companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

MANNELE ou MANALA DE LA SAINT NICOLAS au Companion ou pas

6 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre demi sel 200 ml de lait 12 g de levure de boulanger sèche (ou 25 g de levure fraiche) 2 œufs + 1 jaune ou un entier (pour dorer) Pépites de chocolat (pour décorer) (j'ai ajouté deux cuillères...

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Mousse au chocolat de Christophe Michalak

3 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Cette délicieuse recette est assez simple. Le chef l'a donnée sur sa page instagram, ne nous en privons pas!!! Ingrédients 150 grs crème fleurette 75 grs lait 180 grs chocolat noir 70% cacao 75 grs chocolat lait 40% cacao 3 oeufs (séparer jaunes et blancs)...

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Tarte graphique aux pommes silikomart liberty

22 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes comme mamie me faisait... mais aujourd'hui, j'ai envie de moderniser ... Je me suis inspirée légèrement de la tarte à la rhubarbe de conticini que j'adore tant (recette ici) j'ai utilisé le kit tarte silikomart...

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Tarte au citron meringuée avec le companion de Moulinex

5 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici la première recette que j'ai réalisée lorsque j'ai acheté mon robot (2014). Je l'ai réécrite depuis... Ingrédients pour la pâte sablée 300G farine, 180G beurre, 80G sucre un oeuf 30 s Ingrédients pour la crème au citron 150 g de sucre 120g de beurre...

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Flans saumon fumé et épinards

4 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Encore une petite recette pour me faire aimer les épinards... Comme ça, c'est passé tout seul mdr... Je n'arrive toujours pas à convaindre le reste de la famille... Ingrédients 200 g d'épinards frais 230 g de crème liquide 200 g de saumon fumé 100 g de...

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Croustillant praliné à base de pâte brisée ou sablée, ou sucrée

1 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour mes entremets ou bûche, j'aime bien parfois faire des petites bases croustillantes. Avec des crêpes dentelles, des céréales... ou pourquoi pas, la version anti-gaspi avec des restes de pâte cuite. (exemple ici ou là) En proportion, je prends grosso-modo...

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Mini paninis champignons et andouille

31 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Optigrill

Ingrédients pour les pains 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre (sauf si comme moi vous mettez un yaourt nature sucré) 20g à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature (125 à 150g) 140 ml de lait tiède 1 cuillère à café de...

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Chantilly au mascarpone au mini bol du companion

26 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #mini bol, #companion

Ingrédients - 200 g de crème fraiche très froide 35% de matière grasse - 100 g de mascarpone - 25 g de sucre (ou plus selon vos goûts) - vanille Mettre tous les ingrédients dans le mini bol avec le couvercle mais pas le bouchon Lancer vitesse 9 et surveiller,...

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Crumble aux mirabelles express

15 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Extra crisp, #companion

J'appelle cette recette "express" car je la fais à toute vitesse, sans peser... au pifomètre!!! Je vais essayer tout de même de vous donner les proportions... Je peux faire le crumble au robot (voir ici), à la main (voir ici) ou en version express à la...

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Clafoutis aux fruits rouges de Christophe Michalak

8 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Il l'a mis au point avec des framboises (et a partagé sur insta) en précisant qu'on peut changer de fruits (cerises...) Ingrédients Beurre et farine pour le moule 4 barquettes de framboises (j'en ai mis moins car j'ai fait avec les framboises du jardin,...