Top articles

• Flan de légumes à la provençale, extra

  04 septembre 2022 ( #Légumes, #companion, #Végétarien, #Moule tablette )

  C'est ma recette coup de coeur du moment, j'adore!!! Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 100 g de fromage frais ou mascarpone (je tente crème légère la prochaine fois) 50 g de fromage râpé 30 g de fécule...

• Tian courgettes tomates oignons au four

  02 juin 2017 ( #Légumes, #Recettes lights )

  Si j'aime l'été, c'est d'abord pour le soleil ... mais aussi pour certaines recettes topissimes!!! Le tian c'est un régal, j'adore ... n'en déplaise aux enfants qui eux... ne sont pas fans! De toute manière dès qu'il y a une courgette dans un repas, ils...

• Nougat glacé de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

  23 décembre 2023 ( #Desserts, #companion )

  Cette recette est non seulement très facile mais en plus délicieuse... j'adore!! Si vous aimez le nougat glacé, je vous recommande fortement! J'ai utilisé un moule sympa (le primavera de sillikomart) mais on peut faire dans un moule à cake. Super aussi...

• Galettes des rois (à l'unité) à la frangipane

  31 décembre 2019 ( #Desserts, #companion )

  Pour changer, au lieu de faire une grande galette ... je décide d'en faire 5 petites... Comme j'ai déjà pas mal travaillé aujourd'hui, je choisis la solution de facilité : la pâte feuilletée prête à l'emploi du commerce. Mais vous pouvez faire votre recette...

• Couscous express merguez au cookéo (légumes surgelés)

  13 octobre 2019 ( #plat, #Cookéo )

  Ce n'est bien sûr pas un vrai couscous, mais une version express pour les jours où on n'a pas le temps. Chez nous chacun y met ce qu'il veut (version végétarienne, version poulet, merguez...) Merguez Oignon - un (facultatif... , il n'y en a pas dans la...

• Glace rhum raisins au mascarpone

  24 octobre 2017 ( #Desserts )

  Mon parfum de glace préféré... rhum raisin (un comble pour quelqu'un qui ne boit pas une goutte d'alcool... ne cherchez pas à comprendre mdr). La faire sans robot et sans sorbetière... c'est possible vous croyez ??? OUIIIII et en plus elle est super!!! Je...

• cheesecake à la banane sans cuisson

  24 mars 2019 ( #Desserts, #fruits, #companion )

  Les enfants sont de très grands consommateurs de bananes alors j'achète toujours en grande quantité, mais voilà, parfois certaines mûrissent plus vite que prévu et là... ils ne veulent plus les manger alors je recycle! Ingrédients (pour 5 parts individuelles)...

• Brownie de Laurent Mariotte dans petit plat en équilibre

  24 novembre 2020 ( #Desserts, #Chocolat )

  Laurent Mariotte propose cette recette avec une cuisson au barbecue dans son émission "Petits plats en équilibre". Moi, j'ai fait la cuisson classique au four et franchement, on s'est régalé... Petit croquant à l'extérieur en moelleux à l'intérieur, whaouuu...

• Tarte noisette au citron (companion ou pas)

  05 mars 2021 ( #Desserts, #companion )

  Ingrédients pour 250 g de pâte sablée à la noisette : 140 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes brutes 1 g de sel 45g de jaunes d'œufs 4 g de levure chimique Ingrédients pour la crème au citron : 75 g de sucre...

• Poisson en papillote à la verveine, beurre acidulé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  01 mai 2020 ( #poisson, #Tous en cuisine )

  J'ai adoré cette recette... light (si on ne prend pas trop de sauce), j'adore le goût acidulé. Chéri-chéri est moins fan du goût de l'orange. Pour rester light j'ai accompagné d'une fondue poireaux (mais sans crème vu qu'il y a déjà la sauce... Pour rester...

• Bûche à la fraise (companion ou pas)

  24 décembre 2019 ( #Desserts, #companion )

  Je vous donne la recette à la casserole ou au companion, c’est comme vous voulez. (en gris c’est au companion) C'est une recette avec plusieurs étapes, mais si on est bien organisé, ça le fait tranquille!!!! Prévoyez quand même un peu de temps pour ne...

• Ferrero rocher maison

  22 novembre 2016 ( #Desserts, #Chocolat )

  Ingrédients pour une vingtaine de rochers 150 gr de pâte à tartiner 100 gr de chocolat au lait 100 gr de noisettes 50 gr de gaufrettes goût chocolat ou noisettes (au moins 6 gaufrettes) 50 gr de noix de cajou Faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes,...

• Tarte aux pommes et à la rhubarbe

  28 février 2016 ( #Desserts, #fruits )

  dérouler une pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette (la faire soit même c'est encore mieux) peler les pommes et les couper à votre guise avec un pêle-pomme la corvée est facilitée disposer les pommes et la rhubarbe sur le fond de tarte (là je...

• Hachis parmentier (avec Cookéo)

  13 octobre 2017 ( #plat, #Cookéo )

  Premièrement cuire la viande - Faire revenir un oignon dans un peu de beurre et d'huile d'olive. Faire dorer la viande (j'ai pris de la viande à bourguignon cette fois). Ajouter des légumes (j'ai mis des carottes), sel, poivre et bouquet garni. Ce bouillon...

• Pâte d'amande maison

  23 juin 2021 ( #Desserts, #companion )

  Je suis complètement bluffée par cette recette, je ne comprends pas pourquoi je n'en ai pas fait plus tôt, je n'en achèterai plus, en plus, on peut ne faire que de petites quantités, c'est top! La technique pour faire une rose, c'est ici Ingrédients 200g...

• Tarte sablée aux fraises de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  15 septembre 2021 ( #Tous en cuisine, #fruits )

  J'ai déjà fait la tarte aux fraises que Cyril Lignac propose dans son livre "fait maison", recette ici Les ingrédients pour 4 personnes : Sablé breton : 60g de sucre en poudre 5g de levure chimique 1 pincée de sel fin 80g de farine 60g de beurre demi-sel...

• Burger à l'extra crisp du cookéo

  18 septembre 2021

  La dernière fois que j'ai préparé de la pâte pour pain burger, j'ai donné deux portions à mon fils qui a cuit chez lui à l'extra crisp. Du coup, comme il a validé, j'ai tenté pour pouvoir vous en parler ... J'ai fait des boules un peu grosses, on n'est...

• Galette des rois à l'amande de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  06 janvier 2021 ( #Desserts, #Tous en cuisine )

  Dans tous en cuisine, Cyril propose sa galette des rois à la crème d'amandes. Ce n'est pas une frangipane, car il n'y a pas de crème pâtissière, si vous voulez sa recette de galette à la frangipane, c'est ici, je la fais tous les ans, elle est extra!...

• Pâtes à la carbonara au chou romanesco ou brocolis (companion ou pas)

  18 juillet 2021 ( #plat, #pâtes, #companion, #Cookéo )

  Ce sont des ingrédients qui se marient super bien ensemble, moi j'adore! Ingrédients 300g de pâtes 150g de lardons fumés 150g de crème liquide entière 1 chou romanesco (ou brocolis) 1 petit oignon huile sel poivre facultatif: herbes fraiches (ciboulette...

• Recette du Saint-Honoré

  24 mai 2022 ( #Desserts, #companion )

  Depuis le temps que je souhaite faire un Saint-Honoré... j'adore le visuel de ce gâteau! Y'a du boulot quand même!! J'ai enfin acheté une poche à douille et une douille Saint-Honoré qui tiennent la route alors c'est parti.... Qu'est-ce qu'un Saint-Honoré?...

• Bûche roulée chocolat blanc fruits rouges mascarpone

  22 décembre 2022 ( #Desserts, #fruits, #companion )

  Au départ je voulais faire à la framboise et puis j'ai vu qu'il me restait un fond de paquet de fruits rouges surgelés... C'est la même recette... Pour le biscuit : - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - 125 g de sucre - 120 g de farine (facultatif : ½...

• Gâteau coeur chocolat pour la Saint Valentin

  13 février 2023 ( #Desserts, #Chocolat )

  J'ai fait cette recette de base pour le gâteau au chocolat ici Ingrédients pour le gâteau (selon la taille de votre coeur le mien a une hauteur de 5,5 cm et au plus large 16 cm dimensions extérieures du moule) 200g de chocolat spécial dessert 100g de...

• Menus semaine 14 (idées repas)

  31 mars 2023 ( #Menus )

  Voici mes idées pour la semaine et j'ai pris le temps de mettre un lien vers les recettes (petite demande de Sophie...) Bizzz Samedi Dimanche Cassolettes de la mer Poulet frites légères Carottes, champignon Frites butternut Pain Frites poisson Poulet...

• Gâteau 5-4-3-2-1 super facile

  06 mai 2023 ( #Desserts )

  Ce qui est pratique avec ce gâteau, c'est qu'on le fait très vite, même pas besoin de balance... On choisit les fruits qu'on souhaite... j'ai déjà fait pommes, ananas... Idéal pour faire des maths avec les jeunes enfants 😁 Ingrédients : - 5cuillères à...

• Mettre des bocaux à froid sous vide avec bocUp

  17 septembre 2023 ( #conservation )

  Il est inutile que je vous rappelle que je suis très intéressée par tout ce qui est conservation des aliments... Il y a peu de temps, en commentaires d'une de mes publications, Benoit me parle d'un système BocUp qui permet de mettre les bocaux sous vide......