Poulet entier rôti aux épices (extra crisp cookeo)
C'est la recette de l'appli cookeo... mais je l'ai un peu modifiée car je n'étais pas trop ok pour tout !
Cette façon de cuire le poulet est vraiment TOPISSIME!!! Je valide 100%
Si vous n'avez pas l'extra crisp, voici une version poulet entier tout cookéo ici
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là
Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici
Ingrédients
1 poulet (1,2kg)
12 petites pommes de terre
50g de beurre ou huile d'olive
1 cuillère à soupe d'épices au choix (paprika, cumin, herbes de Provence pour moi)
1 cube de bouillon de volaille dilué dans 20cl d'eau
sel
poivre
Facultatif : 1 oignon, branches de romarin frais
Préparation (à ma façon)
Mettre le beurre ou l'huile d'olive dans la cuve et faire dorer l'oignon puis le poulet (que j'ai massé avec du romarin)
Rissoler pendant 4 min (mode dorer)
Verser le bouillon et l'eau puis les épices et les herbes, saler et poivrer
Déposer des branches de romarin contre les ailes du poulet
Lancer la cuisson sous pression pour 20 min
Retirer le romarin
Ajouter les pommes de terre coupées en deux, remuer et relancer la cuisson sous pression pour 6 min (ça dépend de la taille des pommes de terre)
Mettre l'extra crisp et lancer la cuisson 1 rôtir pour 15 min à 200° Retourner le poulet, mélanger les pommes de terre et relancer 5 min.
Préparation selon l'application cookéo
Mettre le beurre, le poulet et les pommes de terre dans la cuve du cookeo
Assaisonner et ajouter les épices
Rissoler pendant 2 min (mode dorer)
Verser le bouillon et l'eau
Lancer la cuisson sous pression pour 35 min
Mettre l'extra crisp et lancer la cuisson 1 rôtir pour 20 min à 200°
Mon avis
Alors là je suis ultra satisfaite.
Ce poulet était vraiment trop trop bon.
Les pommes de terre à la fois fondante et caramélisées.
La sauce, j'adore!
Pour moins d'1 h de cuisson
Poulet entier au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles
Un sachet papillote de poulet (style maggi) Un poulet Deux oignons Beurre ou huile d'olive sel poivre sauceline ou maÏzena Facultatif : pommes de terre Lancer le mode dorer Pendant le préchauffag...
https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/09/poulet-entier-au-cookeo.html