Chips de pommes au micro-ondes
ce sera parfait pour ajouter au granola maison. Retirer le centre de la pomme (là où il y a le pédoncule et les pépins). Moi j’ai retiré la peau car je n’en suis pas fan, mais si vous aimez, gardez-la, c’est plus joli. Couper les pommes en tranches fines...
Frites aromatisées à l'actifry
On a beaucoup aimé cette recette. J'ai pris - 1 200 g de frites surgelées. - une branche de romarin fraiche - du romarin haché - un mélange d'herbes: thym, basilique, marjolaine... - du paprika, du poivre - de l'ail haché - de l'huile (la valeur de la...
croquettes de purée
Ingrédients -1 sachet de 125 gr de purée Mousline reconstituée ou de la purée maison (attention à la faire bien ferme, plus ferme que lorsque vous la mangez simple)- un peu de beurre ou d'huile de friture-6 portions de vache kiri-4 Oeufs - chapelure -1...
Flan au caramel de conticini
Désolée pour la photo... j'étais rendue à mi-dégustation quand je me suis souvenue que je n'avais pas pris de photos!!! Ingrédients (pour 6 ramequins) 500 ml de lait 100 g d'œufs (environ 2) 30 g de jaunes d'œufs (environ 2) 75 g de sucre semoule 1 gousse...
Couscous express
Ingrédients - oignons - huile d'olive - cube bouillon (kubor) - une petite boite de concentré de tomates - une cuillère à soupe de ras el hanout - une cuillère à soupe de harissa - 1 kg de légumes surgelés (frais, c'est mieux, mais ce n'est pas express!!)...
Sticks de mozzarella croustillants
Ingrédients Mozzarella (en pain/bloc spécial cuisson de préférence, ou mozzarella bien égouttée) Œufs battus Chapelure (fine ou Panko pour encore plus de croustillant) Farine Assaisonnements : sel, poivre (optionnel : une pincée d'ail en poudre ou d'herbes...
Mousse aux deux chocolats vegan
Sympathique Sans oeufs, sans lait... Très bon Anti-gaspi Ingrédients - jus de haricots rouge (le jus d'une boite 4/4) - chocolat noir (150 g) - chocolat blanc (50 g) Préparation Récupérer le jus d'une boite de haricots rouges (vous pouvez aussi faire...
Coupelles ou verrines speculos citron meringuée
C'est une recette express... ça a un bon goût de tarte au citron... Ingrédients pour 4 personnes 8 spéculos 4 oeufs 2 jus de citron 60 g de beurre 75 g de sucre pour la crème citron 70 g de sucre pour la meringue Préparation Chauffer le beurre, le sucre...
Quelques assiettes en un clin d'oeil
Je vais vous présenter régulièrement quelques exemples d’assiettes que j’essaie de composer de manière équilibrée, en associant féculents, protéines et légumes , sans oublier une petite touche de plaisir ! L’objectif n’est surtout pas de donner des recettes...
Lasagnes au brocolis (companion cookéo ou pas)
Voilà encore une astuce pour faire manger des légumes, bon certes, Thibaud n'aimera pas c'est sûr, mais si j'arrive au moins à convaincre Juliette, ce sera déjà ça! Et... elle n'a pas détesté! Plusieurs étapes pour cette recette - Fabrication de la pâte...
