Penne au pesto de basilic de Cyril Lignac dans tous en cuisine

1 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Accompagnement, #mini bol

Toutes les recettes de l'émission ici
La recette de pesto rosso de Cyril Lignac là

Ingrédients

55 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins

1 gousse d’ail

50 g de parmesan râpé

8 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 jus de citron jaune

40 g de feuilles de basilic frais

350 g de penne ou autres pâtes

Préparation
Hacher finement l’ail. Le mixer avec la poudre d’amande et le parmesan, ajouter le jus d’un citron et mixer à nouveau. Ajouter le basilic mixer en ajoutant progressivement l’huile d’olive en filet. Rectifier l’assaisonnement.

Au mini bol du companion, mixer 30 s vitesse 12 l'ail et le basilic, ajouter les autres ingrédients et remixer 30 s racler et recommencer si besoin.

Cuire les pâtes.
Astuce de Cyril Lignac garder un peu de jus de cuisson car une louche servira à remouiller les pâtes en ajoutant le pesto. Servir chaud !
J'aime bien ajouter des feuilles de basilic pour la déco et le parfum.

Pour une assiette bien garnie
- des lamelles de jambon
- des tranches de courgettes crues à l'économe
- des feuilles de salade et de basilic
- des haricots verts cuits et des petits pois (cuisson cookéo ici)

Salade de pâtes pesto rosso de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 240g de pennes ou autres pâtes - 125g de tomates séchées à l'huile d'olive égouttées - 20g de poudre d'amandes - 50g de parmesan râpé - 1 gousse d'ail décor...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/04/salade-de-pates-pesto-rosso-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Cuire des haricots surgelés au Cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'ai suivi le programme Ingrédients : haricots verts Dans le fond de ma cuve, j'ai mis 200 ml d'eau, le socle et le panier vapeur comportant 500 g de haricots surgelés. Cuisson 7 min. Comme je ne...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/08/cuire-des-haricots-surgeles-au-cookeo.html

Partager cet article