tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ravioles de foie gras à la fève tonka, crème à la truffe noire de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

29 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les ravioles de foie gras : 32 feuilles de pâtes à ravioles chinoises 120 g de foie gras de canard cru et coupé en cubes de 1 cm 2 jaunes d’œufs + 1 cuil....

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Comme un soufflé avec beaucoup de chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

29 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème au chocolat : 140 g de chocolat noir concassé 125 g de crème liquide 125 g de lait de coco 1 tasse à café très fort type ristretto Pour les soufflés...

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Poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

28 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet fermier de Janzé Label Rouge 15 g + 40 g de beurre 80 g de vinaigre de riz 40 g de sucre en poudre 5 gousses de cardamome 3 cuil. à café de poudre...

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Tartare d'huîtres, crème aigre-douce de Cyril Lignac dans tous en cuisine

28 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 17 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes 12 huîtres ouvertes 2 cuil. à soupe d’œufs de hareng ou autre poisson 2 cuil. à soupe de tartare...

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Gyozas maison au poulet et saté de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

27 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 24 feuilles de pâte à ravioles pour gyoza 25 g de beurre doux 1 pot de sauce saté ou 100 g d’épices saté en poudre 1 cuil. à soupe de graines de sésame blond Quelques...

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Brookie coulant au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

27 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le brownie : 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 40 g de pépites de chocolat noir 120 g de beurre + un peu pour le moule 2 œufs 150 g de sucre...

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Raviole d'oeuf coulant à la carbonara de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

26 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

INGRÉDIENTS : 4 PERS. Pâte à lasagne(s) 8 Feuille(s) Jaune(s) d'œuf(s) 5 Semoule fine 3 c. à soupe Parmesan 1 morceau(x) Bouillon cube(s) 0,5 l Beurre 30 g Huile d'olive POUR LA FARCE CARBONARA : Jaune(s) d'œuf(s) 0 Parmesan râpé 1 c. à soupe Mascarpone...

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Mignon de cochon façon porchetta de Noël de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

26 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 filet mignon de porc de 750 g 10 feuilles de sauge hachée 1 botte de romarin effeuillée et hachée 1 botte de persil plat effeuillée et hachée 4 gousses d’ail...

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Burger de fêtes de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

26 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 filets de canette 4 tranches de lard paysan ou guanciale 1 oignon épluché 15 g de beurre demi-sel ¼ de botte de persil plat 400 g de pousses d’épinards 4 pains...

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Œufs au lait à la vanille et fève de tonka de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

26 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES 1 litre de lait entier 7 œufs 100 g de sucre en poudre ½ gousse de vanille 1 fève tonka Pour le caramel à la crème : 100g de sucre 165g crème liquide 35g de...