desserts
Roulés faciles à la cannelle
Si vous cherchez des petites douceurs rapides à faire et délicieuses, ces roulés sont pour vous. Ingrédients 1 pâte feuilletée (je l'ai achetée j'avoue, mais quand je suis courageuse, je la fais maison) 90 g de beurre demi sel (ou pas selon les goûts...
Tarte au chocolat de Cyril Lignac
Vendredi, il y a eu un live moulinex avec Cyril Lignac pour la recette de la tarte au chocolat... Ingrédients : Préparation de la pâte sucrée Déposez l'accessoire pétrir-concasser dans le bol du Companion. Versez la farine (et maïzena), le beurre, le...
Cookie géant à l'extra crisp du cookéo
Trop trop trop bon!!! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici , le tome2 là et maintenant le tome 3 ici Ingrédients 150g de farine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
Tarte suisse aux pommes
D'abord la version classique au four dans un moule 26 cm puis la version extra crisp Ingrédients 4 grosses pommes 3 oeufs 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre + des noisettes pour la finition 150 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum 8 g de levure...
Tropézienne pavé aux amandes
J'ai adoré cette recette de ma collègue Steph... c'est plus léger que ma traditionnelle tropézienne version brioche. Il faut faire deux génoises, une crème pâtissière et une couche aux amandes. Ingrédients pour la couche aux amandes 125g de beurre fondu...
Gâteau Nantais (extra crisp ou four)
C'est un gâteau que j'aime beaucoup. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici le tome2 là et dernièrement le tome 3 ici Ingrédients pour le gâteau 100 g de beurre 100 g de...
Roulés façon kouign aman à l'extra crisp du cookéo
Ingrédients (quantité pour 2 kouigns) 150 ml d'eau tiède 300 g de farine 5 g de levure de boulanger sèche 5 g de sel 120 g de beurre pommade 120 g de sucre Préparation Pétrir la pâte à pain en mélangeant la farine, l'eau, la levure et le sel. Laisser...
Gianduja maison
Vu que j'ai cueilli des noisettes, c'était l'occasion de tester le gianduja maison... miam, miam... Ingrédients 100 g de noisettes 100 g de sucre glace 100 g de chocolat au lait fondu (en fait, peu importe les quantités, le tout est de mettre autant de...
Marbré vanille chocolat (à l'extra crisp ou pas)
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 80 g de beurre 110 g de sucre 2 oeufs 120 g de farine 70 ml de lait 50 de chocolat spécial pâtisserie (ou...
Gâteau de l'effort (à manger avant une course)
Voici un gâteau spécial sportif! Texture à cheval entre le gâteau et le flan! Dimanche prochain, c'est le marathon vert (de Rennes), je le fais... en tant que supporter hihihihihi!!! Allez Rodolphe, Pat, Flo, Julien... on est avec vous! Ingrédients 400...