Top articles

• Aubergines farcies aux poivrons et au boeuf de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  28 avril 2020 ( #Légumes, #plat, #Tous en cuisine )

  Je regrette de ne pas en avoir fait davantage... je ne savais pas si j'allais aimer... j'ai adoré!!! Le meilleur plat de l'émission jusqu'à présent pour moi.. Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 2 grosses aubergines...

• Cookies cup ou cookies shot

  09 octobre 2019 ( #companion, #Desserts, #Chocolat )

  Manger le contenant autant que le contenu... le rêve, et bien avec les cookies cup, c'est faisable... D'abord, il faut faire une pâte à cookies. En voici 3, j'ai choisi la première. (Eviter si possible les gros morceaux de chocolat dans la pâte à cookies...

• Maison de Noël 5

  23 décembre 2018 ( #Desserts, #companion )

  Voici la maison qui sera sur ma table de Noël, ce n'est pas la plus simple à faire, mais elle est super sympa, je vous mets des plus faciles en fin d'article si vous ne voulez pas tenter celle-ci! J'ai fait une simple pâte sablée mais dans mes autres...

• Crumble de saumon fumé et poireaux (companion ou pas)

  14 novembre 2016 ( #poisson, #companion )

  Ingrédients (pour environ 6 cassolettes) - 3 blancs de poireaux - un paquet de saumon fumé (200 g plus ou moins) - 3 cuillères à soupe de crème épaisse (ça dépend de la texture que vous voulez, vous pouvez en mettre plus si vous voulez une texture plus...

• Brownie aux noix de Pécan caramélisées de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  15 novembre 2020 ( #Desserts, #Chocolat, #Tous en cuisine )

  Retrouvez les autres recettes de l'émission ici Les ingrédients pour 4 personnes : 120 g de beurre 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir + 40 g de chocolat noir 2 œufs entiers 150 g de sucre (moi je conseille de réduire, beaucoup trop sucré...

• Pain ciabatta au companion

  06 septembre 2017 ( #companion, #Boulangerie et viennoiserie )

  La ciabatta (prononcé /tʃia.ba.ta/) (« savate » en italien) est un pain blanc originaire d'Italie, dont l'une des principales particularités est à la fois un taux d'hydratation élevé (jusqu'à 70 % ) et la présence d'huile d'olive parmi les ingrédients...

• Comment alléger un hamburger? Le burger light, c'est possible!

  17 mai 2017 ( #Recettes lights, #companion )

  Vous voulez diminuer votre apport calorique mais hors de question de faire une croix sur le hamburger... Et bien c'est possible!!! Pour info : le big mac = 510 kcal ... mais pas les meilleures. et si on ajoute les frites et le coca, on explose le compteur! Le...

• Que faire avec des blancs d'oeufs

  10 mars 2017 ( #divers )

  Que faire avec des blancs d'oeufs? Certaines recettes ne nécessitent que les jaunes des oeufs (c'est mon cas ce soir avec une sauce béarnaise à tomber par terre!) Que faire avec les blancs? On pense tout de suite aux meringues... mais il y a bien d'autres...

• Fondue de poireaux avec le mini bol du companion

  02 janvier 2018 ( #Recettes lights, #companion, #Légumes, #mini bol )

  Ceux qui me connaissent et qui me suivent savent que je suis une fan inconditionnelle de la fondue de poireaux... et ils savent aussi que mes enfants... c'est l'inverse!!! Du coup, ce midi, je me suis dit que j'allais tenter la version individuelle dans...

• Ailes de poulet marinées (wings de poulet marinées) à l'optigrill ou au barbecue

  08 août 2018 ( #volaille, #Optigrill )

  J'achète souvent des wings de poulet marinées, on aime beaucoup. Aujourd'hui, je les ai achetées toutes blanches, elles sont tristes ... Je ne vais pas les laisser comme ça, je sors mes épices et en route pour une super marinade. Les quantités sont approximatives,...

• Légumes farcis et céréales au four de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  21 septembre 2020 ( #Tous en cuisine, #plat, #Légumes )

  J'adore!!!! La farce, c'est une tuerie!!! Trop bon! Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Temps de préparation : 20 minutes...

• Tarte tatin aux prunes

  03 septembre 2016 ( #fruits )

  - des prunes... ce n'est pas forcément en poids qu'il faut calculer, mais ça doit recouvrir tout le plat ... un peu moins d'un kilo. - 50 g de beurre environ - 75 g de sucre semoule (on peut aussi compléter avec du sucre vanillé) - 30 g de poudre d'amande...

• Pâtes fraîches ruota Pastidea pour philips pasta maker advance

  15 décembre 2021 ( #pâtes )

  Vous connaissez ma machine c'est la philips pasta maker je vous en ai déjà parlé. Allez, c'est mon anniversaire, je me fais plaisir toute seule avec un petit cadeau... la filière pastidea en forme de petite roue ruota... (mon site préféré pour les filières...

• Mousse au chocolat Halloween

  24 octobre 2020 ( #Desserts, #Chocolat )

  J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici Il faut commencer par décorer des clémentines ou des oranges qui nous serviront de récipients de présentation. J'utilise un marqueur classique car de toute manière, on ne mange...

• Far breton au cookeo

  20 février 2021 ( #Cookéo, #Desserts )

  A priori, je ne pensais pas que le cookéo était doué pour les desserts, mais ça fonctionne pour ce gâteau... je tente donc un dessert que je connais par coeur vu ma bretonnitude, le FAR BRETON aux pruneaux. La grosse différence avec le four, c'est qu'il...

• Tarte suisse aux pommes

  25 octobre 2021 ( #Desserts, #fruits, #companion, #mini bol, #Extra crisp )

  D'abord la version classique au four dans un moule 26 cm puis la version extra crisp Ingrédients 4 grosses pommes 3 oeufs 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre + des noisettes pour la finition 150 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum 8 g de levure...

• Croque cake poireaux jambon au companion

  25 février 2017 ( #companion, #Légumes, #Moule tablette )

  C'est la même recette que le croque cake classique, sauf qu'on ajoute une rangée de poireaux émincés finement au milieu. Vous voulez plus de détails? Ingrédients 8 tranches de pain de mie (12 si on veut faire deux épaisseurs) 50 g de beurre pour la béchamel...

• Tarte bourdaloue kit liberty silikomart (tarte à la poire)

  23 août 2022 ( #Desserts, #companion )

  C'est une revisite de la tarte bourdaloue - chantilly version graphique. Je ne devais pas faire vert et blanc mais jaune vert blanc... mais j'ai fait trop de vert. Pas grave, j'ai fait un petit décor nougatine sur le côté. J'ai essayé d'ajouter de la...

• Planning des repas, idées de menus semaine 14

  30 mars 2024 ( #Menus )

  Samedi Dimanche Colombo de poulet Palette de porc à la diable haricots Riz poulet porc Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Quiche Œufs coque Poisson sauce champignon Bœuf bourguignon One pot pasta Tajine merguez Restes + bouillie Brocolis...

• Sablés léopard au companion

  12 octobre 2019 ( #Desserts, #companion )

  Ceux là sont bicolores, mais on peut aussi faire des tricolores Les ingrédients : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel (sauf si le beurre est demi sel) - 20 gr de poudre d'amandes (que l'on ajoutera...

• Comment décorer un gâteau avec du sucre glace?

  30 décembre 2017 ( #Desserts, #Chocolat )

  D'abord faire un gâteau au chocolat, c'est primordial... Puis choisir le décor ... pour moi en cette période de Noël, ce sera un renne et un sapin. J'ai fait un petit gâteau au chocolat rectangulaire, donc je ne pourrais pas faire le décor entier comme...

• Mise à l'honneur, à toi jouer (recettes testées)

  25 décembre 2017

  Forcément ce nouveau volet des recettes testées sera sur le thème de Noël ... on s'en doutais Confit d'oignons Je commence par ma chère frangine, Marie-Claire, qui a fait mon confit d'oignons pour ses pana cotta au foie gras. Elle est comme moi, elle...

• Repas d'anniversaire

  03 décembre 2017

  Et oui, aux fourneaux pour l'anniversaire de Thibaud... Voici en résumé plusieurs des préparations de la soirée. Merci Papa pour l'accueil... Merci Anne-Marie pour les décorations florales Merci Juliette pour le pliage de serviettes. Merci Juliette pour...

• Le gâteau d'Hagrid (Harry Potter)

  05 juillet 2021 ( #Desserts, #Chocolat )

  Le gâteau d'Hagrid n'est pas le plus beau, avec des fautes d'orthographe... c'est volontaire... et c'est le gâteau que Juliette souhaite pour son anniversaire. Ce n'est pas si facile de faire un gâteau moche !!! Difficile de trouver la boîte et la luminosité...

• Ce soir, c'est soirée pizza... toutes mes recettes de pizza

  19 octobre 2019 ( #Boulangerie et viennoiserie, #snack )

  600 g de farine pour faire 5 pizzas à pâte fine... Mon nouvel appareil installé dans la cuisine, je le teste de suite Certains avaient bien deviné. Il devait arriver mardi... et il y a de l'avance... merci Amazon... J'ai hâte de l'essayer... C'e... C'est...