anti-gaspi - Mes Meilleures Recettes Faciles

Astuce pour ne pas laisser de pâte à tartiner dans le pot

25 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

Astuce 1 Voilà, ça ... ça m'agace ... moi qui n'aime pas jeter... certains pots ont des coins et recoins, J'y vais avec la maryse, avec le manche plat d'une cuillère à soupe plate (ben oui ça marche bien); et quand je n'y arrive plus, je mets du lait...

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Potage perles du Japon - couscous

13 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #potage, #Cookéo

J'ai fait un couscous végétarien dernièrement et il me restait du jus de cuisson... vous savez que je n'aime rien perdre... Je l'ai transformé en délicieux potage épicé. J'ai fait bouillir le jus et j'ai ajouté en pluie 4 cuillères à soupe de perles du...

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Que faire de mes oeufs qui arrivent à date? (anti gaspi)

8 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

Si j'ai envie de cuisiner, je fais des crêpes ou une omelette, une quiche, une tarte normande. Sinon, je les congèle battus en omelette. Je ne savais pas que ça se congelait... (déjà dernièrement, j'avais appris qu'on pouvait congeler les blancs lorsqu'on...

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Que faire d'un reste de glaçage?

9 Février 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

Pour faire un joli gâteau avec un glaçage, il est fortement conseillé de faire une bonne quantité de glaçage... Mais vous me connaissez... je DETESTE le gaspillage... Alors j'ai essayé de diviser les doses par deux, afin d'avoir la bonne quantité!!! Oui...

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Utiliser un reste de riz au cookéo

10 Janvier 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Accompagnement

ça vous est déjà arrivé d'avoir un reste de riz blanc dans le frigo et pas envie de le manger tel quel? Vous voulez lui ajouter des légumes? J'ai la solution!!! Ingrédients - restes de riz blanc cuit - 1 oignon - 2 carottes - autres légumes (moi petits...

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Congeler des blancs d'oeufs

28 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

J'utilise plus de jaunes que de blancs... Donc j'ai souvent des blancs en trop... (pourtant j'ai plein de recettes) J'adore les financiers et les macarons, mais parfois je n'ai pas le temps, ni l'envie d'en faire Et bien je congèle - On peut les congeler...

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Riz sauté aux poivrons et aux épices

19 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Accompagnement

Cette recette est top lorsqu'il vous reste du riz et que vous n'avez pas envie de le manger "blanc" façon Koh Lanta! Ingrédients 300 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron huile d'olive sel, poivre curry, curcuma (une cuillère à café de chaque) une pincée de...

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Chaussons aux pommes anti gaspi (chutes de pâte feuilletée)

2 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #Desserts

Quand j'ai besoin de carrés de pâte feuilletée et que j'ai une pâte ronde, forcément, il me reste des chutes... Je peux par exemple faire des chaussons aux pommes. Préchauffer le four à 210° Coller avec les doigts deux chutes de pâte Déposer de la compote...

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Que faire avec les pommes qui tombent du pommier

26 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #anti-gaspi

J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées... Je ne les laisse pas longtemps sous...

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Pâtes au jus de moules

15 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #anti-gaspi

Lorsque je cuis des moules, il me reste souvent du jus. Alors je le mets au congélateur... j'en fais souvent des cassolettes, mais je peux aussi cuire des pâtes pour accompagner un poisson par exemple. (voir ici) Comment faire? D'abord je filtre le jus...