tartinade de poivrons, rillettes de poivrons (companion ou pas)
Ingrédients
- poivrons rouges : 1
- fromage frais St Môret : 135 g
- gousse d'ail : 1
- piment d'Espelette : 1 pincée (facultatif)
- sel, poivre : une pincée
- herbes au choix (basilic, persil, ciboulette...)
Préparation
Hacher une gousse d'ail avec les herbes et le poivron
(au mini bol, 10 secondes vitesse 12)
Ajouter le fromage et mixer à nouveau
(30 s vitesse 8) racler et recommencer
Si vous voulez plus lisse augmenter la vitesse
Rectifier l'assaisonnement en ajoutant sel et poivre
Tartiner sur du pain ou du pain de mie (baguette tradition, c'est top!)
J'aime ajouter quelques brins d'herbes fraiches sur les tartines