Top articles

• Fajitas ou wrap façon kebab

  08 octobre 2017 ( #companion, #plat )

  D'abord, j'ai réalisé les wraps avec la recette thermomix de Claire que j'ai adaptée au companion Voici les ingrédients pour 8 galettes. 130 gr d’eau 1 c à café rase de sel 280 gr de farine 35 gr d’huile d’olive ou tournesol au pire. IL FAUT: Faire chauffer...

• Gaufres salées au saumon

  06 octobre 2017 ( #plat, #companion )

  Je suis en mode gaufre en ce moment, des gaufres ouiiiiiiiiii mais des gaufres salées... Nul besoin de robot pour cette recette, mais vous pouvez quand même utiliser votre companion ou votre thermomix pour mélanger, ce n'est pas interdit... Ingrédients...

• Côtes échine de porc sauce balsamique au cookéo

  19 septembre 2017 ( #Cookéo, #viande )

  La sauce balsamique avait bien plu en accompagnement du poulet (recette moulinex) j'ai donc récidivé avec des côtes de porc... INGRÉDIENTS 4 côtes de porc 1 gousse d’ail haché ou de l'ail en poudre (1 c à café) 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c....

• Le quatre-quarts à l’avoine marbré au chocolat

  28 août 2017 ( #Desserts )

  Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes Ingrédients : 200g de crème d’avoine (la crème d'avoine est une farine d'avoine très fine... si vous n'en trouvez pas, faites comme moi, faites-la vous-même!) 200g de sucre 200g de beurre 1 cuillère...

• Petit train en poivrons pour crudités à tremper

  04 août 2017 ( #Légumes, #Recettes lights )

  Des poivrons pour les wagons Des rondelles de courgettes, concombre, carottes ... pour les roues Et hop votre petit train est prêt ... Il suffit d'y charger les marchandises ... champignons, chou fleur, tomates cerises, carottes en dips... Recette de...

• brownie chocolat blanc pralines roses (au companion ou pas)

  31 juillet 2017 ( #Desserts, #companion, #Moule tablette, #Chocolat )

  Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de pralines roses Ingrédients pour le décor: 50 g de chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-onde et 4 ou 5 pralines roses Préchauffez le four à 180°C...

• Tarte saumon poireaux (cookéo ou pas)

  30 décembre 2016 ( #Cookéo, #Légumes, #poisson, #anti-gaspi )

  Cuire le saumon selon votre choix (quantité au choix 300 g environ) Ici, cookéo 6 min à la vapeur cuisson sous pression. (dans le panier avec 200 ml d'eau dans le fond). En général, je fais cette recette quand il me reste du saumon d'un précédent plat...

• Ecrasé de brocolis au cookéo (ou pas)

  29 décembre 2016 ( #Légumes, #Cookéo )

  Cuire les brocolis à la vapeur Au cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve, mode sous pression, dans le panier vapeur 3 min pour les frais, 6 min pour les surgelés. Les déposer dans un plat ou une assiette et les écraser à la fourchette. Ajouter 2 cuillères...

• Poitrine de porc express au cookéo

  12 décembre 2016 ( #Cookéo, #viande )

  Quand je fais un pot au feu, je met souvent de la poitrine de porc ... Mais ce soir, pas le temps de faire un pot au feu et pourtant j'ai acheté la poitrine... Je mets ma poitrine couverte d'eau dans le cookéo, j'ajoute poivre, bouquet garni et bouillon...

• Cookies américain rapides (au companion ou pas)

  22 novembre 2016 ( #Desserts, #Chocolat )

  250 g de farine 90 g de sucre + un sachet de sucre vanillé une pincée de sel un oeuf 125 g de beurre (j'ai mis 100g et une cuillère de plus de miel cette fois) 2-3 cuillères à café de miel morceaux, pépites ou chunks de chocolat je préchauffe le four...

• Flan parisien sans pâte de Michalak (au companion ou pas)

  18 octobre 2016 ( #Desserts, #companion )

  500 g de lait 125 g de crème 125 g de sucre 50 g de maizena 100 g de jaunes d’œufs (environ 5) Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mixer une minute vitesse 6. (ma touche perso, j'ai ajouté un peu de vanille) Lancer le programme dessert pour 12...

• Cuisson multiple (à étage) au companion

  03 octobre 2016 ( #companion, #Légumes, #potage, #sauce )

  Dans le bol - de l'eau (70 ml au moins), un cube, et des légumes pour un délicieux velouté... (quantité d'eau en fonction de l'épaisseur voulue du velouté) Dans le panier vapeur, des tagliatelles de courgettes et carottes 130° 15 min, ultrablade au bout...

• Recette ratatouille surgelée au cookéo

  16 avril 2016 ( #Légumes, #Cookéo )

  Si vous voulez une bonne recette de ratatouille fraîche la voici ... j'adore. Je me suis dit, pourquoi pas tenter le sachet de légumes surgelés pour ratatouille. Je regarde la composition, les oignons y sont ... allez je tente... J'ai tenté ... mais rien...

• Verrines mousse citron et spéculos

  22 juin 2015 ( #Desserts, #fruits )

  Source : Ma collègue Marino Ingrédients pour environ 15 verrines Pour la mousse citron : 2 citrons jaunes 3 œufs entiers 50g de sucre poudre 250g de mascarpone Pour le coulis de citron : Le jus d’un citron jaune et le zest de la moitié 15g de buerre 70g...

• Croissants aux lardons

  07 février 2015 ( #amuse-bouche, #plat )

  On peut en faire repas, ou un amuse-bouche pour l'apéro, au choix Etaler une pâte feuilletée La couper en 16. Y déposer de la crème fraiche épaisse, des allumettes de lardons fumés + du fromage râpé. Présentation (Si vous avez des invités, soyez plus...

• Magazine mon robot et moi n°42

  01 février 2021

  Au programme - 40 recettes spécial petit budget Dessert & goûters: le plaisir de l'enfance Le citron donne du peps à nos assiettes Quelles recettes m'intéressent le plus? - pour l'apéro bouquets de chou-fleur panés croustillants pizza dip au fromage et...

• Guacamole épicé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  18 mai 2020 ( #amuse-bouche, #Tous en cuisine, #mini bol )

  Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200g d’avocat (j'ai pesé mes avocats, pile 100 g chacun une fois le noyau et la peau enlevée) - 100g de petits pois cuits rafraichis ou congelés - 10g de feuilles de coriandre lavées...

• Brandade de saumon fumé express(cookéo ou pas)

  10 septembre 2018 ( #poisson, #Cookéo )

  Le cookéo ne sert qu'à cuire les pommes de terre, on peut le faire à la casserole, cocotte ou autre robot avec un résultat identique Ingrédients 400 g de pommes de terre 200 g de saumon fumé 50 g de fromage râpé 3 cuillères à soupe de crème fraîche Ciboulette...

• Gaufres avec du babeurre (petit lait)

  23 octobre 2017 ( #companion, #Desserts )

  Je ne suis pas peu fière d'avoir fait mon beurre maison... et du coup, il me reste le petit lait, le babeurre ou lait de beurre... qu'en faire? Et si je faisais des gaufres? Avec une chantilly au mascarpone et de la confiture de lait... quel goûter super!!!...

• Sauce beurre blanc au companion

  29 mars 2017 ( #sauce, #companion )

  Deux échalotes (25g) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid 150 g Sel et poivre Couper l'échalote. Mettre dans le bol avec l’ultrablade. Régler vit 12, 15sec. Si tout n'est pas bien mixé,...

• Wings de poulet marinés (extra crisp cookéo ou pas)

  18 avril 2021 ( #volaille, #Cookéo, #Extra crisp )

  Voici un plat dont on est fan à la maison. Je les faisais souvent à l'optigrill (paix à son âme mdr), ensuite au four et là test validé à l'extra crisp! Je les faisais souvent à l'optigrill (paix à son âme mdr), ensuite au four et là test validé à l'extra...

• salade de gésiers et de lardons au cookeo (assiette périgourdine)

  06 mars 2016 ( #Cookéo, #entrées )

  Mode Dorer Mettre les gésiers confits dans la cuve et laisser dorer quelques minutes, quand la graisse de canard est fondue, ajouter les lardons et poursuivre la cuisson entre 6 et 10 min. Couper des lanières de salade et les déposer dans une assiette...

• Nuggets maison au companion moulinex

  22 novembre 2014 ( #plat, #companion, #viande, #volaille )

  Ingrédients - 500 g escalope poulet - 2 blancs d'oeufs (3 si les oeufs sont petits) - 50 g de farine - 10 g de paprika - 150 g de chapelure (ou autre céréale : ex: flocons d'avoine) - sel, poivre, épices (paprika, piment de cayenne ...) Préparation Mettre...

• Paniers jambon fromage à l'extra crisp cookéo

  17 novembre 2021 ( #Extra crisp )

  Qu'on les achète tout prêts au rayon surgelé, ou qu'on les prépare maison, on peut les cuire à l'extra crisp. Mettre dans la cuve du cookéo, si possible avec un papier cuisson (ce sera plus facile pour les récupérer, et au moins ça n'accroche pas) Positionner...

• Blinis sans repos (recette express)

  24 octobre 2020 ( #amuse-bouche, #mini bol )

  Normalement, je fais les blinis avec de la levure de boulanger, mais c'est aussi possible avec de la levure chimique, l'avantage, c'est qu'il n'est pas nécessaire de faire reposer la pâte. Ingrédients pour une vingtaine de petits blinis 100g de farine...