Top articles

• Gâteau de l'effort (à manger avant une course)

  17 octobre 2021 ( #Desserts )

  Voici un gâteau spécial sportif! Texture à cheval entre le gâteau et le flan! Dimanche prochain, c'est le marathon vert (de Rennes), je le fais... en tant que supporter hihihihihi!!! Allez Rodolphe, Pat, Flo, Julien... on est avec vous! Ingrédients 400...

• Préparer des choux de Bruxelles

  23 février 2022 ( #Légumes, #Cookéo )

  ça fait 46 ans et 70 jours que je suis née et je n'ai jamais cuisiné les choux de Bruxelles et je pense d'ailleurs que je n'aime pas ça... il parait que c'est amer... (et moi et l'amertume, ça fait 2). Mais aujourd'hui, c'est décidé... Je VAIS AIMER les...

• Bouillon de poireaux, riz et cabillaud

  21 mars 2022 ( #poisson, #Cookéo )

  Un plat que pour moi... j'aime beaucoup les bouillons, mais ma famille n'est pas fan, alors pour ne pas me priver malgré tout, j'en prépare lorsque je suis seule à table!!! Ingrédients - deux dos de cabillaud - 2 poireaux - 100 g de riz - un oignon nouveau...

• Waterzoï de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

  07 mai 2022

  J'ai adoré cette recette... à refaire sans hésiter... Je n'ai pas mis le céleri, je n'en avais pas, je retenterai avec... Comme le dit Laurent Mariotte... c'est un peu comme une blanquette de poisson... Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients...

• Gratin de pommes de terre poireaux reblochon (façon tartiflette)

  13 mai 2022 ( #Végétarien, #Cookéo, #Extra crisp )

  Comme ma fille est végétarienne, lorsqu'on fait une tartiflette, je lui propose toujours une version sans protéine animale Ingrédients (pour une personne à multiplier) 1 oignon 1 poireau (je mets blanc et vert pour la couleur) 4 pommes de terre 1/4 de...

• Gâteau au fromage la Viña

  14 mai 2022 ( #Desserts, #companion )

  ou tarta de la Viña Ingrédients (pour un moule de 18 cm) 500 g de Fromage à tartiner type philadelphia 250 ml de crème liquide 35% 3 oeufs 175 g de sucre 15 g de farine ou fleur de maïs (maïzena) J'ai pris un moule de 16 cm et j'ai modifié les proportions...

• Marmite riz poivrons haricots carottes au cookéo

  23 mai 2022 ( #plat, #Cookéo )

  C'est hyper rapide à préparer et donc hyper pratique les soirs où on est pressé. Légumes frais ou surgelés au choix. (surgelé pour moi). On peut manger avec des crevettes, du poulet... Ingrédients 300 g de riz 450 ml d'eau bouillon cube ou sel et poivre...

• Courgettes à la bolognaise

  14 juillet 2022 ( #plat, #Recettes lights )

  Voici une autre recette pour faire aimer les courgettes... OU me concernant, pour manger un plat que j'adore en l'allégeant... (en mode rééquilibrage, je ne mets que des courgettes, en mode consolidation je mets courgettes et pâtes). Ingrédients 2 courgettes...

• Roulé de tomates au boursin

  05 septembre 2022 ( #amuse-bouche, #companion )

  Les ingrédients pour 8 personnes 3 oeufs 15 g de farine de blé ou de riz 25 g de maïzena 1 c. à c. de levure chimique 60 g de de beurre fondu 40 sec au micro-ondes 35 g de concentré de tomate 50 g de gruyère râpé 1 pincée de sel Pour la garniture: 30...

• Verrines de betteraves, thon, tomates

  18 septembre 2022 ( #entrées, #Légumes, #poisson )

  C'est la recette de Gwen!! Super! Ingrédients quelques tomates cerises 100 g de thon quelques brins de ciboulette 2 cs de crème épaisse ou crème liquide 2 échalotes 1 c à c de moutarde sel, poivre 4 betteraves cuites Préparation Enlever la peau des betteraves...

• Poêlée carottes courgettes pâtes

  20 septembre 2022 ( #Végétarien, #Légumes, #anti-gaspi )

  Voici une poêlée que je fais en vacances... souvent pour utiliser un reste de pâtes. Ingrédients 1 courgette 2 carottes 1 oignon 1 kubor (ou autre bouillon de légumes) huile d'olive Préparation Cuire les carottes en rondelles ou en quartiers dans l'eau....

• Sucettes de concombre

  25 septembre 2022 ( #Légumes )

  Bon le concombre est toujours loin d'être mon légume préféré, c'est clair... mais j'insiste et je progresse... Ingrédients 1 concombre 200 g de fromage type st morêt une botte de ciboulette (on peut prendre directement du fromage ail et fines herbes si...

• Tempura de crevettes

  30 septembre 2022 ( #poisson, #companion )

  C'est extra! Deux options... faire la pâte avec de la bière ou avec de l'eau... à votre avis, j'ai choisi quoi? Ingrédients 24 grosses crevettes cuites 120 g de farine 60 g de fécule de maïs 15 cl de bière blonde (si on ne veut pas de bière, on peut remplacer...

• Mug cake oréo

  18 octobre 2022 ( #Desserts )

  Par mug cake: 35g de farine 2 Oréos 20g de sucre 20g de beurre 1 œuf Une pincée de sucre vanillée 1 demi-cuillère à café de levure chimique Préparation Mettre le beurre quelques secondes au micro-ondes dans un mug. Ajoutez le sucre, l'œuf et le sucre...

• Crevettes à la crème

  31 octobre 2022 ( #poisson, #companion )

  C'est une recette que j'aime beaucoup, je la fais très souvent... c'est si facile... Ingrédients pour 2 personnes - une vingtaine de crevettes - 20 cl de crème liquide - 25 g de beurre x 2 -1/2 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à café de concentré...

• Pâte à tartiner au carambar

  03 novembre 2022 ( #Desserts, #companion )

  J'aime beaucoup les pâtes à tartiner maison... surtout celles au spéculos, au caramel au beurre salé... Et celle-ci, à votre avis? Verdict... C'est une tuerie!!! Ingrédients 18 carambars 200 g de crème liquide 40 g de chocolat blanc Préparation au companion...

• Curry de pois chiches aux tomates et courgettes

  06 novembre 2022 ( #Cookéo, #Végétarien )

  Depuis que Juliette est végétarienne, on fait souvent des plats riches en protéines végétales comme le curry de pois chiches et c'est très bon! Ingrédients 1 boite de 265 g de pois chiches (on peut aussi prendre des secs que l'on cuit, voir ici) 1 courgette...

• Pain hérisson à l'ail et aux herbes

  15 novembre 2022 ( #companion, #Boulangerie et viennoiserie )

  Ce pain était en couverture du magazine mon robot et moi de septembre 2022. Il m'a bien inspiré. Ingrédients pour le pain 200 g de farine T55 200 g de farine semi-complète T110 20 g de levure de boulanger fraîche ou 10 g de sèche 250 ml d'eau 8 g de sel...

• Roses des sables aux flocons d'avoine

  27 novembre 2022 ( #Desserts, #Chocolat )

  Sympathique et healthy ces petites bouchées... Ingrédients 125 g Chocolat noir 125 g Chocolat au lait 70 g Beurre 200 g Flocon d'avoine (on peut faire sans beurre pour une recette et que chocolat noir pour une recette light, c'est ce que j'ai fait!!!)...

• Poisson vapeur à la crème de poireaux et chou romanesco

  28 novembre 2022 ( #poisson, #companion, #Cookéo )

  Ingrédients 4 pavés de poisson (turbo, cabillaud....) 400 g de blancs de poireaux 2 échalotes 60 g d'oseille (on peut remplacer par une autre herbe fraiche, j'ai mis ciboulette) 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide (ou épaisse avec un peu d'eau)...

• Rondelles lardons fromage au cake factory

  06 janvier 2023 ( #amuse-bouche, #Cake factory )

  Bien sûr, on peut faire cette recette au four également Ingrédients 50 g d'allumettes de lardons 10 cl de crème liquide ou une belle cuillère de crème épaisse une poignée de fromage râpé poivre 3 tranches de pain de mie Préparation Couper le pain de mie...

• Poulet aux champignons et au champagne

  13 février 2023 ( #volaille, #Cookéo )

  Alors... Recette spéciale fête extraite du magazine mon robot ce héros J'ai fait plusieurs changements... j'ai pris des champignons de Paris à la place des morilles (je referai avec des morilles une prochaine fois) Pas de champagne pour moi, mousseux...

• Biscuit amande banane vegan

  03 mars 2023 ( #Desserts, #Végétarien )

  Ingrédients 100 g de poudre d'amande 20 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 banane 30 g de sucre 50 g de lait de soja ou autre lait végétal Préparation Mélanger le sucre et la banane jusqu'à obtenir une compote. Ajouter le lait de soja, la levure,...

• Pommes de terre aux épices au four

  13 avril 2023 ( #Accompagnement, #Extra crisp )

  Pour accompagner le barbecue, on adore les pommes de terre... Ce qui est bien avec elles, c'est qu'on peut varier les saveurs Ingrédients 600 g de pommes de terre (plus ou moins) huile au choix (j'ai pris colza) sel, poivre épices (j'ai mis un mélange...

• Effiloché de dinde express

  21 avril 2023 ( #Cookéo, #volaille )

  On appelle aussi cet effiloché de dinde pulled turkey in English ! J’ai choisi de faire une version non traditionnelle moins énergivore (et oui, en ce moment, c’est mon cheval de bataille mdr) J’ai aussi choisi une version qui protège la cuve de mon cookéo…...