Panna cotta lait d'amandes et crème

Ingrédients
250 ml de lait d'amande
250 g de crème
6 g gélatine (ou 2 g d'agar agar qu'il faudra porter à ébullition avec une petite partie du lait)
20 g de sucre (là c'est en fonction des goûts et du lait s'il est sucré ou non)

Préparation
Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide
Faire bouillir le lait, le sucre et la crème
Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger
Verser dans des verrines

Servir avec un coulis de fruits
 

Comments

[Carlita]

Bonjour, est-ce qu'on ressent le parfum amande de ce lait? Excellente idée! Merci

[Myli Breizh]

un peu... j'aurais aimé davantage...

[Estelle]

Bonjour, cela me donne envie d'essayer votre recette, mais je prends quoi comme lait d'amandes? Et est-ce de la crème liquide à 30% ou de la légère? Merci et bon w-end à vous

[Myli Breizh]

La crème 30% est très bien. J'ai pris le lait alpro, mais n'importe lequel fonctionne.

[Sidoine]

Bonjour, c'est une bonne idée que je note mais quel marque de lait d'amandes avez-vous pris? Et la crème, c'est de la 30% ? Merci, bonsoir