Poulet entier rôti aux épices (extra crisp cookeo)

C'est la recette de l'appli cookeo... mais je l'ai un peu modifiée car je n'étais pas trop ok pour tout !
Cette façon de cuire le poulet est vraiment TOPISSIME!!! Je valide 100%

Si vous n'avez pas l'extra crisp, voici une version poulet entier tout cookéo ici

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici   Qu'est-ce que l'extra crisp là

Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici

Ingrédients
1 poulet (1,2kg)
12 petites pommes de terre
50g de beurre ou huile d'olive
1 cuillère à soupe d'épices au choix (paprika, cumin, herbes de Provence pour moi)
1 cube de bouillon de volaille dilué dans 20cl d'eau
sel
poivre
Facultatif : 1 oignon, branches de romarin frais

Préparation (à ma façon)
Mettre le beurre ou l'huile d'olive dans la cuve et faire dorer l'oignon puis le poulet (que j'ai massé avec du romarin) 
Rissoler pendant 4 min (mode dorer)
Verser le bouillon et l'eau puis les épices et les herbes, saler et poivrer
Déposer des branches de romarin contre les ailes du poulet
Lancer la cuisson sous pression pour 20 min
Retirer le romarin
Ajouter les pommes de terre coupées en deux, remuer et relancer la cuisson sous pression pour 6 min (ça dépend de la taille des pommes de terre)
Mettre l'extra crisp et lancer la cuisson 1 rôtir pour 15 min à 200° Retourner le poulet, mélanger les pommes de terre et relancer 5 min.


Préparation selon l'application cookéo
Mettre le beurre, le poulet et les pommes de terre dans la cuve du cookeo
Assaisonner et ajouter les épices
Rissoler pendant 2 min (mode dorer)
Verser le bouillon et l'eau
Lancer la cuisson sous pression pour 35 min
Mettre l'extra crisp et lancer la cuisson 1 rôtir pour 20 min à 200°

Mon avis
Alors là je suis ultra satisfaite.
Ce poulet était vraiment trop trop bon.
Les pommes de terre à la fois fondante et caramélisées.
La sauce, j'adore!
Pour moins d'1 h de cuisson 
 

Poulet entier au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles

Un sachet papillote de poulet (style maggi) Un poulet Deux oignons Beurre ou huile d'olive sel poivre sauceline ou maÏzena Facultatif : pommes de terre Lancer le mode dorer Pendant le préchauffag...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/09/poulet-entier-au-cookeo.html

Comments

[Christiane Dillon]

Bonjour j'ai testé ce midi et c'est PARFAIT grand merci

[Myli Breizh]

Merci pour le retour, je suis du meme avis

[Nono67]

Super extra ta version au Cookeo+Extra Crisp
Un poulet à la fois croustillant et bien moelleux pas sec du tout, bref que du bonheur
Merci beaucoup pour ton partage ????♥️

[Myli Breizh]

j'avoue que c'est comme ça que je le préfère aussi...

[Karyn7382]

Très bonne recette suivie à la lettre pour le poulet car nous avons fait des frites a la friteuse.Le poulet se découpe tout seul bien moins sec qu au four traditionnel.

[Myli Breizh]

Moi aussi j'ai été enchantée de cette recette, une amie l'a testée également ce midi et elle la recommande.

[mourier]

Bonjour , j aimerai en acheter un , mais c 'est en rupture de stock...

[Myli Breizh]

Oui, mais ca va revenir sur le marché sans tarder

[luna]

Ha oui!! le top!!
j'adore!!

[Myli Breizh]

excellente recette , à refaire sans hésiter