extra crisp
Champignons de Paris farcis ou galipettes
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients Têtes et pieds de gros champignons de Paris (4 par personne), 80 g d'échalotes grises, 20 g de persil plat,...
Crêpes fourrées à la manière des ficelles picardes
Ingrédients pour les crêpes (il y en aura peut-être trop mais ça fera aussi le dessert) 500 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 litre de lait (mélanger petit à petit) 50 g de beurre fondu (facutatif) 1 pincée de sel Ingrédients pour la béchamel 50 g...
Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux
Préparation de la pâte à lasagnes J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. J'ai filmé la pâte obtenue et je l'ai mise au repos dans le frigo. (on peut aussi prendre des lasagnes...