Façon tiramisu au chocolat aux petits beurres

Ingrédients

100 g de chocolat
3 oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre (moins votre chocolat est bien sucré ou si vous préférez les desserts peu sucrés)
250 de mascarpone
Un paquet de petits beurres
3 cuillères à soupe (plus ou moins selon le moule) de chocolat en poudre

Préparation

Mélanger le mascarpone avec les jaunes
Battre les blancs en neige au bout de deux minutes, ajouter le sucre pour les serrer (au companion 5 min vitesse 7 avec le batteur)
Emietter les petits beurre (au companion, une minute pulse avec le couteau à pétrir)
Incorporer les blancs à la précédentes préparation
Faire fondre le chocolat (bain marie ou petits beurres)
Mélanger la moitié de la préparation (à peine) avec le chocolat

Au fond du moule, mettre une couche de crème nature, puis une couche de petits beurres puis une couche de chocolat, (on peut faire plusieurs fois selon la taille du moule). Terminer par une couche de crème nature et au dernier moment, saupoudrer de chocolat en poudre

Laisser prendre plusieurs heures au froid

 

Tiramisu avec un tapis relief - Mes Meilleures Recettes Faciles

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http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/01/tiramisu-avec-un-tapis-relief.html

Comments

[Recette au thermomix]

Trop bon le tiramisu. Je vous en piquerait bien une part avec cette version bien gourmande. Merci.

[Myli Breizh]

C'est une version pour paresseux mais c'est délicieux

[Lapatou]

Et bien oui …. Je vais faire aussi cette recette, dès que mon mascarpone maison sera prêt !!! j'espère que tu vas mieux. 😘🌹🌹