Poêlée de poivrons

Trop bon, je me demande pourquoi ne n'ai pas fait ça avant. J'accompagne de féculents...

Pour cette recette, je compte un poivron par personne.

Poivrons

Sel, Poivre

Belle noisette de beurre

Préparation

Laver, épépiner et couper les poivrons en fines lamelles. (si vous digérez mal les poivrons, je vous conseille de les éplucher, moi je n'ai pas de soucis).

Faire fondre le beurre, y déposer les lamelles de poivrons. Saler, poivrer et cuire à feu doux suffisamment longtemps pour que les poivrons soient fondants. (Ce sera selon vos goûts).