accompagnement
Pommes duchesses au companion moulinex
500 g de pommes de terre 20 g de beurre 2 oeufs 10 ml de lait (+ en fonction de la consistance) Faire une purée de pommes de terre : La recette ici (mettre peu de lait, la purée doit être ferme) Ajouter deux oeufs battus en omelette pour 500 g de pommes...
Purée de pommes de terre maison au companion
Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - sel, poivre, muscade - 100 ml de lait - 50 g de beurre Préparation Dans le panier vapeur mettre les pommes de terre coupées en petits dés. Mettre 70 cl d'eau au fond de la cuve (jusqu'au trait) et lancer le programme...
Gratin de pommes de terre express (au companion ou pas)
- 250 ml de lait - sel, poivre, muscade, ail semoule - 1 kg de pommes de terre coupées finement en rondelles Le tout dans le bol, muni du mélangeur V3 15 min 100° (évidemment faisable à la casserole) On met au four 210° 20-30 min, on parsème d'emmental...
Gratin de courgettes tomates au companion moulinex
Cette recette se fait aussi très bien à la poële ... - Eplucher deux oignons - Les mixer en turbo 15 s Changer l'ultrablade par le mélangeur. Ajouter deux cuillères d'huile d'olive et lancer le programme mijoté P1 (5 min, 130°) Découper les courgettes...
Carottes vichy au companion
500g de carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 40g d'huile d'olive 1 cc de sel 1 bouquet de persil Mettez le couteau ultrablade dans le bol, vitesse 12, 20s Jetez le persil dans l'orifice. Réservez. Mettez ensuite l'oignon et les gousses d'ail pelés puis lancez...
Courgettes à l'ail et fines herbes au companion
Peler vos courgettes (pour cette recette, il est préférable de peler, mais c'est à votre guise) Couper en lamelles ou en dés (ça change!) Dans le bol muni du mélangeur et d'un filet d'huile d'olive - Mettre vos dés de courgettes - Mettre deux gousses...
Purée de carottes courgettes
Ingrédients 2 courgettes 2 pommes de terre 2 carottes (on peut varier selon les goûts) sel, poivre, beurre Préparation Mettre 70 cl d'eau dans le companion sans couteau pour cuire à la vapeur. Mettre tous les légumes coupés en rondelles Lancer le programme...
Carottes à la crème avec le companion
Dans le bol muni de l'utrablade, émincer - 2 oignons Changer l'utrablade pour le mélangeur ajouter 30 g de beurre Faire le programme P2 pendant 3 min. Couper 5 carottes en rondelles très fines et les ajouter à la préparation - Mijoter P2 20 min en surveillant...
Coquillettes avec le companion
Dans le bol muni de l'utra blade - un oignon - une gousse d'ail Mixer 15 secondes à vitesse 10 Changer l'utrablade avec le mélangeur - Ajouter une cuillère d'huile d'olive Faire le programme mijoter 1 Ajouter - une boite de concentré de tomates - 10 cl...
Gratin dauphinois avec le companion moulinex
Ingrédients 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles (on peut utiliser les râpes du companion) 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraiche liquide (ou 25 cl au choix, 20 pour moi, c'est pratique, c'est une briquette)...