companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

smoothie pomme clémentine au companion

22 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #mini bol

J'ai testé ce smoothie avec le mini bol du companion - une grosse clémentine (ou deux petites) - 1 pomme - 150g d'eau (plus ou moins selon la texture désirée) Mettre la pomme et la clémentine dans le minibol, mixer 40 secondes vitesse 12. Ajouter l'eau...

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Chouquettes au companion

19 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie

Avec plein de sucre perlé c'est trop bon... Dans le bol muni du couteau à pétrir / concasser - 80 g de beurre - 150 ml d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre (personnellement, je préfère un peu plus sucré) Mettre à vitesse V3, à 100° pendant 4 min Ajouter...

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Velouté de carottes, poireaux, pommes de terre et butternut companion ou pas

17 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

Un petit velouté sympathique. J'ai utilisé des carottes et du butternut surgelés (en effet, un j'utilise rarement la totalité du butternut d'un coup, du coup, je congèle les quartiers qui restent pour une future soupe ou un futur gratin) Les quantités...

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Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)

16 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Une variante de la mousse au chocolat classique...miam miam... Délicieux.... J'ai utilisé le robot companion juste pour battre les blancs en neige... INGRÉDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 4 œufs 250 g de mascarpone 1 pincée de sel Battre les blancs...

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Tropézienne au companion

12 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie, #Desserts

Le meilleur pâtissier m'a donné envie de faire cette recette... c'était depuis longtemps dans mes projets... et voilà, je n'ai pas résisté. Bon le goût est extra... le visuel, c'est autre chose, Cyril et Mercotte m'auraient dit que je peux mieux faire,...

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Crème madame ou crème diplomate au companion

11 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

La crème diplomate est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème fouettée et de gélatine. La crème diplomate est un ingrédient composant certaines pâtisseries, telles que le mille-feuille, la tropézienne... Si on ne met pas de gélatine, on...

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Meilleurs cookies du monde par Pierre Marcolini

11 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Pierre Marcolini est un chocolatier belge, champion du monde de pâtisserie en 1995. Du coup, quand il parle des meilleurs cookies du monde, je me vois dans l'obligation d'essayer. (en fin d'article, je vous mets le lien vers sa vidéo) Ingrédients 50 g...

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Velouté de courge spaghetti (companion ou pas)

8 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

Voici une nouvelle manière de cuisiner cette courge que j'ai découvert cette semaine. En velouté. Coupez une courge spaghetti en deux. Ce n'est pas facile, prenez un bon couteau. Enlevez les pépins et la chair du milieu (ne jetez pas les pépins, lavez...

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Sablés en forme de dominos

7 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Et on jouait en cuisinant ou en se régalant... tout en faisant des maths... vous pensez que c'est impossible !!!! Et bien si, avec les sablés dominos!!! D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de...

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Béchamel au cheddar au companion

6 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Cette recette servira de base par exemple dans le maca'cheese... On peut remplacer le cheddar par n'importe quel fromage Ingrédients - 50 g de farine - 50 g de beurre - 100 g de cheddar (plus ou moins selon vos goûts) - 500 ml de lait - sel, poivre, muscade Dans...