desserts

Recette charlotte tiramisu au chocolat

1 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients biscuits à la cuillère (voir la recette ici) 3 oeufs 50 g de sucre rhum 250 g mascarpone 2 feuilles de gélatine ramollies 100 g de chocolat dessert chocolat en poudre Préparation - Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide - Monter les...

Cheesecake aux spéculoos façon ISA

24 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

INGREDIENTS 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre 270 gr de fromage blanc 0% 3 jaunes d’oeufs 140 gr de sucre 5 feuilles de gélatine 4 dl de crème fraiche liquide + fixe chantilly 100 gr de gelée de groseille Pulvériser au mixer les biscuits...

Recette financiers aux cranberries

22 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

2 blancs d'oeufs 25 g de poudre d'amandes 75 g de sucre (si vous aimez sucré) 25 g de farine 40 g de beurre fondu 50 g de cranberries séchées vanille Tout mélanger (en finissant par les cranberries) Mettre dans des moules à financiers Enfourner environ...

Gâteau d’anniversaire au chocolat au companion

15 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Îles flottantes à la praline rose au companion

15 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Recette de la crème pâtissière au companion

7 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

La première est celle du livre Moulinex

Recette pâte à choux au companion

7 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Et voici la version avec craquelin. ça permet un beau développement du chou et j'aime bien le petit goût... Ingrédients pour le craquelin 40 g de beurre 50 g de farine 50 g de cassonade Préparation du craquelin Mélanger la farine, le sucre et le beurre...

Tarte aux pêches congelées

26 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

On m'a donné plein de pêches... (merci Armelle). Je ne voulais pas les perdre alors je les ai épluchées, coupées en deux et congelées dans des moules silicones. Quand elles ont été congelées, je les ai remises en sacs congélations. Je peux donc les ressortir...

Tarte au citron déstructurée = verrines façon tarte au citron meringuée

16 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Ce ne sont pas les demoiselles Tatin qui me contradiront ... de certains râtés peuvent naître de merveilleuses recettes. En effet, ma pâte sablée ayant cassé, j'ai choisi de déstructurer et de faire des verrines façon tarte au citron. Une pâte sablée...

Recette du gâteau aux trois chocolats au companion (ou pas)

9 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ce n'est pas un gâteau difficile, mais il a plusieurs étapes... je vous mets une recette plus rapide en fin d'article (base spéculos) pour 10 à 12 parts environ: Etape 1 : La Génoise 4 oeufs 100g de sucre 50g de farine 30g de poudre d'amande 20g de cacao...