Recette de sauté de porc à la moutarde au cookéo
Lancer le mode dorer
Y faire revenir deux oignons tranchés en lamelles dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. Ajouter l'ail.
Ajouter la viande, la faire dorer, saupoudrer de farine
Ajouter un peu d'eau (maximum à hauteur de le viande), deux cuillères à soupe de moutarde (plus ou moins selon les goûts), un cube de bouillon au choix, sel et poivre.
Lancer le programme cuisson rapide pour 10 min minimum...pour une viande fondante, il faut préférer 30 min.
A l'ouverture, si la sauce ne vous semble pas assez épaisse, lancer le programme dorer et ajouter de la maîzena diluée dans l'eau froide.
(j'avais des pommes de terre déjà cuites, je les ai ajoutées au moment de l'épaississement de la sauce pour les réchauffer)