legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Comment utiliser le vert des poireaux

22 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Légumes

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/03/gratin-de-vert-de-poireaux-jambon-pates.htmlJ'adore la fondue de poireaux... mais je vous avoue que je privilégie souvent le blanc... Pourtant le vert de poireaux est tout à fait comestible (bien...

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Gratin de trio de choux (fleurettes) au cookéo (chou brocolis, chou fleur et chou romanesco)

12 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Accompagnement

En faisant mes courses, je vois un paquet de légumes surgelés, trios de fleurettes... ah faut que je tente !!!! Ingrédients 1 kg de trio de choux surgelés 1 dizaine de pommes de terre sel, poivre, noix de muscade 4 tranches de saumon fumé (facultatif)...

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Mettre une julienne de légumes sous vide (appareil silvercrest de lidl)

8 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

J'adore la julienne de légumes... de là à en manger à chaque repas non ... Pourtant quitte à en faire, autant en faire une grande quantité ... J'ai la solution, j'en prépare beaucoup, avec la famille on en mange une partie et je mets le reste sous vide....

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Tarte saumon poireaux (cookéo ou pas)

30 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #poisson, #anti-gaspi

Cuire le saumon selon votre choix (quantité au choix 300 g environ) Ici, cookéo 6 min à la vapeur cuisson sous pression. (dans le panier avec 200 ml d'eau dans le fond). En général, je fais cette recette quand il me reste du saumon d'un précédent plat...

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Ecrasé de brocolis au cookéo (ou pas)

29 Décembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Cuire les brocolis à la vapeur Au cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve, mode sous pression, dans le panier vapeur 3 min pour les frais, 6 min pour les surgelés. Les déposer dans un plat ou une assiette et les écraser à la fourchette. Ajouter 2 cuillères...

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Recette de saumon et poireaux à la vapeur au cookéo

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson, #Légumes

200 ml d'eau dans la cuve 500 g de poireaux émincés finement dans le panier vapeur 3-4 pavés de saumon sur les poireaux Cuisson sous pression 10 min Servir avec sel + poivre On peut passer les poireaux à la crème ou les accompagner d'une petite sauce...

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Jambon sauce madère aux champignons au cookéo

17 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Légumes

Mode dorer Faire revenir un oignon haché dans du beurre (50g) Saupoudrer de farine (3 cuillères à soupe) pour faire un roux Ajouter progressivement du madère (100/150 ml) + de l'eau (600 ml) + un bouillon cube et laisser mode dorer pour avoir la bonne...

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Double cuisson au cookéo : dans la cuve et dans le panier vapeur en même temps

12 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Recettes lights

Dans la cuve, je mets une julienne de légumes dans de l'eau. (on pourrait imaginer des légumes coupés pour un potage aussi... Dans le panier vapeur, je mets des pommes de terre ou autres. Je lance la cuisson sous pression, là j'ai mis 5 minutes. Il ne...

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Comment j'ai fait aimer les haricots à mes enfants

2 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

ça marche aussi avec les surgelés et les frais Egoutter et rincer les haricots Les faire revenir dans du beurre avec une tablette de secret arôme ail et persil... ça a été miraculeux à la maison

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Poêlée de dés de pommes de terre et carottes au cookéo

2 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #Cookéo

Avec cette recette, j'ai eu le plus grand compliment de tous les temps par mon fils anti-légumes. Les carottes ... comme ça ... ça va encore!!! Vous comprendrez aisément que d'habitude, lorsque je fais des légumes, son enthousiasme est moindre... C'est...