companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Insert à la fraise pour bûche ou entremet (companion ou pas)

1 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

C'est à mi-chemin entre la gelée et le confit... 200 g de fraises (on peut prendre des surgelées si ce n’est pas la saison) 75 g de sucre spécial confiture si possible 1,5 feuille de gélatine (ou plus si vous voulez plus gélifié) …2 feuilles de 2g si...

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Insert curd au citron vert pour bûche

30 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs 1 jaune 2 jus de citron vert environ 1/2 feuille de gélatine Quelques gouttes de colorant vert (ou bleu) ou la pointe d'un couteau de poudre ou gel (facultatif, mais il faut savoir que la crème sera jaune...

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Bûche twix (companion ou sans robot)

27 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une petite merveille cette bûche...et avec le shortbread, on a bien l'effet twix... - Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé (recette ici ) - Un...

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Mon projet de bûche twix

26 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

- Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé - Un glaçage au chocolat Allez, au boulot!!! J'ai maintenant besoin de vos idées... évidemment, je pourrais...

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Insert lemon curd au companion ou pas

25 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs et 1 jaune 120 g de jus de citron (environ 2 gros) 1/2 feuille de gélatine (1g) facultatif Préparation Mettre le jus de citron, le beurre et le sucre dans le bol du companion muni du batteur Mettre vitesse...

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Sablé breton au companion ou pas

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 3 jaunes 100 g de sucre 100 g de beurre pommade 175 g de farine 7 g de levure Pour une petite bûche j'ai divisé les quantités 1 jaune, 33 g de sucre, 33 g de beurre, 3 g de levure Préparation Tout mélanger (au companion 1 min vitesse 6 avec...

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Dacquoise à la noisette (companion ou pas)

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

C'est super bon les dacquoises... dans un entremets, une bûche ou autre... Ingrédients 100g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs + une pincée de sel Pour une bûche de Noël, je divise les quantités par deux...

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Sauce dips au St Morêt

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #sauce, #companion, #mini bol

C'est un peu par hasard que j'ai réalisé cette sauce, en effet, je comptais faire au fromage blanc et j'ai oublié de cliquer sur cette ligne lors de mon drive, donc au moment de réaliser la sauce, impossible... un petit coup d'oeil dans le frigo... j'ai...

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Insert acidulé aux prunes

22 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

J'adore le petit goût acidulé des prunes cuites... mais vous pouvez remplacer par d'autres fruits rouges... Vous allez me dire que ce n'est pas la saison des prunes... mais j'avais fait mes provisions cet été, j'en ai plein mon congélateur! Je prévois...

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Tartelettes noix et caramel

21 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai goûté il y a peu de délicieuses tartelettes aux noix... mais je n'ai pas la recette alors je vais en essayer plusieurs. Celle-ci est bonne mais je lui trouve un goût oeuf un peu trop prononcé pour mes goûts... Pour la pâte sablée 250g de farine 125g...