amuse-bouche - Mes Meilleures Recettes Faciles

cuillères apéritives fraicheur

6 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Recettes lights, #companion, #Légumes, #amuse-bouche

Voici une idée qui ne manque pas de fraicheur pour les apéros d'été, et méga light en plus!!! Ingrédients (pour une vingtaine de cuillères) Une petite courgette Une pomme granny smith (ou autre) Un peu de jus de citron vert Une quinzaine de feuilles de...

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mini bagels pour l'apéro

1 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #amuse-bouche, #entrées

Ces petites bouchées ont la forme des bagels mais je ne les ai pas pochés comme pour les grands... du coup, l'appellation "mini bagels" est un peu mensongère (hihihi) ... on pourrait bien sûr le faire, mais comme j'ai utilisé un moule à savarin, ce n'était...

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Petits pains briochés pour l'apéro au companion ou pas

26 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #amuse-bouche, #companion

Des petits pains à garnir pour l'apéro... Pour une belle régularité, j'ai utilisé des moules. Ingrédients 450g de farine T55 ou T65 10g de levure de boulanger sèche (ou 20g de fraiche) 9g de sel 230g d’eau 30g de sucre 18g d’huile d’olive Au companion...

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Préfou à l'ail au mini bol du companion

8 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #amuse-bouche, #mini bol

J'ai tenté de préparer la garniture de mon préfou au mini bol, c'est super! Pour le pain, j'ai continué au grand bol malgré tout. (c'est faisable au mini, mais galère pour le nettoyage alors autant prendre le grand) Préparation de la garniture 3 gousses...

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Samossas champignons lardons

1 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #snack, #plat, #entrées, #Légumes

Voici une petite recette qui m'a beaucoup plu. J'ai bien progressé pour la réalisation des samossas... Je n'y ai pas passé trop de temps. On peut en faire pour l'apéro, pour l'entrée ou le plat... Ingrédients (pour une dizaine de samoussas) 300 g de champignon...

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Astuce: comment bien découper un préfou maison?

20 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Recette du préfou en fin d'article Voici une astuce toute simple qui permet de découper avec précision un préfou maison, sans perdre de garniture. Même pas besoin d'utiliser un couteau électrique... Une fois votre préfou réalisé et garni, il faut le mettre...

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Roulés pain de mie et jambon

26 Mars 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Avec un rouleau à pâtisserie, étaler le pain de mie. Le tartiner de beurre, boursin ou de fromage frais type st morêt Déposer le jambon italien, jambon cru ou jambon blanc sur la tranche. Rouler bien serré Filmer bien serré (facultatif, mais vivement...

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tartines chorizo poivrons

13 Mars 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #mini bol

Toujours à la recherche de nouvelles bouchées pour l'apéro, celles-ci sont parties comme des petits pains... et c'est super simple Ingrédients - 1/2 poivron - 1/2 chorizo - 1 baguette coupées en rondelles (n'hésitez pas à demander à votre boulanger de...

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Couper du chorizo avec les râpes du companion

25 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Voici le résultat avec la lame H. Je n'ai pas trouvé hyper régulier pour l'apéro (sans doute un peu ma faute, car je n'avais pas coupé droit) mais pour mettre sur la pizza, ce sera parfait.

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Beignets de champignons

16 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Végétarien, #amuse-bouche

Pour cette recette, on peut choisir des champignons de Paris, j'ai pris des champignons blonds. C'est une version végétarienne de beignets... Pour un plat ou à l'apéro Ingrédients 250 g de champignons sel poivrepaprikajus de citron 1 oeuf 1 cuillère à...