Protéines de soja texturées

Toujours à la recherche de découvertes culinaires, j'ai acheté à la biocoop un produit que je n'ai jamais utilisé: les protéines de soja texturées (je pense à Juliette, végétarienne).

Je vais donc me renseigner sur internet pour savoir quoi faire avec.
Si vous avez des recettes testées et approuvées, je suis preneuse!!! Comme je vous l'ai dit je n'y connais rien... pour le moment!....