conservation - Mes Meilleures Recettes Faciles

Astuce pour dégivrer le congélateur (en moins d'une heure)

19 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #conservation

Il y a des corvées auxquelles, il faut s'atteler... cela dit... depuis qu'André et Madeleine m'ont donné leur technique, je dois avouer que je gagne du temps... Vous voulez savoir? Dégivrer le congélateur, c'est indispensable pour prolonger sa durée de...

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Stérilisation au cookéo

7 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #conservation

Je fais des confitures avec très peu de sucre, de ce fait, elles ne se conservent pas longtemps sans stérilisation. Aujourd'hui, je franchis le pas et je me décide à stériliser... c'est très facile en fait! J'ai fait 5 pots, les deux premiers seront mangés...

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Congeler une poêlée de légumes

19 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #conservation

Voici une idée pour congeler des portions individuelles de légumes, moi j'aime beaucoup, j'en prends un pavé pour le midi pour emmener sur mon lieu de travail, j'y ajoute souvent un peu de semoule de couscous que je cuis en express au micro onde, simple,...

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Mon avis sur les boites vaccum saver

16 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #conservation

J'utilise de plus en plus le sous-vide pour conserver mes aliments. (voir la durée de conservation ici) J'ai acheté ces boites car ce n'est pas toujours possible d'utiliser la machine sous vide que j'ai (la silvercrest), en effet pas de liquide avec la...

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Congeler un potage

4 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #conservation, #potage, #Légumes

J'ai tendance à faire des bonnes quantités de potage... et oui tant qu'à être dans la corvée des épluchures... autant s'y mettre à fond. Par contre pour la conservation, je n'en garde qu'une partie dans mon frigo, je mets une partie sous vide (au frigo...

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Boite de conservation

22 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #conservation

Coucou les amis Mon frigo (voire mes frigos, j'en ai un deuxième au sous-sol) sont souvent très bien remplis, j'hésite à acheter ce type de boite. Quelqu'un les utilise pour me faire un retour d'expérience? Merci d'avance

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Conserver du melon au frais

8 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #conservation, #fruits

J'évite de couper mon melon trop à l'avance, je trouve qu'il perd un peu en goût donc en général, si je n'utilise qu'une moitié, je mets l'autre dans un saladier que je filme pour éviter les odeurs qui se propagent dans le frigo... mais ça prend de la...

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application pour gérer congélateur

17 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #conservation

Je suis quelqu'un d'assez organisé (en général... il ne faut pas regarder mon bureau mdr)... Concernant mon congélateur, j'ai depuis longtemps voulu savoir ce qu'il y avait dedans (d'autant plus que j'ai un grand bahut). D'abord, j'ai mis sur papier....

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Congeler du flan pâtissier

6 Décembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #conservation

En voilà une idée... il fallait que j'essaie, dans un premier temps parce que je voulais mouler mon flan... ça fait joli non? Oui, mais voilà, c'est une mauvaise idée!!! Très mauvaise même, j'ai jeté le flan (heureusement je n'avais congelé qu'une moitié,...

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Préparer sa ratatouille pour l'hiver: congeler sa ratatouille

14 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #conservation

Et oui, l'été, c'est la pleine saison des courgettes, tomates et autres légumes du soleil... l'idéal pour faire de la bonne ratatouille... mais on peut en manger toute l'année... D'ailleurs lorsque je prépare une ratatouille, je ne manque pas de préparer...