pates
Raviolis sauce tomate mascarpone
Ingrédients 400 g de raviolis (maison ou pas) 500 g de sauce tomate 150 g mascarpone (on peut remplacer par de la crème fraîche) herbes fraiches ou sèches: thym, basilic ou origan sel, poivre Facultatif: une gousse d'ail, un petit oignon, huile d'olive...
Conchiglioni au jambon et fromage frais
Vous imaginez des pâtes à l'apéro? Si si... c'est possible... Cette recette est appréciée à l'apéro, en entrée, en salade... on en fait ce qu'on veut... Ingrédients par personne 5 Conchiglioni (Recette des conchiglioni frais ici) 2 cc de Fromage frais...
Que faire avec un reste de pâte à pasta?
Je fais régulièrement des pâtes fraîches avec ma machine à pâtes (philips pasta maker), il me reste souvent un petit peu de pâte et comme je n'aime pas jeter, j'ai quatre solutions anti gaspi... laquelle préférez-vous? Proposition 1 : congeler la pâte...
Pâtes fraîches Conchiglioni à farcir (filière pastidea pour philips pasta maker)
Alors, c'est Noël avant l'heure à la maison... Elle me fait trop plaisir cette filière car ça fait longtemps que je voulais tester les pâtes à farcir... La philips pasta maker... je suis fan pour faire mes pâtes fraîches... mais je tournais un peu en...
Mon nouveau colis pastidea
Toujours aussi fan de ma machine à pâtes Philips Pasta Maker... et depuis que j'ai découvert le site pastidea qui vend des filières pour faire différentes sortes de pâtes... je m'amuse bien!!! Devinez quelles filières se trouvent à l'intérieur? Un petit...
Pâtes au saumon et poireaux
Voici une recette que j'avais écrite y'a quelques années mais dont les photos n'étaient vraiment pas top... Conseil: n'ajoutez pas de sel à cette recette, la plupart des saumons fumés le sont suffisamment... Ingrédients - 3 blancs de poireaux - un paquet...
Conchiglionis fraiches maison
Hier soir, Cyril Lignac a proposé des Conchiglionis à farcir, je n'en ai pas trouvées de grandes dans mon magasin, alors encore une fois je tente de les faire, avec une nouvelle technique plus facile... Recettes de Cyril Lignac: épinards fromage ici -...
Pâtes farcies aux coquillages de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Je fais cette recette avec les moules car je ne suis pas très fan des coques... Je n'ai pas trouvé de conchiglioni à farcir donc j'ai fait des pâtes à farcir maison, je vous propose 2 techniques Toutes les recettes de Cyril Lignac par ordre alphabétique...
Pâtes à la carbonara au chou romanesco ou brocolis (companion ou pas)
Ce sont des ingrédients qui se marient super bien ensemble, moi j'adore! Ingrédients 300g de pâtes 150g de lardons fumés 150g de crème liquide entière 1 chou romanesco (ou brocolis) 1 petit oignon huile sel poivre facultatif: herbes fraiches (ciboulette...
Pâtes à la viande hachée épicée et aux légumes
Ingrédients 400 g de viande hachée (porc et boeuf mélangée ou un seul) 1 poivron 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 1 verre de coulis de tomates (ou plus) huile d'olive sel, poivre paprika, curcuma, curry, cannelle (une pointe) piment herbes de Provence...
