Gâteau à la mangue

Ce petit gâteau est extra!

Ingrédients
50 g de beurre pommade
1 oeuf
60 g de sucre
20 g de lait
60 g de farine
2 g de levure
150 g de mangue (plus ou moins selon vos goûts)

Préparation du biscuit
Mélanger tous les ingrédients de la pâte (au mini bol du companion 1 min vitesse 8 et 30 s vitesse 12 s'il reste des morceaux de beurre)
Verser la préparation dans un moule beurré et ajouter les dés de mangue fraiche qu'on enfonce légèrement dans la pâte
Préchauffer le four à 170°
Enfourner pour environ 15 min, il faut surveiller et piquer la pointe d'un couteau, s'il ressort sec, c'est prêt
Conseil: éviter de trop cuire. Juste ce qu'il faut.
Laisser refroidir sur une grille
 

Comments

[DUBOIS]

Délicieux ce "PETIT" gateau...
Je vais le refaire avec des cerises (en doublant les doses)
Merci Myli

[Myli Breizh]

Moi j'avais fait une petite quantité car il me servait de base pour une bûche 😁😁

[thithoad]

il doit être très frais avec ce fruit!
bonne journée

[Myli Breizh]

Oui ça change, bon weekend

[Lapatou]

Oh la la ... Il faut que je passe à la vitesse supérieur si je veux te suivre..😄😄mais non je plaisante😉, elle va rejoindre toutes tes recettes. Bonne journée, 😘🌹🌹

[Myli Breizh]

Moi je n'arrive pas à suivre mon rythme... Mdrrrr 😁😁😁