anti-gaspi - Mes Meilleures Recettes Faciles

Entremet chocolat citron praliné

10 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #anti-gaspi

Je l'ai fait sous forme de coeur pour la Saint Valentin, sous forme de bûche à Noël et on peut prendre n'importe quelle forme évidemment! Croustillant amandes 40 amandes 55 chocolat praliné Biscuit madeleine 55 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine T55 2 g...

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Flan au saumon et champignons

14 Juin 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #anti-gaspi

Ce que j'adore avec cette recette, c'est qu'on peut la faire avec les restes... Moi j'ai acheté un saumon entier et c'est avec la chair collée aux arêtes que j'ai réalisé ce plat. On peut le manger chaud ou froid. Il est délicieux avec une petite sauce......

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Poêlée riz haricots courgettes

20 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #plat, #Légumes

Voici une poêlée anti-gaspi que je fais facilement en vacances, il me reste du riz, il me reste des haricots....et hop, une poêlée!!! Ingrédients 1 courgette 2 poignées de haricots 1 oignon 1 kubor (ou autre bouillon de légumes) huile d'olive riz selon...

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Chausson anti gaspi (chute de pâte feuilletée)

19 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #entrées

Quand on veut faire des carrés dans une pâte feuilletée ronde, il nous reste des chutes. Préchauffer le four à 210° Récupérer les chutes de pâte feuilletée, les rejoindre. Déposer de la garniture et replier. (moi c'est champignons, recette ici) Souder...

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Galette de carottes

10 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #anti-gaspi

Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) Beurre Préparation Tailler les oignons...

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Glaçage miroir: pas de gaspillage

6 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi

Comme moi vous avez certainement déjà vu des vidéos de glaçage miroir, il en faut beaucoup pour faire un joli glaçage et on gaspille ... ou pas... En tout cas moi pas, je réutilise le glaçage une autre fois, ou je le transforme (exemple ici) ... ou selon...

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Riz aux poireaux

18 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Recettes lights, #anti-gaspi

Une recette que je fais souvent lorsqu'il me reste du riz ou qu'il me reste des poireaux ... ou lorsqu'il me reste les deux, c'est une recette vide-frigo... anti gaspi Super en accompagnement, et j'en fait un plat complet en ajoutant un peu de jambon...

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Tresse feuilletée aux poireaux

10 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #anti-gaspi

Ingrédients deux poireaux une noisette de beurre sel, poivre deux pavés de saumon (je prends aussi des restes de saumon pour faire une recette anti gaspi) une pâte feuilletée 100 g de fromage râpé (ou plus selon les goûts) un oeuf battu (ou juste un jaune)...

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Bouillon de poulet au cookéo

29 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Cookéo

Première fois que je teste de faire du bouillon maison à partir d'une carcasse de poulet Ingrédients une carcasse de poulet herbes aromatiques (thym, laurier, bouquet garni...) 1 litre à 1,5 litre d'eau sel, poivre un filet d'huile d'olive facultatif:...

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Sauce rapide goût girolles

11 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #anti-gaspi

J'adore cette petite sauce. Mamie m'a apporté des girolles, je vais en faire une petite poêlée sympa et anti gaspi... une petite sauce avec... je vous explique tout. Bien sûr pour cette sauce, il faut des girolles... MAIS... elles ne seront pas dans la...