cookies salés au romarin
Ingrédients 75 g de farine 50 g d'emmental râpé Sel, poivre, romarin (séché du jardin et mixé) 1 oeuf 40 g de beurre 1 c à c de levure Préparation Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine, l'oeuf et la levure et mélanger....
Menus semaine 39 (planning, idées repas)
Coucou, vous mangez quoi cette semaine, moi voici ce qui est prévu, j'essaie de varier les légumes, les féculents et les protéines, même si ce n'est pas toujours facile... Et surtout, j'essaie de manger des aliments qui me font plaisir... Vu qu'on n'est...
Quelques assiettes en un clin d'oeil
Je vais vous présenter régulièrement quelques exemples d’assiettes que j’essaie de composer de manière équilibrée, en associant féculents, protéines et légumes , sans oublier une petite touche de plaisir ! L’objectif n’est surtout pas de donner des recettes...
bowl cake à la noisette (recette light protéinée)
Quand j'ai commencé mon rééqulibrage alimentaire... en particulier en remettant "un peu" d'équilibre dans mon petit déjeuner, le bowl cake était apparu comme un élément très intéressant, mais le premier que j'ai fait ne m'avait pas du tout convaincu......
tiramisu noisettes spéculos
Il est trop bon ce petit dessert !! Ingrédients 250 g de mascarpone 3 oeufs 3 grosses cuillères de pâte de noisette 6 carrés de chocolat noir 125 g de spéculos 70 g de sucre (si la pâte de noisette est sucrée, sinon un peu plus) Préparation Monter les...
Quoi manger au petit déjeuner?
Je ne fais pas partie de la Team salé au petit déjeuner... je préfère le sucré!! Avant je mangeais une tarte de pain, beurre, pâte à tartiner ou confiture avec éventellement une pomme... Depuis quelques temps, j'ai modifié... ce n'est pas encore parfait...
Petits pois oignons lardons champignons
Voici une recette simple et gourmande, pour un soir après une réunion, préparée en très peu de temps Ingrédients 500 g de petits pois cuits (frais si possible) 200 g de lardons 250 g de champignons de Paris coupés en lamelles Sel, poivre Préparation Faire...
Pâte à pizza (companion ou pas)
J'ai remis à jour cette recette que je fait très très souvent... avec notamment le coût de revient.. Ingrédients 312 g d'eau 8 g de levure sèche de boulanger - ou - 20 g de fraîche 500 g de farine 20 g d'huile d'olive Sel (selon les gouts, jusqu'à 8g) Bien...
Ecrasé de pommes de terre à l'andouille
Ingrédients pour deux personnes - une dizaine de pommes de terre moyennes - une douzaine de brins de ciboulette (ou de persil) - un oignon - une noisette de beurre - 200 g d'andouille (idéalement de Guémené) - sel, poivre, muscade - 100 g d'emmental râpé...
Flan antillais ( à la noix de coco )
Ingrédients - 3 oeufs - une boite de lait concentré sucré (397 g, genre nestlé) - 320 g de lait demi-écrémé (en fait, il faut la valeur de la boite de lait concentré si on ne veut pas utiliser la balance, comme moi) - 100 g de noix de coco râpée - caramel...
