pates
Mon nouveau colis pastidea
Toujours aussi fan de ma machine à pâtes Philips Pasta Maker... et depuis que j'ai découvert le site pastidea qui vend des filières pour faire différentes sortes de pâtes... je m'amuse bien!!! Devinez quelles filières se trouvent à l'intérieur? Un petit...
Pâtes au saumon et poireaux
Voici une recette que j'avais écrite y'a quelques années mais dont les photos n'étaient vraiment pas top... Conseil: n'ajoutez pas de sel à cette recette, la plupart des saumons fumés le sont suffisamment... Ingrédients - 3 blancs de poireaux - un paquet...
Conchiglionis fraiches maison
Hier soir, Cyril Lignac a proposé des Conchiglionis à farcir, je n'en ai pas trouvées de grandes dans mon magasin, alors encore une fois je tente de les faire, avec une nouvelle technique plus facile... Recettes de Cyril Lignac: épinards fromage ici -...
Pâtes farcies aux coquillages de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Je fais cette recette avec les moules car je ne suis pas très fan des coques... Je n'ai pas trouvé de conchiglioni à farcir donc j'ai fait des pâtes à farcir maison, je vous propose 2 techniques Toutes les recettes de Cyril Lignac par ordre alphabétique...
Pâtes à la carbonara au chou romanesco ou brocolis (companion ou pas)
Ce sont des ingrédients qui se marient super bien ensemble, moi j'adore! Ingrédients 300g de pâtes 150g de lardons fumés 150g de crème liquide entière 1 chou romanesco (ou brocolis) 1 petit oignon huile sel poivre facultatif: herbes fraiches (ciboulette...
Pâtes à la viande hachée épicée et aux légumes
Ingrédients 400 g de viande hachée (porc et boeuf mélangée ou un seul) 1 poivron 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 1 verre de coulis de tomates (ou plus) huile d'olive sel, poivre paprika, curcuma, curry, cannelle (une pointe) piment herbes de Provence...
Tagliatelles Saint Jacques et ciboulette
Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'il y a peu d'ingrédients et de ce fait... on a bien les goûts de chaque aliment... et tant mieux, c'est tout ce que j'aime! Ingrédients pour 2 personnes environ Une grosse noisette de beurre (il faut être généreux)...
Pâtes au saumon et à la crème
Pour cette recette, j'ai choisi de faire des pâtes fraîches (des radiatore), mais ça fonctionne tout aussi bien avec des pâtes sèches. La différence est surtout dans le temps de cuisson, très court pour les pâtes fraîches. Pour tout savoir sur ma machine...
Penne au pesto de basilic de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission ici La recette de pesto rosso de Cyril Lignac là Ingrédients 55 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron...
Pâtes à la spiruline
J'adore les pâtes fraîches faites avec ma machine pasta maker. J'aime surtout utiliser mes filières pastidea comme les tagliatelles qui sont parmi mes pâtes préférées. Depuis longtemps, je voulais essayer les pâtes à la spiruline, vous connaissez? C'est...