viande - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pièce de boeuf à l'extra crisp du cookéo

17 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #viande, #Tous en cuisine

Excellente recette!!! J'ai suivi les conseils de l'émission de Cyril Lignac, en les appliquant à l'extra crisp. Ingrédients Une pièce de boeuf (j'ai pris de la viande à fondue 800g) 40 g de beurre (selon les goûts) Fleur de sel Huile d'olive Préparation...

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Côte de boeuf rôtie, ratatouille, chimichurri de Cyril Lignac dans tous en cuisine

17 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande, #Légumes

Un pur régal... la ratatouille et la viande c'est plus que top! Par contre, la sauce, c'est moins mon truc. Je n'avais pas de côte de boeuf alors j'ai utilisé une pièce de viande à fondue en suivant exactement la même recette... Voici des recettes déjà...

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Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

15 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande

L'an dernier, la recette que j'ai préférée de l'émission, c'était les aubergines farcies, ça m'a réconcilié avec ce légume, donc je vais être très attentive ce soir!!! Ce plat est très facile à faire... On peut le faire au poulet, au veau... Les ingrédients...

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Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine

13 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Accompagnement, #viande

Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées (j'ai fait avec oignon) 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de...

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Tartare de boeuf savora, pommes pailles de Cyril Lignac dans tous en cuisine

7 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #viande

Les ingrédients pour 4 personnes : 250g de filet de bœuf (on peut aussi demander du steak haché, la texture sera différente) 2 jaune d’œuf à température 1 cuil. à soupe de sauce Savora (moutarde aux onze épices) sinon moutarde simple 1 cuil. à soupe de...

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Rouelle de porc sauce moutarde au cookéo

3 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

TIP - TOP Une viande moins sèche qu'au four en un temps limité... une sauce onctueuse avec peu de matière grasse... je valide. (Que ceux qui n'aiment pas la moutarde ne s'inquiètent pas, je n'aime pas ça non plus par contre la sauce moutarde, je suis...

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Roast beef ou rôti de boeuf au cookéo

3 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Malgré que je possède le cookéo depuis longtemps, je ne voulais pas tester le roast beef, repas qu'on adore tous à la maison de peur de le dénaturer. Y'a quelque temps, Manue a essayé et a validé la cuisson ... malgré tout, j'hésitais toujours ... et...

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Marinade moutardée de Cyril Lignac pour barbecue

1 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #sauce

Recette donnée sur RTL par le chef J'adore les marinades alors, je n'hésite pas à tester celle-ci, j'ai grillé des côtes échine de porc. Ingrédients citron vert (je n'en ai pas mis trop du coup, j'ai ajouté un peu de liquide) gingembre ail oignon piment...

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Pâtes à la viande hachée épicée et aux légumes

14 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #viande

Ingrédients 400 g de viande hachée (porc et boeuf mélangée ou un seul) 1 poivron 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 1 verre de coulis de tomates (ou plus) huile d'olive sel, poivre paprika, curcuma, curry, cannelle (une pointe) piment herbes de Provence...

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Sauté de porc aux épices et à la tomate au cookéo (ou pas)

28 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Ingrédients 1,5 kg de sauté de porc 500 g de pulpe de tomates (en dés ou liquide), j'ai pris tomapulp 1 cuillère à soupe rase de curry 1 cuillère à soupe rase de curcuma 1 cuillère à soupe rase de cumin 1 cuillère à soupe rase de gingembre 1 cuillère...