Top articles

• Préfou croustillant au chèvre frais de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  25 août 2021 ( #amuse-bouche, #Tous en cuisine )

  On adore les préfous! D'habitude je fais mon pain, là c'est une version plus facile. Les autres recettes de l'émission ici Les ingrédients pour 4 personnes : 1 baguette de pain pas trop cuite (j'ai pris du pain pré-cuit: 2 déjeunettes, voir photo) 2 gousses...

• Fondant au chocolat

  22 février 2017 ( #Desserts, #Chocolat, #companion, #Moule tablette )

  Super dans le moule tablette de demarle avant cuisson Ingrédients 200 g de chocolat fondu 100 g de beurre (fondu) 150 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs Mélanger à la main OU Mettre les carrés de chocolat dans le companion muni du couteau à pétrir Lancer...

• Vacances à Bagnères-de-Luchon dans les Pyrénées, décembre 2023

  02 janvier 2024 ( #3615 Mylife )

  J'ai pris cette petite habitude de vous raconter mes vacances... et je ne vais donc pas changer ces bonnes habitudes... Les vacances, c'est notre cadeau de Noël commun à Rod et moi... Ce n'est pas un secret, on adore la montagne!!! Cette année, on y a...

• Boulettes sauce tomate, penne, basilic, burrata de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  23 novembre 2020 ( #plat, #viande, #Tous en cuisine )

  Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (euhh même 8!!!! j'ai fait moitié moins pour 4) - 300g de viande hachée de bœuf - 300g de viande hachée de porc ou de veau (que boeuf pour moi) - 30g de parmesan râpé ou fromage râpé et...

• Moelleux aux pommes au companion (ou au thermomix ou à la main)

  23 février 2017 ( #Desserts, #companion, #Thermomix, #fruits, #Moule tablette )

  Tout le monde a trouvé un petit goût caramel à ce gâteau (réalisé sans caramel). Il n'est pas resté longtemps sur la table!!! La Pâte 100 grammes de Farine 1 sachet de Levure chimique 70 grammes de Sucre en poudre 45 grammes de Lait 40 grammes de Beurre...

• Tarte aux prunes au companion (ou pas)

  18 octobre 2016 ( #Desserts, #companion, #fruits )

  Pour la pâte 250 g de farine 150 g de beurre en morceaux (si possible ramolli) 120 g de sucre 1 oeuf Mettre dans le bol du companion muni du couteau à pétrir et pétrissez vitesse 8 jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte (ça peut varier...

• Les huiles alimentaires : comment s'y repérer...

  25 septembre 2016 ( #divers )

  Y'a qu'à allumer sa télé pour entendre qu'il faut éviter l'huile de palme et préférer les bienfaits de l'huile d'olive... oui mais pourquoi? Et les autres huiles? N'y connaissant rien, me voilà partie sur la grande toile internet à la recherche de réponses...

• Recette apéro des baguettes fourrées au Saint Moret

  19 décembre 2015 ( #amuse-bouche )

  Topissime pour un apéro Une baguette tradition On l'ouvre dans le sens de la largeur et on enlève la mie. On la fourre avec une préparation à base de saint-moret. Voici deux préparations possibles et excellentes -Un saint moret 300 g -Un demi-poivron...

• Pain cocotte de kaiser

  10 mars 2021 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

  J'ai beaucoup aimé ce pain qui a la particularité d'utiliser de la farine de maïs Ingrédients 100g de farine de mais 150g de farine de blé́ 160g d’eau à 20°C 50g de levain naturel 5g de sel 3g de levure fraîche du boulanger 1 cuillère à soupe d’huile...

• Pâte à tartiner de Michalak

  27 janvier 2018 ( #companion, #Desserts, #Chocolat )

  Ingrédients pour 6 personnes Pour 1 bon pot de pâte à tartiner (personnellement, je l'ai trouvé beaucoup trop sucrée, je mettrais moins de sucre la prochaine fois) Pour le praliné noisette : 120 g de sucre 120 g de noisettes torréfiées sans peau (ça fait...

• Doigts de sorcière (sans robot ou avec companion) Los Dedos de Bruja

  28 octobre 2021 ( #companion, #Desserts )

  J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici Que pensez-vous de la nouvelle présentation de recettes? J'attends vos avis en commentaires... Spécial Halloween... C'est très simple, il faut faire une pâte sablée. Former...

• Tarte à la nectarine (kit liberty silikomart)

  22 septembre 2021 ( #Desserts, #fruits, #companion )

  Comme d'habitude lorsque j'utilise ce moule, je vous propose une version plus simple à la fin de l'article avec les mêmes ingrédients mais des empreintes plus classiques Ingrédients pour le confit de nectarines 500 g de nectarines environ (4 nectarines...

• Sapin de Noël en mendiants

  15 décembre 2020 ( #Desserts, #Chocolat )

  Voici une petite réalisation sympathique pour mettre sur la table de Noël (ou pas). Moi, je souhaite réaliser ces petits sapins avec mes élèves en ateliers avant les vacances (on fera de la géométrie en traçant des cercles, des maths en calculant les...

• Gâteau de Pâques au chocolat

  12 avril 2022 ( #companion, #Chocolat, #Desserts )

  Pour ce gâteau, j'ai choisi un molly cake imbibé à la vanille. Une ganache au chocolat Des décos en chocolat (oeufs kinder et autres, billes en chocolat, une poule en chocolat, copeaux de chocolat...) Je précise que je ne suis pas pâtissière et que je...

• Tarte au citron de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  30 août 2020 ( #Tous en cuisine, #Desserts )

  C'est LA recette que je ne voulais pas rater cette semaine... elle ne ressemble pas du tout à celle que je fais d'habitude, alors j'ai hâte de tester! Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Liste des ingrédients de la semaine ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

• Crevettes sandwich roll et mayo curry de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  25 août 2020 ( #Tous en cuisine, #poisson, #companion )

  J'adore les crevettes, j'adore le curry... cette recette m'inspire beaucoup!!! Je vais d'ailleurs en refaire pour des versions mini pour l'apéro Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Recette crevettes coco curry de Cyril Lignac ici Les autres ingrédients...

• Essais de mes nouvelles douilles

  19 novembre 2019 ( #3615 Mylife, #Desserts )

  C'est Noël avant l'heure, et comme on n'est jamais mieux servi que par soi-même... je me suis fait un petit cadeau... bon je ne me suis pas ruinée (moins de 3€)... mais j'adore!!! Cela fait longtemps que je voulais une douille St Honoré, dans mon coffret...

• Croûte à thé (recette au companion ou pas)

  17 novembre 2019 ( #Desserts, #companion )

  En voyage dans le Finistère, j'ai découvert la croûte à thé... c'est excellent!!! Aussitôt rentrée, j'en fais maison!!! Ingrédients - une pâte sucrée : celle de Felder ici ou une pâte sablée - 190 g de sucre semoule - 190 g de poudre d'amandes - 3 blancs...

• Cookies monstres halloween

  28 octobre 2019 ( #Chocolat, #Desserts, #companion )

  Voici les petites douceurs ou plutôt frayeurs que ma fille va emmener chez une amie pour un goûter halloween, sympa non? et en plus, c'est pas trop compliqué à faire!!! D'autres recettes halloween ici Les cookies araignées ici Pour cette recette il vous...

• Muffins anglais au babeurre

  04 avril 2018 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

  Les muffins anglais c'est EXTRA... et avec du babeurre, c'est encore plus moelleux... Allez, je vous raconte ma vie. Je voulais faire une chantilly, je lance le robot et 30 secondes plus tard (OUI 30 SECONDES !!!!!!!) je n'entends plus le bruit de crème...

• Recette de baguette complète au companion (ou pas)

  17 mai 2017 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

  Dans l'objectif de manger sainement, le pain complet a toute sa place car il favorise la satiété et le transit intestinal ... vous aurez moins envie de grignoter! Le faire soi-même, c'est encore mieux. Pour en avoir chaque matin, je le congèle en petite...

• Cassolettes de poisson au curry au companion (ou pas)

  03 mars 2017 ( #companion, #poisson )

  Quitte à réaliser cette recette, j'en ai profité pour faire une grande quantité, ainsi j'ai congelé des cassolettes... c'est super pratique! Une au curry et sa copine au curcuma! 500 g de champignons émincés (frais, en boite ou surgelés au choix) 6 carottes...

• Recettes light au companion

  14 février 2021 ( #Recettes lights, #companion )

  J'ai fait le tri parmi les recettes light ou allégées au companion. J'en ai plus de 250. J'ai choisi de mettre toutes les recettes plus allégées que l'original... par exemple une béchamel aux poireaux, ce n'est pas très light, mais ça l'est toujours plus...

• Eplucheur 3 en 1 5five

  11 octobre 2020

  Voilà le dernier petit ustensile que j'ai acheté car j'avais envie de faire des spaghettis de légumes. Pour avoir les recettes, il faut cliquer sur les mots soulignés. - Eplucheur, Spaghettis (julienne) et Tranches crantées (chips) Pour les spaghettis,...

• Lasagnes de légumes au thon de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  07 septembre 2020 ( #Tous en cuisine, #Légumes, #plat, #pâtes, #poisson )

  La recette des lasagnes à la Bolognaise de Cyril Lignac, c'est Ici Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 5 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes** ou fait maison...