viande - Mes Meilleures Recettes Faciles

Magret de canard séché

11 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #entrées, #amuse-bouche

Faire son magret séché, c'est un jeu d'enfant! C'est super bon! et si facile! Ingrédients 1 magret de canard, 500 g à 1 kg de gros sel (plus ou moins) herbes de Provence ou épices (facultatif) piment (facultatif) poivre (le mieux est du poivre en grain...

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Rôti de porc au cookéo

6 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #viande

J'ai une préférence pour le rôti de porc au cookéo plutôt qu'au four car il est moins sec... Voici une recette "de base" qu'on peut modifier à souhait, en ajoutant ou enlevant des ingrédients. (on peut faire la même recette en cocotte minute) Ingrédients...

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Boulettes sauce tomate, penne, basilic, burrata de Cyril Lignac dans tous en cuisine

23 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #Tous en cuisine

Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (euhh même 8!!!! j'ai fait moitié moins pour 4) - 300g de viande hachée de bœuf - 300g de viande hachée de porc ou de veau (que boeuf pour moi) - 30g de parmesan râpé ou fromage râpé et...

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escalope de poulet moutarde et champignons

18 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Dire que j'ai adoré cette recette est un euphémisme... C'est extra! Ingrédients 4 escalopes de poulet 250 g de champignons de Paris 1 échalote ou un oignon 10 cl de crème liquide (plus ou moins selon la quantité de sauce désirée) sel, poivre, persil ou...

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ESCALOPE MILANAISE, SALADE CAPRESE de Cyril Lignac dans tous en cuisine

11 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande

Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR...

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Spaghettis à la viande hachée épicée (inspiration Cyril Lignac) companion ou pas

6 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #pâtes, #plat, #viande, #companion

Lorsque Cyril Lignac a fait les petits légumes farcis, j'ai eu une révélation pour la farce que j'ai adoré. (recette ici) Ingrédients pour deux personnes - un oignon - une gousse d'ail - une carotte - un filet d'huile d'olive - 200 g de viande hachée...

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Sauté de porc au curry rouge (au cookéo ou pas)

3 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Si on souhaite faire cette délicieuse recette sans cookéo, pas de souci, il faut juste bien prolonger la cuisson (entre 1h et 1h30). Ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 35 g de pâte de curry rouge (selon les goûts, c'est...

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Boeuf sauté sauce soja de Cyril Lignac dans tous en cuisine

27 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #plat, #viande

Saveurs exotiques et asiatiques pour ce plat! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 480g de viande de bœuf (filet ou bavette ou rumstek), ça marche avec d'autres viandes ou des crevettes - 1 cuil....

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Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine

18 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #plat, #viande

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici La liste des ingrédients de la semaine ici Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon épluché et émincé - 1 cuil. à café d’ail râpé - 15cl de bière...

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Saucisses au four

17 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Voici une alternative lorsque le barbecue n'est pas possible. Mettre les saucisses dans un plat, les piquer pour éviter qu'elles n'éclatent. Enfourner à 210° une vingtaine de minutes minimum (ça peut être bien plus car ça dépend de la taille des sauc...

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