tous en cuisine
PÂTES AUX LANGOUSTINES À LA TOMATE de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 langoustines fraîches ou surgelées Thym et laurier 12 cl d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de concentré de tomates 25 cl de vin blanc 40 g de beurre 400 g...
TIRAMISU FAÇON MONT-BLANC de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de réfrigération : 1 nuit. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 œufs 50 g de sucre en poudre vanillé 360 g de crème mascarpone 100 g de marrons glacés concassés 50 g de sucre en poudre 12 biscuits à la cuillère 4 expressos...
GNOCCHI MINUTE DE PATATE DOUCE ET SAUCE FROMAGE BLEU de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les gnocchis : 200 g de patates douces cuites, épluchées et coupées en cubes 200 g de carottes cuites, épluchées et coupées en rondelles (les faire cuire...
Date de reprise de tous en cuisine spécial Noël
Et oui, ça y est, on a la date, TOUS EN CUISINE et Cyril Lignac reviennent pour Noël... et même avant puisque le retour est prévu dès le lundi 2 décembre à partir de18h35... Pour cette fin d’année 2024, le chef préféré des Français va proposer de nouvelles...
Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac (companion ou pas)
Je ne pouvais pas terminer ma saison galette des rois sans tester celle de Cyril Lignac... en tout cas, la frangipane a eu un vif succès pendant la préparation (je comptais racler le bol par gourmandise et mon grand, pourtant pas fan de sucré, s'en était...
Arancini croustillants safranés, saumon et mayonnaise pimentée de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pavé de saumon de 250 g 1 jus d’orange 1 jus de citron vert 5 cl d’huile d’olive 1 citron vert Fleur de sel, sel fin et poivre du moulin Pour le risotto : 1...
Tartelette craquante au chèvre et noix de pécan de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES 20 g de beurre demi-sel 1 oignon épluché et émincé 1 cuil. à soupe de noix de pécan concassées et torréfiées 1 bûche de chèvre frais 1 cuil. à soupe de graines...
Risotto de céleri au fromage de brebis et truffe noire de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 céleri boule épluché et lavé Quelques feuilles de persil 15 g de beurre demi-sel 1 échalote épluchée et ciselée 1 gousse d’ail dégermée 5 cl de vin blanc 1...
Marmite du pêcheur aux épices douces de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de lotte (garder les arêtes) 2 carottes épluchées 4 navets épluchés 1 chou vert effeuillé et lavé 1 pincée de safran en poudre 25 g de beurre doux coupé...
Galette des rois soleil à la noisette de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 disques de pâte feuilletée de 27 cm de diamètre 2 jaunes d’œufs + 1 cuil. à soupe d’eau 3 cuil. à soupe de pâte de noisette gianduja Quelques noisettes caramélisées...