Mes Meilleures Recettes Faciles

Volaille au riesling, Spätzles

30 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 volaille de 1 kg coupée en filets et cuisses 280 g de spätzles en sachet 50 g + 25 g de beurre 10 cl de crème fraîche 30 cl de Riesling 3 cl de Cognac 250 g de...

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Forêt noire façon trifle de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

30 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le biscuit au chocolat : 2 jaunes d’œufs 3 œufs entiers 135 g de sucre en poudre 85 g de farine 25 g de cacao en poudre 4 blancs d’œufs 85 g de sucre en poudre...

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Soufflé géant au gouda de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

29 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES 8 œufs 100 g de beurre doux 100 g de farine 80 cl de lait entier 200 g de gouda râpé ou autre fromage type emmental, gruyère 20 g de beurre fondu pour le moule...

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Escalope de veau panée crousti moelleuse de Cyril Lignac dans tous en cuisine

29 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de veau tapées finement 4 petites burratas 1 cuil. à soupe de persil plat haché 3 cuil. à soupe de fécule de maïs 2 blancs d’œufs 200 g de chapelure...

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Les œufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse par Cyril Lignac dans Tous en cuisine

28 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 œufs extra-frais 4 tranches de 0,5 cm de lard fumé coupées en cubes 6 champignons lavés sans les pieds terreux et coupés en lamelles 1 échalote épluchée et ciselée...

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Poisson en écailles de pommes de terre de Paul Bocuse par Cyril Lignac dans Tous en cuisine

28 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de saumon de 120 g par personne 6 pommes de terre Vitelotte + 6 pommes de terre Ratte épluchées, taillées en tranches de 2 mm et plongées dans l’eau 3 cuil....

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Omelette roulée de Ludo Lefebvre (avec Selena Gomez)

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Ludo Lefebvre est le chef du resto Le Petit Trois à Los Angeles . J'ai découvert sa recette dans l'émission de cuisine avec Selena Gomez (j'ai regardé par hasard) Il est un chef français expatrié aux Etats Unis en 1996. À Los Angeles, il réalise son propre...

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Cheesecake marbré de fruits de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES 200 g de coulis de fruits rouges 150 g de fruits frais ou surgelés, coupés en morceaux 150 g de biscuit friable type shortbread, Graham crackers ou cookies...

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Coquelet rôti, gnocchettis aux morilles de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 coquelets ouverts par le ventre (demander au boucher) 20 g de beurre demi-sel 1 gousse d’ail 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1 litre de bouillon de...

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Préparation pour cheesecake alsa

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Et bien rare mais pas impossible, j'ai voulu tester la préparation pour cheesecake alsa. D'habitude, je le fais moi-même, souvent sans cuisson, parfois avec.... Pour utiliser le sachet, il faut ajouter 400 g de fromage frais, 25 g de beurre et 25 cl de...