legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Salade de pâtes pesto rosso de Cyril Lignac dans tous en cuisine

27 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Légumes, #plat, #Tous en cuisine, #mini bol

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 240g de pennes ou autres pâtes - 125g de tomates séchées à l’huile d’olive égouttées - 20g de poudre d’amandes - 50g de parmesan râpé - 1 gousse d’ail décortiquée et dégermée - 20g de feuilles de basilic - 1 morceau de parmesan...

…

Petits pois vinaigrette au curry et yaourt acidulé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

23 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #Légumes, #amuse-bouche, #Tous en cuisine

Les autres recettes de l'émission Ici Nous on a mangé cette petite préparation en apéro!! J'ai divisé les quantités par 4 pour ne faire qu'une assiette à partager, pour nous 2 c'était suffisant. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200g de petits pois cuits...

…

Cuire des brocolis surgelés au four

20 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

C'est une cuisson que je ne pratique pas d'habitude, mais j'aime bien optimiser et aujourd'hui, j'utilise mon four... donc je tente. Je mets les brocolis que j'ai taillé car ils sont trop gros dans un moule en silicone (je les ai décongelé un peu pour...

…

Ratatouille au cumin oeuf cassé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

20 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Tous en cuisine

Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS 2 courgettes 3 tomates 2 aubergines (pour mon deuxième essai (photo), je n'en avais plus, j'ai d'aubergines alors j'ai remplacé par des carottes et des poivrons) 2 gousses d’ail épluchées 200 g de coulis...

Chou-fleur pané au curry

11 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Extra crisp, #Accompagnement

Ingrédients 500g de sommités de chou-fleur 2 gros oeufs battus 60g de farine 75g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile ou plus Préparation Mettre le chou-fleur 3 min sous pression...

…

Champignons de Paris farcis ou galipettes

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients Têtes et pieds de gros champignons de Paris (4 par personne), 80 g d'échalotes grises, 20 g de persil plat,...

…

Wok de légumes de Cyril Lignac

6 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ce que j'apprécie dans cette émission, c'est que s'il manque un ingrédient (et c'est souvent le cas en cette période de confinement), Cyril Lignac propose une alternative. Je n'avais pas de sauce soja par exemple, et bien on peut remplacer par dela moutarde INGRÉDIENTS...

…

Béchamel aux poireaux

28 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #sauce, #companion

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait 2 blancs de poireaux (j'ai gardé un peu de vert pour la couleur) Préparation Tailler le poireau en tronçon. J'ai coupé des morceaux moyens, on peut faire beaucoup plus fin pour n'avoir que le goût...

…

Tarte aux carottes nouvelles et brocolis (companion ou pas)

24 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #snack, #companion, #Cookéo

Ingrédients pour la pâte 200 g de farine 100 g de beurre 65 g d'eau Ingrédients pour la garniture 3 carottes nouvelles 1 petite tête de brocoli (j'ai pris des surgelés) quelques tiges de cresson ou brins de persil (j'ai choisi le persil) 5 oeufs 15 cl...

…

Congeler une poêlée de légumes

19 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #conservation

Voici une idée pour congeler des portions individuelles de légumes, moi j'aime beaucoup, j'en prends un pavé pour le midi pour emmener sur mon lieu de travail, j'y ajoute souvent un peu de semoule de couscous que je cuis en express au micro onde, simple,...