Financiers coeur coulis de prunes (ou autre fruit)

J'en ai fait aussi des natures pour ceux qui n'aiment pas les prunes

2 blancs d'oeufs

25 g de poudre d'amandes

75 g de sucre (si vous aimez sucré)

25 g de farine

40 g de beurre fondu

coulis de prunes maison (j'ai juste mixé les prunes 3 min vitesse 12 au companion)

vanille

Tout mélanger sauf le coulis (au companion vitesse 6 1 min)

Mettre dans des moules à financiers, ajouter une cuillère de coulis au coeur de chaque financier

Enfourner environ 10 min 180°

Laisser refroidir et démouler