desserts
Mousse au praliné dans sa coque au chocolat blanc
Ingrédients - 4 oeufs (séparer les blancs et les jaunes) - 20 g de sucre (il y a déjà 40g dans ma tablette de chocolat praliné, si vous utilisez du non sucré, vous pouvez ajouter du sucre sans dépasser 60 g en tout) - 200 g de chocolat praliné - 200 g...
crinkles (ou craquelés) aux biscuits roses de reims au companion (ou pas)
C'est une photo sur le site thermomix qui m'a donné envie de réaliser la recette, que ça a l'air bon... ça ressemble beaucoup aux amarretis. - 100 g de sucre glace (ou moins si on veut moins sucré) - 3-4 cuillères à soupe de sucre glace pour le décor...
Recette facile de cake pop
Celles-ci réalisées de A à Z par Juliette (9 ans, ça grandit)... j'ai juste aidé à mettre dans la poche à douille et enfourné CE QUI SUIT A ETE REALISE PAR JULIETTE, 6 ANS (avec aide) ça fait X temps que ma fille souhaitait essayer de faire des pop cakes,...
Moelleux aux prunes (au companion ou pas)
Pas besoin de robot pour cette recette, cela dit, si on ne veut pas se fatiguer à mélanger... Préchauffer le four à 180° 70 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine 1 sachet de levure 40 g de beurre ramolli 45 g de lait Tout mélanger, jusqu'à obtention d'une...
Brick de pommes (au companion ou pas)
Pour environ 6 petites bricks. Pour environ 6 petites bricks. Eplucher et couper en dés 3-4 pommes selon la taille Les faire revenir dans un peu de beurre (30g) + sucre au companion 90° 8 min avec le mélangeur et un peu de cannelle 1/2 cuillère à café...
Tarte aux prunes au companion (ou pas)
Pour la pâte 250 g de farine 150 g de beurre en morceaux (si possible ramolli) 120 g de sucre 1 oeuf Mettre dans le bol du companion muni du couteau à pétrir et pétrissez vitesse 8 jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte (ça peut varier...
Flan parisien sans pâte de Michalak (au companion ou pas)
500 g de lait 125 g de crème 125 g de sucre 50 g de maizena 100 g de jaunes d’œufs (environ 5) Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mixer une minute vitesse 6. (ma touche perso, j'ai ajouté un peu de vanille) Lancer le programme dessert pour 12...
Essai de biscuits au philips pasta maker
400g de farine 140g de sucre glace 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique Mettre la farine, le sucre et la levure dans le bol, puis ajouter le mélange beurre fondu et oeufs battus par les petits trous. Lancer le programme 2...
Que faire d'une pâte brisée cuite ratée?
Je n'aime pas le gaspillage... J'ai voulu cuire une pâte brisée à blanc, mais... malgré les billes de cuisson, ça a gonflé... ZUT RE ZUT et RE RE ZUT Ce n'est pas pour ça que je vais jeter, il n'y a que de bonnes choses dedans, du coup... il va falloir...
