companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Tarte au chocolat au companion

5 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Faire un fond de tarte qu'on cuit à blanc (avec des billes de cuisson) une pâte sablée (recommandée) ou une pâte brisée. Préparation au companion Mettre 20 cl de crème liquide dans le companion pour 5 min V4 à 70° Au bout de 2 min 30, ajouter 200 ou 250...

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Insert au citron sans beurre (companion ou pas)

4 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

D'habitude, je fais mes inserts citron au lemon curd, il faut bien changer... c'est pas mal, il faut les oeufs entiers, c'est plus pratique... et pas de beurre!! (plus light!) INGREDIENTS - 150 gr de sucre - 3 œufs - 110 à 150 ml de jus de citron (3-4...

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Entremets Vanille et chocolat, croustillant praliné

2 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Pour cette recette, j'ai voulu essayer mon nouveau moule... Ingrédients pour la mousse vanille 1 oeuf 15 g de maïzena 2 feuilles de gélatine (4g) 50 g de sucre 200 ml de lait 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse arôme vanille, ou gousse de vanille...

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Montecaos (ou montecados)

1 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Végétarien

Les mantecados ou mantecaos sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année, particulièrement à Noël. (wikipédia) Des...

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Ile flottante façon bûche

1 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est une première idée, malheureusement je n'ai pas de moule à bûche qui passe au micro onde, alors j'ai fait différemment. J'ai vu cette idée dans le magazine mon robot et moi. Ingrédients pour la crème anglaise 50 cl de lait entier 80 g de sucre en...

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Sablés emporte-pièces à piston

30 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Trop bien mes nouveaux emporte pièces... je ne connaissais pas le côté piston, c'est pratique. Beaucoup de personnes m'ont demandé où je les ai achetés (sur Aliexpress, mais on les trouve assez facilement) Après avoir réalisé des petits sablés de Noël,...

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Bûche tiramisu breton (companion ou pas)

27 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici ma première bûche de l'année... aux parfums de caramel au beurre salé et pommes que j'adore... Je vous mets les photos des étapes intermédiaires... Ingrédients pour l'insert + caramel 1 demi feuille de gélatine (facultatif, mais j'ai toujours peur...

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croque monsieur chorizo

25 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #plat, #companion

Ingrédients pour 4 croques 20 g de farine 20 g de beurre 200 ml de lait sel, poivre fromage râpé (100g environ) 8 tranches de pain de mie une vingtaine de rondelles de chorizo Préparation Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine...

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Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine

18 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion, #Tous en cuisine

Je teste les recettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes INGRÉDIENTS • 300 g de chocolat au lait (ou chocolat noir ou moitié/ moitié) • 200 g de crème liquide entière • 400 g de crème liquide entière...

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Comment bien présenter un gratin dauphinois

17 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion

J'aime bien la présentation ronde, en cercle, mais voilà je n'ai pas assez de cercles pour faire mes gratins directement dans les cercles alors j'ai trouvé la parade... c'est facile et c'est exactement ce que j'espérais. Au lieu de vous raconter, je vous...