Recette de sauté de porc à la moutarde au cookéo

Pour une viande fondante ajouter de la cuisson... 30 min c'est bien!

Lancer le mode dorer

Y faire revenir deux oignons tranchés en lamelles dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. Ajouter l'ail.

Ajouter la viande, la faire dorer, saupoudrer de farine

Ajouter un peu d'eau (maximum à hauteur de le viande), deux cuillères à soupe de moutarde (plus ou moins selon les goûts), un cube de bouillon au choix, sel et poivre.

Lancer le programme cuisson rapide pour 10 min minimum...pour une viande fondante, il faut préférer 30 min.

A l'ouverture, si la sauce ne vous semble pas assez épaisse, lancer le programme dorer et ajouter de la maîzena diluée dans l'eau froide.

(j'avais des pommes de terre déjà cuites, je les ai ajoutées au moment de l'épaississement de la sauce pour les réchauffer)

Comments

[Jo]

BonkoBo
La recette c'est pour combien de personnes ???

[Myli Breizh]

selon les appetits, nous on met 1 kg de viande environ pour 5-6

[Sabrina]

Tres bon.servie avec des lentilles

[Myli Breizh]

Je n'ai jamais tenté avec les lentilles... à tester.

[carole]

Bonjour cuisson rapide c est quoi sous pression ou classique

[Myli Breizh]

La cuisson sous pression, c'est le mode rapide pour certains cookéo

[snoopymo]

Bon. A refaire. Servi avec de la purée.

[françoise]

Et l'ail ..?

[Myli Breizh]

Je vais d'ailleurs le rajouter car la recette je l'avais écrite au tout début que j'avais mon cookeo et je suivais les recommandations maintenant je cuis toujours au moins une demi-heure

[Myli Breizh]

Je suis d'accord avec toi...

[Valy59]

La viande n'est pas fondante si elle ne cuit pas sous pression pendant 30 min.

[Myli Breizh]

en même temps que la viande si tu veux