desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Bûche lemon curd, mousse chocolat blanc

1 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Toutes mes autres bûches ici Voilà mon projet de bûche, je l'ai réalisée, reste plus qu'à démouler et goûter... La veille de la réalisation (ou encore plus tôt) réaliser un insert au lemon curd (recette ici) Préparer un sablé breton (recette ici) Préparer...

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Insert curd au citron vert pour bûche

30 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs 1 jaune 2 jus de citron vert environ 1/2 feuille de gélatine Quelques gouttes de colorant vert (ou bleu) ou la pointe d'un couteau de poudre ou gel (facultatif, mais il faut savoir que la crème sera jaune...

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Projet Bûche mojito companion

27 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Qu'en pensez-vous? - Un insert lime curd - Une mousse citron vert menthe - Un socle spéculos - Un glaçage miroir à la menthe (ou autre, j'hésite encore, je réfléchis) Ingrédients : - 75 g d'eau - 225 g de sucre - 150 g de crème liquide - 100 g de chocolat...

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Bûche twix (companion ou sans robot)

27 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une petite merveille cette bûche...et avec le shortbread, on a bien l'effet twix... - Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé (recette ici ) - Un...

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Mon projet de bûche twix

26 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

- Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé - Un glaçage au chocolat Allez, au boulot!!! J'ai maintenant besoin de vos idées... évidemment, je pourrais...

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Mon projet de bûche au lemon curd (citron, noisette, vanille)

26 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Un insert au lemon curd (recette ici) Un sablé breton (recette ici) Une dacquoise à la noisette (recette là) Une mousse chocolat blanc vanille

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Insert lemon curd au companion ou pas

25 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs et 1 jaune 120 g de jus de citron (environ 2 gros) 1/2 feuille de gélatine (1g) facultatif Préparation Mettre le jus de citron, le beurre et le sucre dans le bol du companion muni du batteur Mettre vitesse...

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Sablé breton au companion ou pas

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 3 jaunes 100 g de sucre 100 g de beurre pommade 175 g de farine 7 g de levure Pour une petite bûche j'ai divisé les quantités 1 jaune, 33 g de sucre, 33 g de beurre, 3 g de levure, 58 g de farine Préparation Tout mélanger (au companion 1 min...

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Dacquoise à la noisette (companion ou pas)

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

C'est super bon les dacquoises... dans un entremets, une bûche ou autre... Ingrédients 100g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs + une pincée de sel Pour une bûche de Noël, je divise les quantités par deux...

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Insert acidulé aux prunes

22 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

J'adore le petit goût acidulé des prunes cuites... mais vous pouvez remplacer par d'autres fruits rouges... Vous allez me dire que ce n'est pas la saison des prunes... mais j'avais fait mes provisions cet été, j'en ai plein mon congélateur! Je prévois...