Articles avec #conservation tag
Astuce pour dégivrer le congélateur (en moins d'une heure)
Il y a des corvées auxquelles, il faut s'atteler... cela dit... depuis qu'André et Madeleine m'ont donné leur technique, je dois avouer que je gagne du temps... Vous voulez savoir? Dégivrer le congélateur, c'est indispensable pour prolonger sa durée de...
Stérilisation au cookéo
Je fais des confitures avec très peu de sucre, de ce fait, elles ne se conservent pas longtemps sans stérilisation. Aujourd'hui, je franchis le pas et je me décide à stériliser... c'est très facile en fait! J'ai fait 5 pots, les deux premiers seront mangés...
Congeler une poêlée de légumes
Voici une idée pour congeler des portions individuelles de légumes, moi j'aime beaucoup, j'en prends un pavé pour le midi pour emmener sur mon lieu de travail, j'y ajoute souvent un peu de semoule de couscous que je cuis en express au micro onde, simple,...
Mon avis sur les boites vaccum saver
J'utilise de plus en plus le sous-vide pour conserver mes aliments. (voir la durée de conservation ici) J'ai acheté ces boites car ce n'est pas toujours possible d'utiliser la machine sous vide que j'ai (la silvercrest), en effet pas de liquide avec la...
Congeler un potage
J'ai tendance à faire des bonnes quantités de potage... et oui tant qu'à être dans la corvée des épluchures... autant s'y mettre à fond. Par contre pour la conservation, je n'en garde qu'une partie dans mon frigo, je mets une partie sous vide (au frigo...
Boite de conservation
Coucou les amis Mon frigo (voire mes frigos, j'en ai un deuxième au sous-sol) sont souvent très bien remplis, j'hésite à acheter ce type de boite. Quelqu'un les utilise pour me faire un retour d'expérience? Merci d'avance
Conserver du melon au frais
J'évite de couper mon melon trop à l'avance, je trouve qu'il perd un peu en goût donc en général, si je n'utilise qu'une moitié, je mets l'autre dans un saladier que je filme pour éviter les odeurs qui se propagent dans le frigo... mais ça prend de la...
application pour gérer congélateur
Je suis quelqu'un d'assez organisé (en général... il ne faut pas regarder mon bureau mdr)... Concernant mon congélateur, j'ai depuis longtemps voulu savoir ce qu'il y avait dedans (d'autant plus que j'ai un grand bahut). D'abord, j'ai mis sur papier....
Congeler du flan pâtissier
En voilà une idée... il fallait que j'essaie, dans un premier temps parce que je voulais mouler mon flan... ça fait joli non? Oui, mais voilà, c'est une mauvaise idée!!! Très mauvaise même, j'ai jeté le flan (heureusement je n'avais congelé qu'une moitié,...
Préparer sa ratatouille pour l'hiver: congeler sa ratatouille
Et oui, l'été, c'est la pleine saison des courgettes, tomates et autres légumes du soleil... l'idéal pour faire de la bonne ratatouille... mais on peut en manger toute l'année... D'ailleurs lorsque je prépare une ratatouille, je ne manque pas de préparer...