desserts
Sablés tout chocolat (pâte sablée)
Voici une recette de pâte sablée au chocolat. Elle peut servir pour faire un fond de tarte ou des petits sablés. Moi, je vais faire des sablés pour Halloween. Pour la pâte sablée au chocolat 120g de beurre à température ambiante 2g de sel fin (sauf si...
Verrines minutes au mascarpone
Vous n'avez pas envie de cuisiner? Vous avez peu de temps devant vous? Vous ne savez pas quoi faire d'un reste de mascarpone? J'ai la solution pour vous!!! Ingrédients pour 6 petites verrines (pour des grandes, il faut doubler) 125 g de mascarpone 125...
Tarte amandines aux pêches
j'ai fait cette recette pour utiliser des pêches pas assez mûres (tombées de l'arbre), on peut bien sûr faire avec des pêches mûres... Ingrédients 1 Rouleau de pâte brisée ou pâte brisée maison (150 g de farine et 75 g de beurre) 80g Beurre 1 Oeuf 40g...
Crumble aux pêches au companion
Voici une recette qui permet d'utiliser des pêches trop amères... si vos pêches sont parfaites, vous pouvez aussi faire la recette!! Ingrédients pour les fruits - 500 g de pêches - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de sucre (plus ou moins en fonction...
gâteau au yaourt aux pommes
J'ai quelques pommes tombées du pommier, elles sont belles mais encore vertes et je n'en ai pas assez pour faire une compote alors voici une idée de gâteau très simple. Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature (ou plus) =125 g 1/2 sachet de levure en poudre...
Gâteau pommes spéculoos
Le mariage pommes et spéculoos n'est plus à prouver, moi je l 'adore... le délice pommes spéculoos, c'est tout bonnement génial!!! Et bien ce gâteau-là ne manque pas d'intérêt non plus!!! Ingrédients 70 g de beurre mou en petits dés 150 g de cassonade...
Muffins light au chocolat à la courgette
Voici la version individuelle du gâteau au chocolat et à la courgette. C'est la cuisson qui change, ... deux conseils: ne pas trop le cuire et le démouler froid. Ingrédients pour un gâteau au chocolat de 8 personnes : 200 g de chocolat noir à pâtisser...
Tutoriel : comment faire des kouign aman individuels
En individuel... Ou en version gâteau... recto verso D'abord, préparer la pâte à pain. Au companion, mettre 150 ml d'eau + 12 g de levure fraiche de boulanger (ou 1/2 sachet de sèche environ 5-6g... je fais de l'anti-pub mais je ne suis pas fan de la...
Confiture de pêches rouges au companion (recette allégée en sucre)
J'adore faire les confitures au companion, c'est si simple... Confiture réalisée avec les pêches rouges de mes voisins... merci à eux. Quantité pour un peu plus de deux pots de confiture • 750 g de pêches (en tout cas, ne jamais dépasser 1,5 kg car il...
Crumble de figues fraiches
Ingrédients : - 500 gr de figues fraîches - 60 gr de beurre - 60 gr d'amandes effilées (on peut replacer par des noix hachées) - 80 gr de farine - 30 gr de sucre roux (plus ou moins selon si vos fruits sont bien sucrés ou non) - 2 c à soupe de miel (facultatif,...