companion
Beignets de champignons
Pour cette recette, on peut choisir des champignons de Paris, j'ai pris des champignons blonds. C'est une version végétarienne de beignets... Pour un plat ou à l'apéro Ingrédients 250 g de champignons sel poivrepaprikajus de citron 1 oeuf 1 cuillère à...
Financiers tout chocolat
Ingrédients pour 12 financiers 40 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de farine 25 g de poudre d'amandes 1 peu d'extrait de vanille 1 pincée de sel 8 carrés de chocolat (plus ou moins selon votre envie) Préparation Préchauffer le four à 210°...
Soupe de potimarron et carottes (companion cookéo ou pas)
Ingrédients une pomme de terre 500 g de carottes 500 g de potimarron 2 cubes bouillon de volaille ou légumes sel, poivre Préparation au companion Couper les légumes en dés. Les mettre dans le bol du companion muni de l'ultrablade. Recouvrir d'eau, ajouter...
Samossas à la crème d'amandes (companion ou pas)
C'est tout simple si on maîtrise le pliage, si ce n'est pas le cas, on peut envisager d'autres formes plus simples. L'avantage c'est que ça a un bon goût de galettes des rois en beaucoup plus light. Réaliser une crème d'amande (pour une quinzaine de samossas)...
Bon plan découpe légumes moulinex
J'ai reçu un mail de moulinex proposant un tarif réduit pour le découpe légumes (les râpes) sans frais de port. Cela faisait longtemps que j'hésitais... j'ai fini par me laisser convaincre et j'ai sorti ma carte bleue... Je pourrais vous en dire plus...
Galette des rois aux noix
Oh la la !!! Trop bon ça !!! Je suis une fan de pecan pie, alors j'ai pris la base de la recette et j'ai mis des noix, en version galette et bien ce n'est pas mal du tout!!! Ingrédients deux pâtes feuilletées 4 oeufs + 1 pour dorer 200 g de noix ou noix...
Sauce citron vert et curry
Quand on finit tard le travail, il faut des choses simples et faciles... c'est le cas de cette sauce, prête en cinq minutes... pour accompagner mon riz blanc, c'est top! Ingrédients - un citron vert - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou liquide...
Pizza cheesy
Voici une recette réalisée spécialement pour mon fils Thibaud, c'est d'ailleurs lui qui l'a baptisé ainsi... C'était l'occasion d'étrenner mes nouvelles assiettes à pizza (cadeau de Noël de mes enfants). En fait, c'est une pizza ordinaire, mais avec les...
Pastéi des rois
Pour l'épiphanie, j'ai voulu changer de la traditionnelle recette de galette des rois en mixant deux recettes que j'adore... - la galette des rois - les pastéis de nata J'ai donc revisité ma galette version pastéi... Bon ben... comment appeler ma recette?...
Velouté de christophine au boursin
Ingrédients - 1 christophine - 75 g de fromage ail et fines herbes (une demi boite environ, selon les goûts) - 2 verres d'eau chaude - sel, poivre Préparation il y a plusieurs manières de faire, voici celle que j'ai choisie (car j'ai fait plusieurs recettes...