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Mes Meilleures Recettes Faciles

Salade de surimi et pâtes

8 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées

Ingrédients pour 2 personnes
Toutes les quantités sont indicatives, je ne mesure pas: on peut changer les ingrédients, en ajouter (concombre, tomates...)
6 cuillères à soupe de pâtes
une demi-courgette 
2 oeufs durs (voir ici pour la cuisson au cookéo)
une dizaine de brins de ciboulette
2 cuillères à soupe de mayonnaise (maison recette classique ici, plus légère , de Cyril Lignac ici, à la cuillère magique , au mini-bol du companion ici, au companion c'est détaillé dessous)
8 bâtonnets de surimi

Préparation
Couper la courgette en petits dés, les oeufs durs en 8, les batonnets de surimi en 4
Ajouter la mayonnaise, les pâtes cuites et les brins de ciboulette ciselée

Mayonnaise au companion
Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d’oeuf, une cuillère à café de moutarde et une cuillère à café de vinaigre .
Salez et poivrez. Réglez le robot en vitesse 7 et versez progressivement 15 cl l’huile.

Salade de surimi et pâtes
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L
trop bon, j'adore !!<br /> bonne soirée
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T
une très bonne salade<br /> bonne semaine
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