companion
Sorbet à la groseille
J'ai testé deux choses en même temps pour cette recette: d'utiliser le mascarpone pour lier, et le mini bol pour mixer tout est validé. J'ai beaucoup aimé le goût de ce sorbet, mais j'ai été dérangée par les pépins des groseilles... 200 g de groseilles...
Mini paninis boeuf poivrons
Tip top, pour les repas de fin d'année entre collègues ou devant un match de foot! Ingrédients (j'ai doublé les doses sans problème pour mon companion, mais vu que moulinex recommande de ne pas dépasser 500 g de farine, je ne peux vous recommander de...
Flan pâtissier au chocolat
Ingrédients - 200 g de chocolat noir - 150 g de sucre (plus ou moins selon votre chocolat) - 100 g de maïzena - 4 oeufs - 1 litre de lait - 1 cuillère à café de chocolat amer (type van houten)... facultatif préparation Dans la cuve munie du couteau à...
Sorbet à la cerise (griottes)
Pour 4 personnes - 300 g de cerises congelées - 3 cuillères à soupe de sucre glace (plus ou moins selon vos goûts) - un demi yaourt sucré (ou un demi blanc d'oeuf) Préparation Mettre les fruits congelés dans le bol du companion muni du couteau à pétrir...
Mes recettes de glace et sorbets
Vu la chaleur de ces derniers jours, on a qu'une envie des glaces. J'avoue que mon parfum préféré, c'est rhum raisin, mais les sorbets maison, je suis fan aussi... Sorbet à la fraise au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles Lavez et coupez les fruits...
Sorbet cassis au companion
Je ne suis pas très fan du cassis en général, j'ai juste souvenir quand on était petit que c'était le parfum de glace préféré de mon frérot Tony, ça m'a donné l'envie d'en faire un maison avec le cassis récolté dans le jardin de Papa... et tout le monde...
Feuilles de brick maison ou dyouls
Je fais depuis quelques temps déjà mes aumonières ou mes samoussas en feuilles de brick, mais il ne m'était pas encore venu l'idée de les faire moi-même, jusqu'à ce que Grand mère Gâteau me suggère d'essayer. Aussitôt dit, aussitôt fait, aussitôt validé... Ingrédients...
tajine de légumes surgelés au companion
J'adore les légumes frais, mais j'avoue que je suis aussi une adepte des légumes surgelés... ils ont plusieurs avantages. - Ils sont économiques... leur prix au kilo est globalement moins cher que celui des frais et en plus, ils n'ont pas besoin d'être...
mousse au chocolat à l'eau de pois chiche
Je suis déjà une grande adepte de la mousse au chocolat au jus de haricots rouges... pour dire vrai, à chaque fois que je fais du chili quasiment... Et cette fois-ci, j'ai du jus de pois chiche grâce au terrible tajine de légumes que j'ai fait... Alors...
Sauce champignons paprika (pour jambon grill)
ingrédients - 1 oignon - 70 g de vin blanc - 1 bouillon de volaille ou bouillon de boeuf (cube à diluer dans l'eau) - une cuillère à café de paprika (ou moins si vous ne voulez pas trop fort) - un filet d'huile d'olive (ou une noisette de beurre) - 200...