accompagnement
Equilalence poids cru et poids cuit : la semoule de couscous
Graines de couscous parfumées aux épices douces (tipiak) Poids cru :275 g Poids cuit : 615 g Donc, 100 g de semoule crue donnent 223 g de semoule cuite. Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit cru : 362 kcal (1533 kJ) Valeur nutritionnelle pour 100...
pâtes aux champignons au cookéo
Voici une assiette bien gourmande, bien équilibrée et pas trop riche en calories... ça vous inspire. Ingrédients - un oignon - une gousse d'ail - 600 g de pâtes (selon la quantité que vous désirez) - 500 g de champignons (frais ou surgelés) - une cuillère...
Potatoes maison au four
Je tranche mes pommes de terre épluchées, lavées, séchées en quatre (en deux pour les plus petites). Je les mets dans un plat allant au four avec une cuillère d'huile et saupoudrées de paprika. Je mélange le tout et je place au four une vingtaine de minutes...
Double cuisson de légumes vapeur au cookéo ... c'est possible.
Je veux faire un plat de pommes de terre et un plat de courgettes. Ayant un invité qui ne supporte pas les courgettes, je ne peux pas les cuire en même temps!!! Dommage d'allumer deux fois le cookéo... en plus je gagnerais du temps! De ce fait j'ai une...
Cheese naans au companion
Recette pour 7-8 naans 350 g de farine 100 ml d'eau 1 yaourt nature 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 5 g de sel Mettre dans le companion muni du couteau à pétrir et lancer le programme P1 pastry. étaler la pâte et faire...
Coquillettes aux poireaux et au jambon (recette light)
Simple, rapide, bon et LIGHT ... ça vous dit? Préparer une fondue de poireaux, si possible avec des poireaux coupés finement. Pour une recette top light ne mettez pas trop de crème et choisissez-la avec un très faible pourcentage de matière grasse. (certains...
Pommes de terre sarladaises au cookéo
Voilà un accompagnement que j'affectionne particulièrement. A la poêle, c'est simple mais long... car si on ne veut pas que ça se transforme en purée, il ne faut pas mettre une grande épaisseur ... conclusion, pour nous 5 ... je dois m'y coller à plusieurs...
Gratin de trio de choux (fleurettes) au cookéo (chou brocolis, chou fleur et chou romanesco)
En faisant mes courses, je vois un paquet de légumes surgelés, trios de fleurettes... ah faut que je tente !!!! Ingrédients 1 kg de trio de choux surgelés 1 dizaine de pommes de terre sel, poivre, noix de muscade 4 tranches de saumon fumé (facultatif)...
Riz à l'espagnol à la poêle ou à la casserole (marmite espagnole)
- 2 verres de riz - 4 verres d'eau - un cube bouillon de volaille ou autre - cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates OK, on n'est pas à Koh Lanta... le riz blanc, ça va un moment mais on s'en lasse vite ... Dans une poêle,...
Poêlée de dés de pommes de terre et carottes au cookéo
Avec cette recette, j'ai eu le plus grand compliment de tous les temps par mon fils anti-légumes. Les carottes ... comme ça ... ça va encore!!! Vous comprendrez aisément que d'habitude, lorsque je fais des légumes, son enthousiasme est moindre... C'est...