viande - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pulled pork (effiloché de porc) au cookéo ou pas

24 Janvier 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Cookéo

Depuis le temps que je voulais essayer l'effiloché de porc (pulled pork)... c'est fait!!! Il existe des tonnes de recettes, j'ai fait un mix pour une version rapide... c'est donc pas la recette traditionnelle, mais ça me va très bien! Ingrédients 1 kg...

…

Bœuf mariné et vinaigrette asiatique de cyril lignac dans tous en cuisine

3 Janvier 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 240 g de filet de bœuf Sel fin et poivre du moulin Vinaigrette asiatique : • 50 g de sauce huître • 50 g de sauce soja • 50 g d’huile d’olive • 1 cuil. à soupe de miel • 1 citron jaune • 1 orange • 1 cuil. à soupe de gingembre...

…

Chevreuil rôti aux airelles de Cyril Lignac dans tous en cuisine

28 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande

Je pense que je ferai cette recette au boeuf. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 rôti de chevreuil de 700g (on peut remplacer par du boeuf) 1 morceau de gingembre épluché et taillé en lamelles 1 bâton de citronnelle coupé en petits morceaux ¼ de céleri rave...

…

Filet mignon séché

16 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #viande

Après avoir découvert le magret séché... j'ai eu envie de faire d'autres essais, tellement j'ai trouvé ça top! Le filet mignon, ça s'imposait!!! C'est délicieux!!! Il faut environ 2 semaines et demi de séchage pour qu'il soit parfait, on peut prolonger...

…

Magret de canard séché

6 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #entrées, #amuse-bouche

Faire son magret séché, c'est un jeu d'enfant! C'est super bon! et si facile! Il est temps de s'y mettre pour Noël, on peut aussi faire un filet mignon séché, extra recette ici. Ingrédients 1 magret de canard, 500 g à 1 kg de gros sel (plus ou moins)...

…

Boulettes de viande au cookéo extra crisp

4 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Extra crisp

J'ai trouvé très intéressant la cuisson au crisp car on n'a pas besoin de remuer, ce qui évite de "détruire" les boulettes. Ingrédients Boulettes de viande surgelées sel, poivre beurre huile d'olive Préparation Mode dorer, faire revenir les boulettes...

…

Rôti de boeuf à l'extra crisp (roast beef)

14 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #viande

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Pour partager des recettes spéciales extra crisp sur un groupe facebook, c'est là Nous on...

…

Chipolatas grillées au cookeo extra crisp

10 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Optigrill, #Cookéo, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Ingrédients 6 Chipolatas Préparation Essai 2 : sur une grille Essai 1 : directement dans...

…

Rôti de porc échine à l'extra crisp

4 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Ingrédients Un roti dans l'échine (le mien pesait 1,7 kg, y'avait la quantité!!!) Un bouillon...

…

Rôti orloff (cookéo, extra crisp ou pas)

1 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Extra crisp, #viande

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Ingrédients - un rôti de porc ou de veau (environ 800g) - une dizaine de tranches de fromage...