aux épices

19 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Accompagnement

Cette recette est top lorsqu'il vous reste du riz et que vous n'avez pas envie de le manger "blanc" façon Koh Lanta! Ingrédients 300 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron huile d'olive sel, poivre curry, curcuma (une cuillère à café de chaque) une pincée de...

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Chaussons aux pommes anti gaspi (chutes de pâte feuilletée)

2 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #Desserts

Quand j'ai besoin de carrés de pâte feuilletée et que j'ai une pâte ronde, forcément, il me reste des chutes... Je peux par exemple faire des chaussons aux pommes. Préchauffer le four à 210° Coller avec les doigts deux chutes de pâte Déposer de la compote...

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Que faire avec les pommes qui tombent du pommier

26 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #anti-gaspi

J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées... Je ne les laisse pas longtemps sous...

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Pâtes au jus de moules

15 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #anti-gaspi

Lorsque je cuis des moules, il me reste souvent du jus. Alors je le mets au congélateur... j'en fais souvent des cassolettes, mais je peux aussi cuire des pâtes pour accompagner un poisson par exemple. (voir ici) Comment faire? D'abord je filtre le jus...

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Gâteau au chocolat et avocat, (sans beurre)

14 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #anti-gaspi, #companion

Il me restait un avocat qui ne plaisait à personne... Transformé en gâteau, personne ne s'est rendu compte de sa présence. Quand j'ai demandé de deviner l'ingrédient mystère ... leurs yeux m'ont fusillés (je leur ai déjà fait le coup avec la courgette,...

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Verrine ricotta mascarpone express (fruits rouges)

20 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi, #companion, #fruits

ça vous arrive aussi d'avoir des fonds de pots et ne pas trop savoir quoi en faire? J'adore cette recette car elle se fait en quelques minutes, sans trop d'ingrédients. Le principe est simple autant de ricotta que de mascarpone et un peu de sucre. On...

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Tarte mangue framboise (companion ou pas)

17 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #anti-gaspi, #fruits

Il me restait des morceaux de mangue de framboise et des feuilles de brick alors j'ai tout réuni pour faire un super dessert. Les feuilles de brick, c'est que des chutes, donc c'est top pour éviter le gaspillage. Ingrédients - Une pâte feuilletée, ou...

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Que faire avec un reste de feuilles de brick

13 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

On peut faire des tartes - l'option 1 : cuire à blanc et garnir avec une crème et des fruits par exemple. (il faut dorer les chutes de feuilles de brick avec du blanc d'oeuf ou du beurre fondu) - Millefeuille aux framboises - Tarte mangue framboises -...

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