companion
sorbet framboise au companion ou pas
Ingrédients Environ 500 g de framboises congelées (vous pouvez acheter déjà congelées, c'est mon cas, ou les congeler vous-même) Préparation Mettre les fruits congelés dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez en Pulse,...
Gaspacho de melon, jambon cru et basilic (companion ou pas)
Je me suis inspirée d'une recette du magazine mon robot et moi... mais j'ai modifié Je vous mets mes modifications en bleu Ingrédients 1 melon Cavaillon (j'ai pris un melon Charentais) 1 gros melon Galia (ou un melon jaune canari)... j'ai encore pris...
Financiers tigrés façon Cyril Lignac
Oh la la... c'est magique ça!!! Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Comme ce sont des financiers garnis d'une ganache au chocolat, il faut des moules avec un renfoncement, genre moules à savarins, à baba... (si on n'a pas, on peut prendre des moules...
Tiramisu mojito spéculos (companion ou pas)
Ingrédients pour le sirop 2-3 jus de citron (selon la taille et les goûts + zeste (en garder pour la déco) 20 g de sucre une dizaine de feuilles de menthe 10 ml de rhum blanc (facultatif) Ingrédients pour la crème 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone...
Gâteau au Chocolat et Philadelphia
Ingrédients Pour le gâteau au chocolat 150 g de chocolat noir à dessert 150 g de beurre dou 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 75 g de farine 25 g de Maïzena Pour la préparation au Philadelphia 200 g de fromage frais 1 oeuf 40 g de sucre en poudre 1 sachet...
Tartinade thon ultra légère
Ingrédients - une échalote finement émincée - un filet de jus de citron (vert ou jaune au choix) - une petite cuillère de moutarde - sel, poivre - ciboulette - une pointe de piment - facultatif: épices: j'ai mis un peu de gingembre et de 4 épices, mais...
poisson au crumble de chorizo (companion ou pas)
Ingrédients pour 2 personnes 40g de fromage (emmental, parmesan) 40g de chapelure (maison pour moi, si vous n'en avez pas, on peut utiliser de la farine) 40g de chorizo 20g de beurre Préparation Dans le mini bol du companion, mettre le chorizo en tranches...
Tiramisu à l'abricot
Ingrédients 70 g de sucre 3 oeufs 60 g de coulis d'abricot ou compote d'abricot 250 g de mascarpone 125 g de spéculos compote d'abricot coulis d'abricot Préparation a) Monter les blancs en neige (au companion muni du batteur 5 min vitesse 6) b) Dans un...
Mini blinis au blé noir
Je fais des galettes de blé noir presque toutes les semaines sur ma krampouz... je dois préparer un apéritif breton... pour changer des galettes roulées au boursin, j'ai pensé aux blinis de blé noir... on tartinera avec des produits de la mer (beurre...
Lasagnes à la carottes
Que dire à part "j'adore". Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac ici. Pour les photos étapes par étapes, c'est sur la recette de Cyril Les ingrédients pour 4 personnes : pâte à lasagne sèche ou fraiche (maison pour moi), j'ai pris 300 g de...