companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette mini burger apéritif : idéal pour apéro dinatoire (companion ou pas)

24 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Dans la recette originale, c'était 320 ml de lait, mais pour une pâte plus facile à travailler, je mets 300. Conseil: faire la pâte la veille et la laisser reposer au frigo... c'est beaucoup plus facile de faire les petites boules. Avec 500 g de farine,...

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Recettes de fêtes de fin d'année (Noël, réveillon du nouvel an...)

24 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

APERO Et si on mangeait un père-noël???? si si je suis sérieuse, et en plus il sera délicieux, promis!!! D'abord il faut faire une pâte à pizza, je vous mets quelques recettes en fin d'article (ave... Délicieux ces petits sapins à la raclette... merci...

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Bûche à la fraise (companion ou pas)

24 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je vous donne la recette à la casserole ou au companion, c’est comme vous voulez. (en gris c’est au companion) C'est une recette avec plusieurs étapes, mais si on est bien organisé, ça le fait tranquille!!!! Prévoyez quand même un peu de temps pour ne...

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Bûche mojito (companion ou pas)

22 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

- Un insert lime curd recette de l'insert ici - Une mousse citron vert menthe - Un socle spéculos - Un glaçage miroir à la menthe (ou autre, j'hésite encore, je réfléchis) Ingrédients pour la mousse menthe citron vert 400 ml de crème liquide bien froide...

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Bûche chocolat caramel

20 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Plusieurs étapes dans la réalisation de cette bûche Mousse au caramel + caramel au beurre salé Dacquoise Mousse au chocolat Sablé breton ou shortbread Un "glaçage" express Ingrédients pour le caramel au beurre salé (il y en aura trop, on peut diminuer...

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cannelés aux poireaux au companion

18 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #companion

Ingrédients 2 blancs de poireaux émincés 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de maïzena 30 g d'emmental râpé ou parmesan ciboulette poivre, sel Préparation Laver les poireaux, les couper en rondelles et les faire réduire (au companion 10...

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Bûche tiramisu au chocolat

18 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

J'ai déjà une recette de bûche tiramisu (avec un biscuit roulé), mais je voulais en tester une autre... c'est chose faite! J'ai réalisé sans insert, j'ai juste déposé la crème au chocolat sur la crème nature... le rendu est juste incroyable, on jurerait...

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Bûche roulée chocolat blanc fruits rouges mascarpone

15 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Au départ je voulais faire à la framboise et puis j'ai vu qu'il me restait un fond de paquet de fruits rouges surgelés... C'est la même recette... Pour le biscuit : - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - 125 g de sucre - 120 g de farine (facultatif : ½...

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Macarons fruits rouges fromage frais

14 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour les coques, la recette est ici (cuisson 15 min 130°) Quelques astuces pour les réussir là Coulis de mûres ici La recette ne peut pas être plus simple. Ingrédients 150 g de fromage frais (type st moret) 1/2 feuille de gélatine (1 feuille entière si...

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Dômes en forme de bonnet de Noël

14 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Bon ok, mon colorant alimentaire devait être rouge et il est rose, mais c'est un joli rose non? La recette complète de mes dômes praliné citron ici Pour la base j'ai fait un shortbread Pour l'insert j'ai fait un lemon curd (moulé dans un moule à popcake)...