plat
Risotto de potimarron au cookéo ou pas
Très largement inspirée de la recette risotto au potiron qui se trouve dans les recettes intégrées du cookéo. Ingrédients pour 2 personnes 200 g de potimarron en dés (ou potiron ou butternut) 150 g de poireaux en rondelles 330 ml d'eau avec un bouillon...
Patates douces farcies au fromage frais et aux herbes et curcuma
Ingrédients 2 belles patates douces 250 g de fromage frais 2 cébettes (ou ciboulette) 1 poignée de pousse d'épinards 1 brin de menthe (je ne l'ai pas mis... pas fan dans les recettes salées) Quelques graines germées (à défaut j'ai mis des graines de courge...
Saucisses fumées au cookéo
Ingrédients 4 saucisses fumées entières 5 carottes 2 blancs de poireaux (facultatif) 10 pommes de terre entières 1 bouquet garni sel poivre Préparation Couper les carottes en rondelles Dans deux litres d'eau, mettre dans la cuve tous les ingrédients Lancer...
Gratin de courgettes et poivrons
Ingrédients 1 oignon 1 gousse d'ail 2 courgettes (j'ai pris des courgettes du jardin que j'avais congelées avant les vacances!) 2 poivrons (on peut aussi prendre deux poignées de trio de poivrons surgelés) 125 g de mozzarella 1 belle branche de thym 1...
Courgettes à la carbonara à la française
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petites courgettes ou 1 ou 2 grosses - 200 g de lardons fumés - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème liquide (une briquette) - 50 g de râpé (emmental, parmesan selon les goûts) - sel, poivre, muscade - 2 gousses d'ail (je...
Tortilla à l'extra crisp du cookéo
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Ingrédients 8 pommes de terre en rondelles herbes fraiches (ciboulette, persil, basilic...
Gratin de courgettes aux lardons (four ou cookeo)
C'est vraiment très bon... moi qui ne suis pas dingue des courgettes, j'ai bien apprécié. Ingrédients 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons 1 oeuf 15 cl de crème fraîche 60 g de fromage râpé thym, muscade 1 c s d'huile d'olive Pour ma...
Courgettes à la bolognaise
Voici une autre recette pour faire aimer les courgettes... OU me concernant, pour manger un plat que j'adore en l'allégeant... (en mode rééquilibrage, je ne mets que des courgettes, en mode consolidation je mets courgettes et pâtes). Ingrédients 2 courgettes...
Pâtes aux champignons, viande hachée et pesto
Ingrédients 300 g de pâtes crues (à vous de doser) 100 g de champignons de Paris huile d’olive 1 oignon sel, poivre 1 c à s de pesto (courgettes ici, brocolis là, pesto rosso ici, pesto verde là, pesto petits pois ici) viande hachée facultatif : basilic...
Quiche jambon courgettes
J'ai essayé de faire une jolie présentation, bien sûr, on peut mettre tout dans la pâte, ça marche aussi!!! Une version fleur unique ici, une version tarte ici et une version tartelette apéro ici ou sans pâte (plus light) là Ingrédients 1 pâte brisée...